Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Жареный маррон, готовый к употреблению.

Маррон - это название, данное двум близкородственным видам раков в Западной Австралии . Ранее считавшийся одним видом, в настоящее время считается, что он состоит из двух видов: находящегося под угрозой исчезновения Cherax tenuimanus и вида, который его превосходит, C. cainii . [1] [2]

Марроны считаются предметом роскоши и являются предметом развивающейся индустрии аквакультуры в Западной Австралии и других австралийских штатах. Общий объем производства маррона, выращенного на фермах, в Австралии составил 30 тонн в 1996 году. В Западной Австралии любительский лов маррона строго контролируется, сезон ограничен, требуются разрешения и соблюдение минимальных размеров.

Маррон были завезены на остров Кенгуру в Южной Австралии , где их разводили в коммерческих целях, и они создали дикие популяции в местных водоемах.

Ссылки [ править ]

  1. ^ Стивен Дж. Битти, Дэвид Л. Морган и Ховард С. Гилл (2005). «История жизни и репродуктивная биология гилги, Cherax quinquecarinatus , пресноводного рака, эндемичного для юго-западной Австралии» . Журнал биологии ракообразных . 25 (2): 251–262. DOI : 10,1651 / С-2518 . Несмотря на сохранение и экологическое значение видов пресноводных раков Западной Австралии (помимо более крупного, важного в рекреационном и коммерческом отношении вида marron C. cainii (ранее также известного как C. tenuimanus),), распространение и встречаемость в широком диапазоне местообитаний (где он часто встречается в местном масштабе) привели к тому, что он стал мишенью рыболовов-любителей и стал важным компонентом традиционной диеты местных аборигенов.
  2. ^ "Волосатый маррон ( Cherax tenuimanus )" . ARKive . Архивировано из оригинала 8 марта 2007 года . Проверено 6 марта 2007 года . Маррон был разделен на два разных вида в 2002 году, когда стало известно, что некоторые особи были волосатыми ( Cherax tenuimanus ), а другие - гладкими (теперь известные как гладкий маррон, Cherax cainii ). Волосатый маррон ( Cherax tenuimanus ) является эндемиком реки Маргарет на юго-западе Западной Австралии.

Внешние ссылки [ править ]