Крупный рогатый скот Мурнау-Верденфельс - старая крепкая молочная порода из Верхней Баварии , самой южной части Германии .
Животные коричнево-желтые, но есть большие вариации цвета от соломенно-желтого до красновато-коричневого. Копыта и кончики рогов черные. Вокруг темной морды - белый ободок. Они очень долгожители и плодовиты. Это немецкая порода, специально адаптированная для содержания в заболоченных ландшафтах. Порода возникла в Тироле , Австрия, и является близким родственником коричневой швейцарской , браунвийской и тирольской серых коров . В настоящее время основным районом размножения является Гармиш-Партенкирхен и Мурнау, который также называют «страной Верденфельса». Порода находится под угрозой исчезновения, в племенной книге насчитывается всего около 130 самок и замороженная сперма примерно одиннадцати самцов.[1] Немецкое общество охраны старых и находящихся под угрозой исчезновения пород домашнего скота признало породу «исчезающей породой года 2007». [2] В федеральной земле Бавария содержится стадо коров и банк спермы. Оказывает финансовую поддержку заводчикам. Порода является частью Ковчег Вкуса из Фонда Слоу Фуд для защиты биоразнообразия , посвященный сохранение находящихся под угрозой исчезновения сельскохозяйственного наследия. [3]
Коровы производят около 4300 кг из молока в год (3,8% жира, 3,4% белка). Они достигают 128–130 см в высоту и веса 500–600 кг , а быки могут достигать 138–145 см и 850–950 кг . [ необходима цитата ] И быки, и быки могут использоваться для производства говядины. Быки раньше служили крепкими тягловыми быками и были важным источником дохода для небольших ферм. [2]
Ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме крупного рогатого скота Мурнау-Верденфельзера . |
