Мими Шератон | |
|---|---|
| Родившийся | Мими Соломон 10 февраля 1926 г. |
| Образование | Нью-Йоркский университет |
| Род занятий | Кулинарный критик, автор, преподаватель |
| Работодатель | Журнал Seventeen, New York Times |
Мими Шератон (родилась 10 февраля 1926 г.) - американский кулинарный критик . [1] Ее мать, Беатрис, была описана как превосходная повар, а ее отец, Джозеф Соломон, был комиссионным торговцем на оптовом рынке продуктов. [2] [3]
Образование и начало карьеры [ править ]
Выпускник Средней школы Мидвуда в 1943 году [4] [5] Шератон учился в коммерческой школе Нью-Йоркского университета по специальности маркетинг и журналистике. Она пошла работать копирайтером по меблировке дома. Это привело ее к тому, что она стала сертифицированным дизайнером интерьеров. Часто путешествуя в качестве редактора по домашней обстановке в журнале Seventeen Magazine, она начала исследовать свой интерес к еде. Ее кулинарная карьера продолжилась, и в декабре 1975 года она стала кулинарным критиком New York Times , где пробыла восемь лет. [6] Шератон была первой женщиной-ресторанным критиком в Times. [7]
Карьера кулинарного критика [ править ]
После ухода из Times в 1983 году Шератон работала в различных журналах, включая Time , Condé Nast Traveler , Harpers Bazaar и Vogue. Она читала лекции в Школе гостиничного администрирования Корнельского университета, а также в Кулинарном институте Америки на острове Св. Елены, штат Калифорния . [8] Она также ведет обозреватель еды в The Daily Beast [9]
Библиография [ править ]
Книги [ править ]
- Поваренная книга соблазнителя, 1964 год
- Городские портреты; Путеводитель по 60 величайшим городам мира, 1964 год.
- Немецкая поваренная книга, 1965 год.
- Шашлыки Семейного круга со всего света, 1973
- Видения сахарных слив: поваренная книга тортов, печенья, конфет и кондитерских изделий из всех стран, отмечающих Рождество, 1986 г.
- Весь мир любит куриный суп, 1995
- Еда мои слова: аппетит к жизни
- 1000 продуктов, которые нужно съесть, прежде чем умереть
- Из маминой кухни, 1977
- Любимые рестораны Нью-Йорка Мими Шератон, 1991 год.
- Пищевые сказки, 1992
- Мировые продовольственные рынки, 1997 г.
- Закуски и закуски, 2001
- Едоки Бялы, 2000
- Еда мои слова, 2004
Статьи [ править ]
- Шератон, Мими (3 декабря 2012 г.). "Кафедра закусок: недостающие звенья" . Житель Нью-Йорка . 88 (38): 74–77 . Проверено 11 декабря 2014 .
Почести и награды [ править ]
- Весь мир любит Куриный суп выиграл МАПП и награды Джеймс Борода ., [10] 1996
- Премия Джеймса Бирда в области журналистики за ее статью о сороковой годовщине Four Seasons в Vanity Fair [11] (Премия Джеймса Бирда за авторский очерк о ресторанах и / или шеф-поварах в журнале) [12]
- Премия Пенни-Миссури 1974 года [13]
Личная жизнь [ править ]
Замужем за Ричардом Фальконе, у нее есть сын. [14]
Ссылки [ править ]
- ^ Кто убивает великих поваров Франции
- ^ Биография Starchefs.com
- ^ В обеде с Мими Шератон: неприкрытая Pleasures из бывшего Критика
- ↑ Хаберман, Клайд (7 декабря 2004 г.). "Танец фри. Булочки Smush. Умы растягиваются" . NY Times . Проверено 28 января 2018 .
- ^ Кац, Л. Нэнси "Midwood в честь выпускников Top" , New York Daily News , 13 октября 1999 г. Достигано 28 января 2018.
- ^ Биография Starchefs.com
- ^ 7 жизненных уроков, которым мы все можем научиться у легендарного писателя о кулинарии Мими Шератон
- ^ Биография Starchefs.com
- ^ Мартин, Майкл (18 декабря 2016 г.). "Обед на пищевые тенденции следующего года" . npr.org . Все учтено . Проверено 15 октября 2017 года .
Мими Шератон ведет колонку для The Daily Beast.
- ^ cloister.com Профиль
- ^ Мими Шератон | 2014 NYCWFF | 16-19 октября 2014 г.
- ^ 2000 Премия Фонда Джеймса Берда
- ^ "Между строк" . Журнал "Нью-Йорк". 18 ноября 1974 . Проверено 28 декабря 2018 .
- ^ Биография Starchefs.com
Внешние ссылки [ править ]
- Один на один: кулинарный критик Мими ашератон
