Мокочинчи (от кечуа - сушеный персик) - боливийский напиток. Он сделан изочищенных и сушеных персиков . Плоды оставляют в воде на ночь, затем отваривают с сахаром и корицей . Напиток подают холодным, и часто, допив напиток, едят персик.
Тип | Боливийская кухня |
---|---|
Страна происхождения | Боливия |
Смотрите также
Источники
- «La cocina boliviana, variedad y sabor» (на испанском языке). Испания: Эроски.