Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено из Old Rail Brewing Company )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Витраж с силуэтом человека на вздыбленной лошади и надписью «Jackson Brewing Co.»
Витраж от пивоварни Jackson Brewing Company , Новый Орлеан

Пивоварни в Луизиане производят широкий ассортимент пива разных стилей, который продается на местном, региональном и национальном уровнях. Пивоваренные компании сильно различаются по объему и разнообразию производимого пива: от небольших нанопивоварен до микропивоварен и крупных многонациональных макропивоварен конгломерата.

В 2014 году в 37 пивоварнях и пивоварнях Луизианы, а также в 66 дистрибьюторах и сотнях розничных продавцов было занято более 15 000 человек напрямую, а еще более 10 000 человек работали в смежных отраслях. [1] Включая людей, непосредственно занятых в пивоварении, а также тех, кто снабжает пивоварни Луизианы всем, от ингредиентов до оборудования, общий доход от коммерческих и личных налогов, полученных пивоварнями Луизианы и смежными отраслями, составил более 380 миллионов долларов. [1] Потребительские закупки пивоваренной продукции Луизианы принесли более 150 миллионов долларов дополнительных налоговых поступлений. [1] В 2014 году, по данным Ассоциации пивоваров , Луизиана заняла 36-е место (из 51, включая Вашингтон, округ Колумбия ) по количествуремесленных пивоварен на душу населения - 15. [2]

Для сравнения: на конец 2013 года в США насчитывалось 2822 пивоварни, в том числе 2768 крафтовых пивоварен, разделенных на 1237 пивоварен , 1412 микропивоварен и 119 региональных крафтовых пивоварен. [3] В том же году, по данным Института пива , пивоваренная промышленность использовала около 43 000 американцев в пивоварении и дистрибуции, а совокупный экономический эффект составил более 246 миллиардов долларов. [4]

История [ править ]

В девятнадцатом и двадцатом веке Новый Орлеан был центром пивоварен в Луизиане. Первым производственным предприятием в Новом Орлеане была пивоварня, построенная Пьером Дре под названием La Brassiere в январе 1723 года. [5] В 1852 году Луи и Самуэль Фаснахт приобрели недвижимость на улице Поейфарр и основали пивоварню Fasnacht Brewery, которую они продали Эрат и Company Brewery в 1869 году. The New Orleans Brewing Assoc. (1890) была основана в результате слияния шести пивоварен на месте Louisiana Brewing Co. (1885). Пивоварня располагалась на Джексон-авеню и Чупитулас-стрит, и в нее входили бренды 4-X Beer, Double Eagle Ale и Eagle Beer. [6]

Jackson Brewing Co. открылась в 1890 году на Декейтер-стрит, пиво Regal производилось в American Brewing Co. (1891) на Бьенвилл-стрит, Columbia Brewing Co. (1899) на Elysian Fields Avenue, Dixie Brewing Co. (1907) на Тулейн-авеню, National Brewing Co. (1911) на Гравье-стрит, Union Brewing Corp. (1911) на Н. Робертсон-стрит и Falstaff Brewing Corp. (1936) на Гравьер-стрит. [6]

Следующая глава пивоварения в Луизиане началась в 1986 году с открытия Abita Brewing Co. Следуя общенациональной тенденции открытия крафтовых пивоварен, таких как Abita, в начале двадцать первого века крафтовые пивоварни открылись по всему штату. [6]

Пивоварни [ править ]

Пиво Дикси, сваренное компанией Dixie Brewing
Пивоваренная компания Gnarly Barley

Источники: [10]

Закрытые пивоварни [ править ]

Пивоваренная компания New Orleans Brewing Association (1890–1899), позднее New Orleans Brewing Company Inc.
Пивоварня New Orleans Brewing Association, 1896 год, карта страхования от пожаров Sanborn в Новом Орлеане
Пивоварня Джексона в 1976 году, Новый Орлеан
Оригинальная пивоварня Дикси на Тьюлейн-авеню в 1907 году, Новый Орлеан.
Здание пивоварни Фальстаф, Новый Орлеан

См. Также [ править ]

  • Пиво в США
  • Список микропивоварен
  • Список cideries в Соединенных Штатах
  • Список несуществующих пивоварен в США

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c «Экономическое влияние пивоваренной промышленности в Луизиане» (PDF) . Пивной институт . Проверено 15 декабря 2015 года .
  2. ^ "Государственная статистика продаж и производства крафтового пива, 2014" . Ассоциация пивоваров . Проверено 15 декабря 2015 года .
  3. ^ «Ассоциация пивоваров объявляет о росте ремесленных пивоваров в 2013 году» . Ассоциация пивоваров . Проверено 14 мая 2014 года .
  4. ^ «Пиво служит Америке» . Пивной институт . Проверено 25 марта 2016 года .
  5. ^ a b "23 лучших пивоваренных завода Луизианы" . Vacationidea.com. 29 октября 2019 . Проверено 22 ноября 2019 года .
  6. ^ a b c Лабади, Джереми; Вольф-Кнапп, Аргайл (4 марта 2014 г.). Пиво Нового Орлеана [ Хмельная история большого легкого пивоварения ]. Чарлстон, Южная Каролина: издательство Arcadia Publishing. С. 1–144. ISBN 978-1625847263. Проверено 22 ноября 2019 года .
  7. ^ a b МакНалти, Ян (23 декабря 2019 г.). «Жажда? Путеводитель по пивоварням Нового Орлеана» . nola.com . Проверено 24 декабря 2019 года .
  8. ^ a b Марсилья, Мэтт (2 марта 2017 г.). «Две столь необходимые пивоварни наконец-то прибыли в районы Мариньи и Байуотер» . NOLA Brew Bus . Проверено 28 июня 2017 года .
  9. ^ McGunnigle, Нора (6 апреля 2016). «Пивоварня Broken Wheel открывается в Марксвилле, штат Луизиана» . Гамбит . Проверено 29 июня 2017 года .
  10. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p «Обновленный список пивоварен Луизианы» . beerfoodtravels.com . 17 декабря 2019 . Проверено 24 декабря 2019 года .
  11. Рианна Макнайт, Лаура (23 апреля 2014 г.). «Chafunkta Brewing выпустит свое первое пиво в бутылках» , Times-Picayune . Проверено 25 марта 2016 года.
  12. Рианна Макнайт, Лаура (20 января 2015 г.). «5 фактов, которые нужно знать о пивоварне Courtyard, первой нано-пивоварне в Новом Орлеане» , The Times-Picayune . Проверено 24 марта 2016 года.
  13. ^ McGunnigle, Нора (17 сентября 2014). «Пивоварня Crescent City теперь подает« пивные хвосты »» , New Orleans Eater . Проверено 25 марта 2016 года.
  14. ^ Bivens, Erica (1 сентября 2016). «Нашествие фудтрака на пивоварне Crying Eagle Brewing имело огромный успех» , KPLC . Лейк-Чарльз. Проверено 8 сентября 2016 года.
  15. ^ Бреслоу, Питер (3 июня 2006). «Пара клянется снова разжечь пиво в« Дикси »» , NPR . Проверено 25 марта 2016 года.
  16. ^ Nora McGunnigle (27 апреля 2015) «Летучий Сердце Brewing открывается в Bossier Сити делает его Луизианы 15 - пивоварня» , «Гамбит»
  17. ^ Форстер, Тим. "Пивоварня" Летающий тигр " . = louisianatravel.com . Проверено 23 ноября 2019 года .
  18. Рианна Макнайт, Лаура (24 апреля 2014 г.). «Корявый ячмень из Хаммонда дебютирует с серией мероприятий» , Times-Picayune . Проверено 27 марта 2016 года.
  19. ^ "GoNOLA Tops: NOLA Breweries" . gonola.com . Проверено 22 ноября 2019 года .
  20. Форстер, Тим (2 марта 2017 г.). "Miel - новейшая пивоварня и пивоварня Нового Орлеана" . = nola.eater.com . Проверено 20 ноября 2019 года .
  21. ^ a b c МакГаннигл, Нора (28 июня 2016 г.). «20 великих пивоварен в нескольких минутах езды от Нового Орлеана» , New Orleans Eater . Проверено 30 июля, 2016.
  22. Прайс, Тодд А. (27 августа 2013 г.). "Old Rail приносит пивоварение в Мандевиль" , Times-Picayune . Проверено 25 марта 2016 года.
  23. ^ McGunnigle, Нора (5 июля 2016). «Brewsday вторник: новости пивоварен в Монро, штат Луизиана» , Gambit Weekly . Проверено 30 августа, 2016.
  24. Матисс, Натан (23 апреля 2015 г.). "Parish Brewing Ghost in the Machine Double IPA Review" ,журнал Paste . Проверено 24 марта 2016 года.
  25. Прайс, Тодд А. (12 мая 2017 г.). «Пивоварня Port Orleans и ресторан Stokehold теперь открыты на улице Чупитулас» . The Times-Picayune . Проверено 28 июня, 2016 .
  26. Прайс, Тодд А. (9 мая 2017 г.). «Пиво начало меню в ресторане New Stokehold» . The Times-Picayune . Проверено 28 июня, 2016 .
  27. ^ «Пивоварня Шривпорта отмечает 5,5-летний юбилей с 18 разливными сортами крафтового пива и ужином с пивом» . shreveporttimes.com. 28 июня 2019 . Проверено 22 ноября 2019 года .
  28. Рианна МакНалти, Ян (24 мая 2017 г.). "Королевские пивоварни: возрождение местного пива в городе на востоке Нового Орлеана" . Адвокат Нового Орлеана . Проверено 28 июня 2017 года .
  29. Бун, Тимоти (11 апреля 2016 г.). "Microbrewery Southern Craft представит первые два сорта пива" , Associated Press через Biz New Orleans . Проверено 10 июня, 2016.
  30. ^ Брод, Габриэль (28 мая 2015). «Как Tin Roof Brewing Co. превратилась из мечты в Колорадо в реальность Батон-Руж» , бизнес-отчет Большого Батон-Руж . Проверено 24 марта 2016 года.
  31. Рикард, Мэри (13 августа 2014 г.). «40 Arpent Brewing - часть приходского возрождения исторического города» , Адвокат . Проверено 30 августа, 2016.
  32. ^ McGunnigle, Нора (4 октября 2016). «Brewsday вторник: 40. Arpent Brewing открывает свой пивной и другие новости» . Гамбит . Проверено 29 июня 2017 года .
  33. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq ar as at au av aw ax ay az ba "Список пивоварен Луизианы" .oldbreweries.com . Проверено 20 ноября 2019 года .
  34. ^ "Blakeview: Regal Beer" . theadvocate.com . Проверено 15 ноября 2019 года .
  35. ^ «Вспоминая, когда Королевское пиво царило над пивом Нового Орлеана» . nola.com . Проверено 5 февраля 2019 года .
  36. ^ Понсети, Valerie (3 декабря 2015). «Cajun Brewing, первая мини-пивоварня Лафайета, открытая для бизнеса» , KATC . Проверено 25 марта 2016 года.
  37. ^ Nora McGunnigle (23 декабря 2015) "Chappapeela Farms Brewery дебюты пиво 31 декабря" , 'Гамбит'
  38. ^ Nora McGunnigle (19 апреля 2016) "Brewsday Вторник: New Луизианы пивоварни открыт" , 'Гамбит'
  39. Warren, B., & Warren, B. (25 января 2019 г.). Закрывается крафтовая пивоварня Covington Brewhouse. Получено 10 марта 2019 г. с https://www.nola.com/northshore/2019/01/covington-brewhouse-craft-brewery-closes.html?outputType=amp.
  40. Бергер, Крис (1 мая 2013 г.). «Историческая пивоварня Нового Орлеана снова превращается в квартиры» . Дата обращения 22 мая 2019 .
  41. ^ McGunnigle, Нора (18 апреля 2017). «Brewsday вторник: пивоварня для закупок Луизианы открывается в Пончатуле» . Гамбит . Проверено 28 июня 2017 года .
  42. ^ Неизвестно (1896), английский: 1896; Vol. 3. 110 листов. Граница. , получено 16.06.2019
  43. ^ McGunnigle, Нора (29 ноября 2016). «Brewsday вторник: своенравная сова открывает дегустационный зал» . Гамбит . Проверено 28 июня 2017 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Тропа пивоварни Луизианы