Ma Maison был рестораном, который открыл Патрик Террейл осенью 1973 года по адресу 8368 Melrose Avenue , Лос-Анджелес, Калифорния . Среди спонсоров был Джин Келли . [1]
Ему приписывают начало карьеры Вольфганга Пака , начало тенденции под названием «Калифорнийская кухня», которую они назвали «Новая Калифорния» [1], и то, что она стала горячей точкой для знаменитостей. [2] [3] Terrail организовал для многих известных художников роспись обложек меню [4], разработанных Дэвидом Хокни . [1] (Одно меню было представлено на художественной выставке в Центральной библиотеке Лос-Анджелеса). [5] Он был закрыт 1 ноября 1985 года. [6]
Их номер телефона не был в списке, якобы потому, что «Если у вас нет номера, вы нам не нужны». [7]
Один источник заявил, что «падение величия» началось, когда су-шеф Джон Суини задушил до смерти свою девушку-актрису ( Доминик Данн ) [8] . Многие считали, что Terrail поддержала Суини, заставив «гламурную клиентуру» перестать посещать ресторан. [1]
Помимо того, что они были излюбленным местом знаменитостей, они привлекали «бизнесменов и юристов ... на то, что стало известно как« пьяные обеды »Ma Maison». Последовал разврат, и демонстративное потребление в высшей степени стало обычным явлением ». [1]
Известные бывшие сотрудники [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ а б в г д Козер, Кристалл (29 января 2015 г.). «Эпический взлет и падение Ma Maison, ресторана, прославившего Вольфганга Пака» . Пожиратель . Дата обращения 1 февраля 2019 .
- ^ "Ma Maison: Клуб к звездам" . kcet.org . 23 сентября 2013 г.
- ^ Harmetz, Aljean. «ГОЛЛИВУД: ЭТО ПУТЬ» . nytimes.com .
- ^ «Блестящая, горькая история легендарного дома в Лос-Анджелесе, где Уэллс и Николсон были постоянными клиентами» . hollywoodreporter.com .
- ^ Миранда, Каролина. «Истории Лос-Анджелеса, спрятанные в меню, от тики-китча до Ma Maison» . Los Angeles Times (11 июня 2015 г.) . Проверено 20 января 2018 года .
- Перейти ↑ Ryon, Ruth (10 ноября 1985). "Сайт Ma Maison в Западном Голливуде продан" - через LA Times.
- ^ «В Голливуде Ma Maison - это« мой дом »для самых больших звезд» . people.com .
- ↑ Данн, Доминик (8 апреля 2008 г.). «Правосудие. Отцовский отчет о суде над убийцей его дочери» . Ярмарка тщеславия . Дата обращения 1 февраля 2019 .
- ^ "Гордон Хэмерсли о том, чтобы оставаться мотивированным 27 лет спустя" . bostonmagazine.com . 24 февраля 2014 г.
- ^ Karen Stabiner (24 августа 2013). «Для повара 41 год на кухне берет свое» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 20 января 2018 года .
Внешние ссылки [ править ]
- Закрытие ресторана Ma Maison Конец эпохи
