Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено с Muskmelon )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Cucumis melo
Muskmelon.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Eudicots
Клэйд :Росиды
Заказ:Тыквенные
Семья:Тыквенные
Род:Cucumis
Разновидность:
С. мело
Биномиальное имя
Cucumis melo
Синонимы [1]
Список
    • Cucumis acidus Jacq.
    • Cucumis agrestis (Naudin) Greb. ном. бесценный.
    • Cucumis alba Nakai
    • Cucumis ambiguus Fenzl ex Hook.f. ном. бесценный.
    • Cucumis arenarius Schumach. & Тонн.
    • Cucumis aromaticus Royle
    • Cucumis bardanus Fenzl ex Naudin nom. бесценный.
    • Cucumis bisexualis A.M.Lu и GCWang
    • Cucumis callosus (Rottler) Cogn.
    • Cucumis campechianus Kunth
    • Cucumis cantalupensis Haberle ex M.Roem. ном. незаконный.
    • Cucumis cantalupo Rchb.
    • Cucumis chate Hasselq.
    • Cucumis chate L.
    • Cucumis chinensis (Pangalo) Пангало
    • Cucumis chito C.Morren
    • Cucumis cicatrisatus Подвои
    • Cucumisognata Fenzl ex Hook.f. ном. бесценный.
    • Cucumis conomon Thunb.
    • Cucumis cubensis Schrad.
    • Cucumis deliciosus Salisb. ном. незаконный.
    • Cucumis dudaim L.
    • Cucumis eriocarpus Boiss. И Ноэ
    • Cucumis erivanicus Steud. ном. бесценный.
    • Cucumis flexuosus L.
    • Cucumis jamaicensis Bertero ex Spreng.
    • Cucumis jucunda F.Muell.
    • Cucumis laevigatus Chiov.
    • Cucumis maculatus Willd.
    • Cucumis microcarpus (Alef.) Pangalo
    • Cucumis microsperma Nakai
    • Cucumis microspermus Nakai
    • Cucumis momordica Roxb.
    • Cucumis moschatus Grey nom. незаконный.
    • Cucumis odoratissimus Moench nom. незаконный.
    • Cucumis odoratissimus W.M. Карп. & Ридделл ном. незаконный.
    • Cucumis officinarum-melo Crantz
    • Cucumis orientalis Kudr.
    • Cucumis pancherianus Naudin
    • Cucumis pedatifidus Schrad.
    • Cucumis persicodorus Seitz
    • Cucumis persicus (Sarg.) M.Roem.
    • Cucumis pictus Jacq.
    • Cucumis princeps Wender.
    • Cucumis pseudocolocynthis Royle
    • Cucumis pseudocolocynthis Wender.
    • Cucumis pubescens Willd.
    • Cucumis pyriformis Roxb. ex Wight & Arn. ном. бесценный.
    • Cucumis reflexus Zeyh. ex Ser. ном. бесценный.
    • Cucumis reginae Schrad.
    • Cucumis schraderianus M.Roem.
    • Cucumis serotinus Haberle ex Seitz
    • Cucumis trigonus Roxb.
    • Cucumis turbinatus Roxb.
    • Cucumis umbilicatus Salisb. ном. незаконный.
    • Cucumis utilissimus Roxb.
    • Cucumis villosus Boiss. & Ноэ ном. бесценный.
    • Cucurbita aspera Sol. ex G.Forst. ном. бесценный.
    • Ecballium lambertianum M.Roem.
    • Мело Адана (Пангало) Пангало
    • Мело аджур Пангало
    • Мело агрестис (Наудин) Пангало
    • Melo ameri Pangalo
    • Melo cantalupensis (Naudin) Пангало
    • Мело кассаба Пангало
    • Мело Чандалак Пангало
    • Melo chinensis Pangalo
    • Мелокономон Пангало
    • Мело дудаим (L.) Sageret
    • Мело фигари Пангало
    • Melo flexuosus (L.) Пангало
    • Melo microcarpus (Alef.) Pangalo.
    • Melo monoclinus Pangalo
    • Melo orientalis (Кудр.) Набиев
    • Melo persicus Sageret
    • Melo sativus Sageret
    • Melo vulgaris Moench ex Cogn.
    • Мело зард Пангало
    • Мело × ambiguua Пангало

Cucumis melo , также известный как дыня , [2] [3] - это вид Cucumis , который был выведен во многие культивируемые разновидности. Плод - пепо . Мякоть сладкая или мягкая, с мускусным ароматом или без него, а кожура может быть гладкой (например, медвяная роса ), ребристой (например, дыня ), морщинистой (например, дыня касаба) или сетчатой ​​(например, дыня). В Северной Америке разновидности сладкой мякоти часто собирательно называют мускусной дыней , включая разновидности мускусной сетчатой ​​корки и разновидности без запаха с гладкой кожурой [4], а дыня обычно означает первый тип. [5]Однако дыня в узком смысле относится только к типу мускусной сетчатой ​​корки, в то время как настоящая дыня - это европейский тип с ребристой и часто бородавчатой ​​коркой, которая редко выращивается в Северной Америке. [6]

Происхождение дынь неизвестно. Исследования показали, что семена и подвои были одними из товаров, продаваемых на караванных путях Древнего мира. Некоторые ботаники считают дыни родом из Леванта и Египта, другие - из Индии или Средней Азии. [7] Третьи поддерживают африканское происхождение, и в наше время дикие дыни все еще можно найти в некоторых африканских странах. [8]

Фон [ править ]

Дыня - однолетнее висящее растение. [7] Хорошо растет в субтропическом или теплом, умеренном климате. [8] Дыни предпочитают теплую, хорошо удобренную почву с хорошим дренажом, богатую питательными веществами [7], но уязвимы для ложной мучнистой росы и антракноза . Риск заболеваний снижается за счет севооборота с культурами, не являющимися бахчевыми , что позволяет избежать культур, восприимчивых к таким же болезням, как дыни. Перекрестное опыление привело к развитию устойчивости некоторых сортов к мучнистой росе . [9] К насекомым, которых привлекают дыни, относятся огуречный жук ,бахчевая тля , бахчевая моль и рассольный червь . [9]

Генетика [ править ]

Геномная информация
Идентификатор генома NCBI10697
Плоидностьдиплоид
Размер генома374,77 Мб
Количество хромосом12
Год окончания2012 г.

Дыни - однодомные растения. Они не скрещиваются с арбузом , огурцом , тыквой или кабачком , но разновидности внутри вида часто скрещиваются. [10] Геном Cucumis melo был впервые секвенирован в 2012 году. [11] Некоторые авторы считают, что C. melo имеет два подвида: C. melo agrestis и C. melo melo.. Варианты внутри этих подвидов попадают в группы, генетика которых в значительной степени совпадает с их фенотипическими признаками, такими как устойчивость к болезням, текстура кожуры, цвет мякоти и форма плода. Варианты или староместные сорта (некоторые из которых изначально были классифицированы как виды; см. Список синонимов справа) включают C. melo var. acidulus , adana , agrestis , ameri , cantalupensis , chandalak , chate , chinensis , chito , conomon , dudaim , flexuosus , inodorus , макува ,Момордика , reticulatus и tibish .

Не все сорта сладкие дыни. Змея дыня , также называемая армянский огурцом и Serpent огурцом, является несладкой дыней найти по всей Азии от Турции до Японии. [12] [8] По вкусу и внешнему виду он похож на огурец . [13] За пределами Азии змеиные дыни выращивают в Соединенных Штатах, Италии, Судане и некоторых частях Северной Африки, включая Египет. [8] Змеиная дыня более популярна в арабских странах. [13]

Другие сорта, выращиваемые в Африке, являются горькими, выращенными ради съедобных семян. [8]

Для коммерчески выращиваемых сортов предпочтительны определенные характеристики, такие как защитная твердая сетка и плотная мякоть, для целей транспортировки и других требований коммерческих рынков. [9]

Питание [ править ]

На порцию 100 грамм дыни обеспечивают 34 калории и являются богатым источником (20% или более дневной нормы , дневной нормы ) витамина А (68% дневной нормы ) и витамина С (61% дневной нормы ), а других питательных веществ можно пренебречь. . [14] Дыни на 90% состоят из воды и на 9% углеводов , и менее чем по 1% белков и жиров . [14]

Использует [ редактировать ]

Помимо потребления в свежем виде, дыни иногда сушат . Другие разновидности варят или выращивают для получения семян, которые перерабатываются для производства дынного масла. А другие сорта выращивают только из-за их приятного аромата. [15] Японский ликер , Мидори , приправленный дыни.

История [ править ]

Среди ученых ведутся споры о том, относится ли абаттиах в Книге Чисел 11: 5 к дыне или арбузу . [16] Оба типа дыни были известны в Древнем Египте и других населенных пунктах. Некоторые ботаники считают дыни родом из Леванта и Египта, в то время как другие считают, что их происхождение - Персия , Индия или Средняя Азия, но происхождение остается неопределенным. Исследователи показали, что семена и подвои были одними из товаров, продаваемых на караванных путях Древнего мира. [7] Некоторые ученые поддерживают африканское происхождение, и в наше время дикие дыни все еще можно найти в нескольких африканских странах Восточной Африки, таких как Эфиопия, Сомали и Танзания. [8]

Дыня была одомашнена в Западной Азии, и со временем появилось множество сортов, обладающих разнообразной формой и сладостью. Центрами производства дыни становятся Иран, Индия, Узбекистан, Афганистан и Китай. [8] Дыни употребляли в пищу в Древней Греции и Риме. [17]

Галерея [ править ]

  • Галия дыня

  • Японская "коренная дыня", предназначенная как дорогой подарок: изображенная на фото дыня корона стоит 6300 иен , или около 59 долларов США.

  • «Квадратная дыня», выращиваемая в районе Ацуми, Айти, Япония , известная как какумеро.

  • Армянский огурец , несмотря на название, на самом деле тип дыни.

  • Продавщица дынь в Самарканде (между 1905 и 1915 годами)

  • Восточная маринованная дыня

См. Также [ править ]

  • Байланская дыня
  • Бараттьери - старомодный сорт дыни, произрастающий в Южной Италии.
  • Кароселло - староместный сорт дыни, произрастающий в Южной Италии.
  • Журавлиная дыня
  • Гая дыня
  • Хами дыня
  • Корейская дыня
  • Дынный шар
  • День дыни
  • Монреальская дыня
  • Сахарная дыня

Ссылки [ править ]

  1. ^ Список растений: рабочий список всех видов растений , полученный 23 января 2016 г.
  2. ^ " Cucumis melo " . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA).
  3. ^ "Определение дыни Оксфордским словарем" . Словари Lexico | Английский . Проверено 13 февраля 2021 .
  4. ^ "Определение дыни" . Словарь Мерриам-Вебстер . Проверено 13 февраля 2021 .
  5. ^ «Определение дыни» . Словарь Мерриам-Вебстер . Проверено 13 февраля 2021 .
  6. ^ "Дыня" . Британская энциклопедия . Проверено 13 февраля 2021 .
  7. ^ a b c d Свенсон, Аллан А. (1995). Библейские растения: и как их выращивать . Цитадель Пресс. п. 77. ISBN 9780806516158. Проверено 26 августа 2019 .
  8. ^ Б с д е е г Grubben, GJH (2004). Овощи . Фонд ПРОТА . п. 243 . ISBN 9789057821479. Проверено 26 августа 2019 .
  9. ^ a b c Битти, Джеймс Герберт (1951). Мускусные дыни . Служба сельскохозяйственных исследований . Проверено 26 августа 2019 .
  10. ^ Мартин Андерсон, Техасская служба распространения знаний AgriLife. "Мускусные дыни возникли в Персии - Архивы - Агги Садоводство" . tamu.edu .
  11. ↑ Хорди Гарсиа-Мас (2012). «Геном дыни (Cucumis melo L.)» . Труды Национальной академии наук . 109 (29): 11872–11877. Bibcode : 2012PNAS..10911872G . DOI : 10.1073 / pnas.1205415109 . PMC 3406823 . PMID 22753475 .  
  12. ^ Ашуорт, Suzanne (2012-10-31). Семя в семя: методы сохранения и выращивания семян для овощевода . Chelsea Green Publishing. п. 97. ISBN 9780988474901. Проверено 26 августа 2019 .
  13. ^ a b Голдман, Эми (январь 2002 г.). Дыни: для энтузиастов . Книги ремесленников. п. 112. ISBN 9781579652135. Проверено 26 августа 2019 .
  14. ^ a b «Пищевая ценность 100 г дыни, дыни в сыром виде [включает товарный пищевой продукт Министерства сельского хозяйства США A415]» . Conde Nast для Национальной базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, версия SR-21. 2014 г.
  15. ^ Национальный исследовательский совет (2008-01-25). «Дыня» . Утраченные урожаи Африки: Том III: Фрукты . Потерянные урожаи Африки. 3 . Национальная академия прессы. DOI : 10.17226 / 11879 . ISBN 978-0-309-10596-5. Проверено 17 июля 2008 .
  16. ^ «Мы вспоминаем рыбу, которую мы ели в Египте даром: огурцы, дыни, лук-порей, лук и чеснок » Числа 11: 5
  17. ^ Ensminger, Марион Евгений (1993-11-09). Энциклопедия пищевых продуктов и питания, набор из двух томов . CRC Publisher. ISBN 9780849389801. Проверено 26 августа 2019 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Cucumis melo L. - Университет Пердью, Центр новых культур и растительных продуктов.
  • Сортировка названий Cucumis - многоязычная база данных названий растений
  • Тезаурус Кука: Дыни - Названия сортов и изображения