Из Википедии, свободной энциклопедии
  (Перенаправлено из McVities )
Перейти к навигации Перейти к поиску

МакВити
ТипДочернее предприятие
ПромышленностьКондитерские изделия
ОснованЭдинбург , Шотландия (1830 г. ) ( 1830 )
ОсновательРичард МакВити
Главное управление
Соединенное Королевство
РодительPladis
Веб-сайтwww .mcvities .com

McVitie's - британский бренд закусок, принадлежащий United Biscuits . Название происходит от оригинального шотландского производителя печенья McVitie & Price, Ltd., основанного в 1830 году на улице Роуз в Эдинбурге , Шотландия . Компания переехала в различные районы города до завершения строительства фабрики St. Andrews Biscuit Works на Робертсон-авеню в районе Горджи в 1888 году. [1] Компания также открыла один в Глазго и два крупных завода к югу от границы, в Хитоне. Чапел , Стокпорт и Харлесден , Лондон . Под United Biscuits McVitie's держитКоролевский ордер от королевы Елизаветы II .

Самый продаваемый производитель печенья в Соединенном Королевстве, McVitie's производит шоколадные дижестивы , Hobnobs и Rich tea (входит в тройку любимых печений для макания в чай) и Jaffa Cakes (самый продаваемый торт в Великобритании).

История [ править ]

Фабрика Маквити в Манчестере и Стокпорте, которая производит более 2000 тортов Jaffa в минуту. [2]
Мемориал Роберту МакВити, Динское кладбище, Эдинбург

Роберт МакВити родился в Дамфрисе в 1809 году. [3] Он учился у пекаря, а в 1834 году он и его отец Джон МакВити переехали в Эдинбург , где уже жил брат Джона Уильям. Первоначально они жили и работали на улице Роуз, 130, к северу от Принцесс-стрит в Новом городе [4]. В 1835 году они переехали в соседнее здание на улице Роуз, 129. Это называется «Магазин продуктов». В следующем году им будет управлять Роберт, а не его отец. [5] Отец уехал примерно в 1836 году, чтобы работать почтовым охранником, но его дядя Уильям присоединился к нему в 1840 году. [6] В 1843 году он открыл второй магазин на Шарлотт-плейс, 14, к западу отПлощадь Шарлотты (позже переименованная в Randolph Place). [7]

McVitie's впервые описывается как «пекарь и кондитер», а не как продовольственный магазин в 1856 году на Шарлотт-плейс, 5. Он использовал подвал под магазином под пекарню. [8] К 1865 году пекарня переехала на 47 Лондон-стрит в восточном конце города, и он жил неподалеку в квартире на 76 Broughton Street. [9]

У Роберта МакВити было две бисквитные фабрики во главе Leith Walk в Эдинбурге в 1870 году: 12 Antigua Street и 2 East London Street. Маквити жил неподалеку в квартире на Бротон-стрит, 76. [10]

Роберт вышел на пенсию в 1880 году и умер в 1884 году, оставив своему старшему сыну Роберту МакВити (1854-1910) управлять бизнесом. Только тогда бизнес отказался от хлеба и пирожных, чтобы сосредоточиться на печенье, в основном из-за их более длительного срока службы. В 1887 году он нанял Александра Гранта из Forres, опытного производителя печенья, чтобы помочь в этом. Его наняли бригадиром пекарни, но ему пришлось открыть собственную пекарню в Инвернессе, но это не удалось, и он вернулся к МакВити.

В 1875 году к компании присоединился Чарльз Эдвард Прайс в качестве продавца. Его успех в этой роли привел к партнерству в 1888 году, чтобы создать McVitie & Price. В 1888 году они построили огромную фабрику печенья Сент-Эндрюс на Робертсон-авеню в районе Горги на юго-западе Эдинбурга. [11] Прайс уехал в 1910 году после смерти Роберта.

В 1891 году лондонский продавец компании Джордж Эндрюс Браун убедил компанию изменить дизайн своего печенья Rich Tea до меньшего размера, чтобы соответствовать лондонскому вкусу.

В 1898 году Маквити переименовал компанию McVities Guest после присоединения к своему зятю Эдварду Грэму Гесту. [12] В 1903 году они построили знаменитую гостевую чайную McVities на улице Принсес-стрит, 135/136 . [13]

Первоначальная фабрика Gorgie сгорела в 1894 году, но в том же году была перестроена по значительно улучшенным техническим стандартам. Он работал до 1969 года, когда производство было остановлено и операции были переведены на английские предприятия, которые были открыты в Харлесдене в 1901 году и Манчестере в 1917 году.

Роберт Маквити умер женатым, но бездетным в 1910 году в Беркхамстеде, а не в своем доме 12 Greenhill Gardens на юге Эдинбурга. [14] Он увековечен на Дин кладбище в Эдинбурге. Перед смертью он создал компанию (сохранив название McVitie's) как компанию с ограниченной ответственностью, назначив Александра Гранта в качестве управляющего директора и основного держателя акций. [15]

Фирма приобрела эдинбургскую пекарню Simon Henderson & Sons в 1922 году. [1] McVitie & Price объединилась с другой шотландской пекарней Macfarlane, Lang & Co., Ltd. в 1948 году и стала United Biscuits Group. [16] Продукция бренда McVitie в настоящее время производится на пяти фабриках Соединенного Королевства: на двух бывших фабриках McVitie & Price в Харлесдене и Манчестере, бывшей фабрике Macfarlane, Lang & Co. под названием Victoria Biscuit Works в Глазго , бывшей фабрике Карра под названием The Biscuit. Компания Works была основана в 1831 году в Карлайле , а фабрика McVitie's Cake Co. (ранее - Riley's Toffee Works) в Галифаксе . [17]

Шоколадный дижестив Маквити . Впервые выпущенный в 1925 году писатель-путешественник Билл Брайсон назвал его «британским шедевром». Это самое популярное печенье в Великобритании, которое можно макать в чай.

Первым крупным печеньем McVitie & Price был McVitie's Digestive , созданный в 1892 году новым молодым сотрудником компании по имени Александр Грант . Бисквит получил свое название, потому что считалось, что высокое содержание пищевой соды в нем способствует пищеварению. [ необходима цитата ] Грант позже стал управляющим директором компании. В 1923 году он был главным благотворителем при создании Национальной библиотеки Шотландии, пожертвовав 100 000 фунтов стерлингов. В 1928 году Грант пожертвовал еще 100000 фунтов стерлингов на строительство здания Национальной библиотеки на мосту Георга IV в Эдинбурге. [18]

В 1924 году Рамзи Макдональд, премьер-министр нового лейбористского правительства Великобритании, признал, что Грант подарил ему автомобиль Daimler и 30 000 фунтов стерлингов акций компании McVitie and Price. Грант был другом детства Макдональда и вскоре после этого получил баронетство (потомственное рыцарское звание) от премьер-министра. Дело, которое многие расценили как коррупцию со стороны премьер-министра, сильно потрясло правительство. [19]

Шоколадный дигестив McVitie's Chocolate Homewheat Digestive был создан в 1925 году. Ежегодно в Соединенном Королевстве съедается более 71 миллиона пакетов шоколадных дижестивов McVitie , что соответствует 52 печеньям в секунду. [20] HobNobs были начаты в 1985 году и молочный шоколад вариант последовал в 1987 году [ править ] Запущенный в 1927 году Jaffa Cakes были ранжированы наиболее продаваемым торт или печенье в Великобритании в 2012 году [21]

В 1947 году McVitie & Price сделали свадебный торт для принцессы Елизаветы и Филипа Маунтбеттенов . [22] Некоторые из этих продуктов в линии McVitie были ребрендинг MCV в 2002 году, но это был заменен в 2005 году с рестайлинговой версией этого McVitie в логотип бренда. В 2007 году United Biscuits передала лицензию бренда McVitie's компании Meiji Seika Kaisha Ltd на производство печенья в Японии .

McVitie в Hobnobs (обычная). Вариант шоколада был назван самым любимым печеньем Великобритании в опросе 2014 года.

В 2009 году печенье McVitie было признано самым популярным печеньем для макания в чай , а шоколадные дижестивы McVitie , Rich tea и Hobnobs вошли в тройку самых любимых печений страны в 2009 году [23].

В марте 2011 года было объявлено, что принц Уильям выбрал для своей свадьбы торт для жениха , сделанный из 1700 печенья McVitie's Rich и 17 кг шоколада. [24]

В июне 2014 года McVitie's объявила о своем намерении сократить 157 рабочих мест в цехах на своем производственном предприятии в Манчестере. [25] Это объявление о резервировании было также связано с программой модернизации компании, а также включает переход от 8-часовой 5-дневной работы к 12-часовой 7-дневной работе.

В ноябре 2014 года United Biscuits, а следовательно, и McVitie's, перешли в собственность турецкой компании Yildiz [26], которая в 2016 году объединила некоторые из своих дочерних компаний, включая United Biscuits as pladis (см. United Biscuits ).

В 2020 году McVitie's получил премию Lausanne Index Prize - Bronze Award. [27]

Свадебные торты [ править ]

Хотя это не их основная деятельность, примечательно, что McVitie's были заказаны в 1893 году для создания свадебного торта для королевской свадьбы между герцогом Йоркским и принцессой Марией, которая впоследствии стала королем Георгом V и королевой Марией. Этот торт был высотой более 2 метров и стоил 140 гиней. Его посмотрело 14000 человек, и это стало отличной рекламой для компании. Они получили много заказов на королевские свадебные торты и торты на крестины. [28] Точно так же McVitie's было заказано сделать шоколадный бисквитный торт в качестве торта жениха на свадьбе принца Уильяма и Кэтрин Миддлтон в 2011 году.

Линии продуктов [ править ]

Печенье [ править ]

Форма для печенья McVitie & Price's Digestive 19 века , расположенная в Музее Виктории и Альберта в Лондоне.
  • Abbey Crunch
  • Сливочное песочное печенье
  • BN
  • Шоколадные дижестивы
  • Клубное печенье.
  • Файлы cookie , в том числе Boasters.
  • Deli Choc
  • Пищеварения
  • Дижестивные огни
  • Инжирный рулет
  • Фруктовое печенье [29]
  • Имбирные орехи
  • Слиток золота
  • Hobnobs
  • Замороженные драгоценные камни
  • Минис
  • Пингвин
  • Богатый чай
  • Вкусы [30]
  • Такси
  • Трио
  • United (снято с производства) [31]
  • VIBs (очень важное печенье)

Торты [ править ]

  • Морковный пирог
  • Фруктовый торт
  • Яффо Торты
  • Ямайский имбирный торт
  • Лимонный пирог
  • Золотой сиропный торт Лайла
  • Мини-роллы
  • Моменты Брауни
  • Тунисский торт
  • Вафли

Другие закуски [ править ]

Мини-чеддеры («оригинальные» и «барбекю»)
  • Завтрак
  • Чеддеры
  • Крекер-чипсы
  • Пищеварительные разжижители
  • Семейный круг
  • Krackawheats
  • Пищеварительные ломтики McVities
  • Минис
  • Мини Чеддеры
  • Nibbles (разновидности Digestive и Hobnob)
  • Виктория Бисквит Выбор

См. Также [ править ]

  • Burton's Foods
  • Печенье Фокса
  • Джейкоб Фрутфилд Продовольственная группа
  • Хантли и Палмерс
  • Sunshine Biscuits (Австралия) , лицензированный производитель печенья McVitie's

Ссылки [ править ]

  1. ^ а б Национальный архив Шотландии . "МакВити энд Прайс, ООО" (- Научный поиск ) . Проверено 2 ноября 2007 года .[ мертвая ссылка ]
  2. ^ Wallop, Гарри (6 мая 2012). «Jaffa Cakes - определенно не печенье - приготовьтесь побороться с имитаторами». Дейли телеграф . Фабрика, занимающая более 10 акров, производит 2000 яффских пирожных в минуту.
  3. ↑ Сделано в Шотландии Кэрол Форман.
  4. ^ Справочник почтового отделения Эдинбурга 1834 г.
  5. ^ Справочник почтового отделения Эдинбурга 1836 г.
  6. ^ Справочник почтового отделения Эдинбурга 1840 г.
  7. ^ Справочник почтового отделения Эдинбурга 1843 г.
  8. ↑ Сделано в Шотландии Кэрол Форман.
  9. ^ Справочник почтового отделения Эдинбурга 1865 г.
  10. ^ Справочник почтового отделения Эдинбурга 1870 г.
  11. ^ «История МакВити | Великобритания Маквити» .
  12. ^ https://www.gracesguide.co.uk/MacVitties,_Guest_and_Co
  13. ^ http://www.scottisharchitects.org.uk/building_full.php?id=202265
  14. ^ Справочник почтового отделения Эдинбурга 1909
  15. ^ Сделано в Шотландии, Кэрол Форман
  16. ^ United Biscuits. «Наша история» . Архивировано из оригинала (- Научный поиск ) 27 апреля 2020 года . Проверено 6 ноября 2007 года .
  17. ^ «Наши локации» . United Biscuits. Архивировано из оригинального 24 июня 2007 года . Проверено 16 августа 2007 года .
  18. ^ Macmillan, p.238-52
  19. ^ Уильям Д. Рубинштейн «Британия двадцатого века: политическая история», Palgrave, 2003 p146.
  20. ^ "МакВити" . United Biscuits. Архивировано из оригинала 9 августа 2007 года . Проверено 16 августа 2007 года .
  21. ^ «Jaffa Cakes - определенно не печенье - приготовьтесь к борьбе с имитаторами» . The Daily Telegraph (Лондон). Проверено 28 декабря 2014 г.
  22. ^ «Шестьдесят фактов о королевском браке (п.43)» . Новости BBC. 18 ноября 2007 . Проверено 15 января 2008 года .
  23. ^ "Шоколадный дижестив - любимый печень для макания нации" . The Daily Telegraph (Лондон). 2 мая 2009 г.
  24. ^ "Торт жениха принца Уильяма" . cnn.com . Проверено 27 марта 2011 года .
  25. ^ "157 рабочих мест могли бы пойти в McVities" . Вечерние новости Манчестера . 19 сентября 2014 г.
  26. Перейти ↑ Wood, Zoe (3 ноября 2014 г.). «Производитель Jaffa Cakes и McVitie's продал турецкой продовольственной группе за 2 миллиарда фунтов стерлингов» . Хранитель .
  27. ^ "Бронзовая награда LIP 2020 - McVitie's" .
  28. ^ Сделано в Шотландии, Кэрол Форман
  29. ^ "Фруктовый пирог МакВити" . МакВити.
  30. ^ "McVitie's запускает печенье Tasties" . Бакалейщик.
  31. ^ «United Bars - это сладости восьмидесятых, которые нам нужно снова увидеть на наших полках», The Daily Edge , 9 февраля 2016 г.

Внешние ссылки [ править ]

  • United Biscuits - страница на сайте McVitie's.
  • Официальный сайт МакВити в Японии [ постоянная мертвая ссылка ] (на японском языке).