Национальная Турция Федерация ( НТФ ) является некоммерческой национальным торговой ассоциацией , базирующейся в Вашингтоне, округ Колумбия , США , представляя индейку промышленность и ее союзник и филиалы. NTF выступает за все сегменты индустрии индейки, предоставляя услуги и проводя деятельность, которая увеличивает спрос на продукцию своих членов. НТФ представляет своих членов до проведения Конгресса США и различных регулирующих органов, таких , как Департамент сельского хозяйства США «s безопасности и инспекции продуктов питания .
Среди представителей широкой общественности NTF наиболее известна своей ролью в Национальной презентации индейки в честь Дня благодарения , ежегодной церемонии, на которой живая домашняя индейка преподносится президенту Соединенных Штатов незадолго до Дня благодарения . NTF начала представление Национального дня благодарения в Турции во время президентства Гарри Трумэна. Обычай «прощать» индейку начался при Буше I в 1989 году. Две птицы доставляются в Белый дом для окончательного отбора, и президент неизменно дает « помилование » обеим птицам.
Его официальный веб-сайт EatTurkey.com содержит тысячи рецептов индейки, советы по приготовлению и приготовлению, а также образовательную информацию об индустрии индейки.