Салфетка , салфетка или лицо салфетка представляет собой прямоугольник из ткани используется в таблице для протирания рот и пальцев во время еды. Обычно он небольшой и сложенный, иногда имеет замысловатый дизайн и форму. Слово происходит от среднеанглийском , заимствуя французский ПОКРОВНО -a тканевую обшивку для настольного и добавления -kin , крошечного суффикса.
Терминология [ править ]
 | В этом разделе не процитировать любые источники . ( Февраль 2019 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
«Serviette» можно услышать в Великобритании, Ирландии, некоторых частях Канады, Австралии, Новой Зеландии, Кении и Южной Африки . В Австралии и Новой Зеландии «салфетка» обычно относится к разновидности бумаги, а «салфетка» - к разновидности ткани. Такое же различие используется в Канаде, хотя «бумажная салфетка» может использоваться взаимозаменяемо с «салфеткой».
В Великобритании термин «салфетка» традиционно означает «U» (высший класс), а «салфетка» означает «не-U».
Описание [ править ]
Обычно салфетку складывают и кладут слева от места установки, за пределами самой внешней вилки. В ресторане или кейтеринге его можно сложить в более сложные формы и выставить на пустой тарелке. Техники оригами можно использовать для создания трехмерного дизайна. Салфетка также может скрепляться вместе со столовыми приборами кольцом для салфеток . В качестве альтернативы бумажные салфетки могут содержаться в держателе для салфеток .
История [ править ]
Сводки истории салфетки часто говорят , что древние греки использовали хлеб , чтобы вытереть руки [ источник ? ] . Об этом свидетельствует отрывок из одного из писем Алсифрона (3:44) и некоторые замечания продавца колбасы в пьесе Аристофана « Рыцари» . [1] Хлеб в обоих текстах упоминается как апомагдалия , что просто означает хлеб из корки, известный как мякиш , а не особый «хлеб из салфетки». [2] Салфетки также использовались в древнеримские времена.
Одно из самых ранних упоминаний столовых салфеток на английском языке относится к 1384–1385 годам. [3]
Бумажные салфетки [ править ]
Использование бумажных салфеток задокументировано в древнем Китае , где бумага была изобретена во 2 веке до нашей эры. [4] Бумажные салфетки, известные как чих пха , складывались в квадраты и использовались для подачи чая . Текстовые свидетельства бумажных салфеток появляются в описании владений семьи Ю из города Ханчжоу . [5]
Бумажные салфетки впервые были импортированы в США в конце 1800-х годов, но не получили широкого признания до 1948 года, когда Эмили Пост заявила: «Лучше использовать бумажные салфетки, чем льняные салфетки, которые использовались за завтраком». [6] [7]
См. Также [ править ]
- Бумажные салфетки
- Гигиеническая прокладка
- Влажные салфетки
Ссылки [ править ]
- ^ Гарри Терстон Пек, Harpers словарь классических древностей, 1898
- Перейти ↑ Liddell and Scott, Intermediate Greek-English Lexicon, 1889
- ^ Оксфордский словарь английского языка
- ^ Цяня, Тсюэн-Hsuin (1985). «Бумага и полиграфия». Джозеф Нидхэм, Наука и цивилизация в Китае, химия и химическая технология. 5 часть 1. Издательство Кембриджского университета: 38. Цитировать журнал требует
|journal=( помощь ) - ^ Джозеф Нидхэм (1985). Наука и цивилизация в Китае: бумага и печать . Издательство Кембриджского университета. п. 122. ISBN 978-0-521-08690-5.
В это время чай подавали из корзин, сделанных из тростника, в которых были чайные чашки с бумажными салфетками (чих пха).
- ^ Уотерс, Майкл (31 октября 2019 г.). «Бумажные салфетки дороги и экологически небезопасны. Сейчас промышленность пытается спастись» . Vox (сайт) . Проверено 4 ноября 2019 года .
- ^ "Бумажные салфетки Okeh; Эмили так говорит" . Лонг-Бич Независимый . 2 декабря 1948 . Проверено 4 ноября 2019 года .
Внешние ссылки [ править ]
 | Найдите салфетку в Викисловаре, бесплатном словаре. |
 | Викискладе есть медиафайлы по теме салфеток . |
- Учебники по складыванию салфеток , огромная коллекция пошаговых видеоуроков о том, как складывать салфетки
- Serviettes and How to Fold Them , руководство по складыванию салфеток с 1890 года.
