В O-метилированных флавоноидов или methoxyflavonoids являются флавоноиды с метилирования на гидроксильных групп ( метокси связей). О-метилирование влияет на растворимость флавоноидов.
Ферменты Образование О-метилированных флавоноидов предполагает присутствие специфических ферментов О-метилтрансферазы (ОМТ), которые принимают различные субстраты. [1] Эти ферменты опосредуют O-метилирование определенной гидроксильной группы, например, в 4 '(например, у Catharanthus roseus [2] ) или 3' (например, в рисе [3] ) положениях. Эти положения могут быть орто, мета, пара, и может существовать специальная 3-O-метилтрансфераза для положения 3-OH. Каламондин апельсин ( Citrus mitis ) проявляет все эти свойства. [4]
Растительные ферменты Фермент животного происхождения О-метилированные антоцианидины О-метилированные флаванолы Meciadanol (3-O'метил катехин) О-метилированные флаваноны Гесперетин Гомоэриодиктиол Исосакуранетин Сакуранетин Стерибин О-метилированные флаванонолы О- метилированные флавонолыкемпферола
мирицетина
Аннулатин Комбретол Европетин Ларицитрин (3'-O-диметилмирицетин) 5-O-метилмирицетин Сирингетин (3 ', 5'-O-диметилмирицетин) кверцетина
Аянин Азалеатин Изорамнетин Омбуин Пахиподол Ретусин (кверцетин-3,7,3 ', 4'-тетраметиловый эфир) Рамназин Рамнетин Тамариксетин Другой
О-метилированные флавоны Акацетин Хризоэриол Диосметин Непетин Нобилетин Ороксилин-А Синенсетин Мандаритин Теветиафлавон Вогонин О-метилированные изофлавоны Биоханин А Каликозин Формононетин Глицитеин Иригенин 5-O-метилгенистеин Пратенсейн Прунетин Пси-текторигенин Retusin Текторигенин Смотрите также C-метилированный флавоноид использованная литература ^ Ким, Дэ Хван; Ким, Бонг-Гю; Ли, Янгшим; Рю, Джи Ён; Лим, Юнхо; Хур, Хор-Гиль; Ан, Джун-Хун (2005). «Региоспецифическое метилирование нарингенина до понциретина с помощью O-метилтрансферазы сои, экспрессируемой в Escherichia coli». Журнал биотехнологии . 119 (2): 155–62. DOI : 10.1016 / j.jbiotec.2005.04.004 . PMID 15961179 . ^ Шредер, G; Wehinger, E; Лукацин, Р; Wellmann, F; Зеефельдер, W; Шваб, Вт; Шредер, Дж (2004). «Метилирование флавоноидов: новая 4'- O- метилтрансфераза из Catharanthus roseus и доказательства того, что частично метилированные флаваноны являются субстратами четырех различных флавоноиддиоксигеназ». Фитохимия . 65 (8): 1085–94. DOI : 10.1016 / j.phytochem.2004.02.010 . PMID 15110688 . ^ Ким, Бонг-Гю; Ли, Янгшим; Хур, Хор-Гиль; Лим, Юнхо; Ан, Джун-Хун (2006). «Флавоноид 3'-O-метилтрансфераза из риса: клонирование CDNA, характеристика и функциональная экспрессия». Фитохимия . 67 (4): 387–94. DOI : 10.1016 / j.phytochem.2005.11.022 . PMID 16412485 . ^ Брюнет, Гюнтер; Ибрагим, Рагаи К. (1980). « О- метилирование флавоноидов бесклеточными экстрактами каламондина апельсина». Фитохимия . 19 (5): 741–6. DOI : 10.1016 / 0031-9422 (80) 85102-8 . ^ Harborne, JB (1967). «Сравнительная биохимия флавоноидов-IV: взаимосвязь между химией, морфологией и систематикой пыльцы в семействе plumbaginaceae». Фитохимия . 6 (10): 1415–28. DOI : 10.1016 / S0031-9422 (00) 82884-8 .