В Союз Stockyards из Омахи, штат Небраска , был основан в 1883 году в Южной Омахе от Union Stock Yards компании Омахе . [1] Яростный соперник чикагской Union Stock Yards , Omaha Union Stockyards занимал третье место в США по объему производства к 1890 году. [2] В 1947 году они были вторыми в мире после Чикаго. Омаха обогнал Чикаго как крупнейшие нации животноводства рынка и упаковки мяса промышленности центр в 1955 году, название , которое он удерживал до 1971. [3] 116-летнее учреждение закрыты в 1999 году [4]Здание животноводческой биржи было внесено в Национальный реестр исторических мест в 1999 году [5].
История
Первый упаковщик мяса в Омахе предшествовал основанию Stockyards. Джеймс Э. Бойд , политик ирландского происхождения, важный для ранней Омахи и Небраски, начал свою карьеру в штате после открытия Boyd's Packing House в центре города . А крупный рогатый скот барон по имени Александр Лебедь призвал основателя первых скотных дворов Омахи, Уильям А. Пэкстон , чтобы начать новый объект в начале 1880 - х годов. Работая вместе с Германом Кунтце , Джоном А. Крейтоном и другими, новые скотные дворы получили первую партию длиннорогого крупного рогатого скота из Медисин-Боу, штат Вайоминг, в 1884 году. как Union Stock Yards в Чикаго. [6] Первая животноводческая биржа была расположена в фермерском доме на этом участке. Первоначально Union Stock Yards занимала более 260 акров (1,1 км 2 ) земли, а загоны занимали почти 200 акров (0,8 км 2 ). [7] Они были расположены между Южной 36-й улицей на западе и Южной 27-й улицей на востоке; L-стрит на севере до Q-стрит на юге.
Второе здание обмен был построен в 1885 году JE Райли и разработан Мендельсона и Фишера . Это было солидное сооружение с удобствами и квартирами для торговцев, а также тщательно продуманными конференц-залами, что было признанием как растущего значения, так и амбиций Омахи для отрасли. [8] «Большой четверкой» мясоперерабатывающих предприятий, созданных в этот период, были Armor , Wilson , Cudahy и Swift .
С 1900 по 1940 годы
Примерно в 1900 году Скотные дворы добавили новые загоны с кирпичными полами и бетонными поилками, а также новые весы. Хлев для овец был перестроен, чтобы вместить 100 000 голов, а новый хлев для лошадей и мулов, состоящий из двух блоков, был провозглашен «самым большим и лучшим индивидуальным хлевом в мире». Здесь располагался самый большой в мире конный рынок. В 1910 году 20 000 животных ежедневно приходили на Скотные дворы с ферм и ранчо в 20 штатах, включая Небраску , Колорадо , Вайоминг , Айдахо , Монтану , Юту и Южную Дакоту . Десять скотобоен и мясоперерабатывающих заводов были в эксплуатации. [4]
Между 1907 и 1910 годами большая часть оригинальных загонов была перестроена с пешеходными дорожками, что позволило покупателям просматривать товар, не проходя через загоны. В начале 20 века Union Stockyards был крупнейшим овцеводческим рынком в мире. Складские склады зависели от компании Union Pacific Railroad в Омахе, чтобы поставлять скот на рынок. В среднем на убой на Скотный двор Союза приходилось 20 000 животных в день. [9] Крупный рогатый скот, свиньи, овцы, буйволы, олени, лошади, мулы и куры продавались на рынке в первые годы. К 1888 году в Омахе работали упаковочные компании «большой четверки», в которую входили Hammond's, Fowler Brothers, Swift & Company и Armor-Cudahy . Среди четырех компаний компании Южной Омахи ежегодно обрабатывают более 1 миллиона голов крупного рогатого скота, свиней и овец. К 1892 году на упаковочных заводах «Пакингтауна» работало 5000 человек. В 1897 году завод Armour в Южной Омахе был крупнейшим в стране. К 1934 году «большой четверкой» были Armor, Cudahy, Swift и Wilson. Мясная промышленность Южной Омахе была тесно связана с скотобоен. Южная Омаха более 100 лет полагалась исключительно на обе эти отрасли для своего роста.
В этот период Скотные дворы использовали несколько железных дорог, чтобы привозить скот и отправлять переработанное мясо на Восток . Они включали Union Pacific Railroad , Chicago, Burlington & Quincy Railroad , Missouri Pacific Railroad , Chicago, Rock Island & Pacific Railroad , Chicago and North Western Transportation Company и Wabash Railroad . [8] Они также проложили свою собственную линию через Южную конечную железную дорогу Омахи .
1950-е по 1970-е годы
В 1955 году Омаха была единственным городом в мире, где Армор, Свифт, Кудахи и Уилсон забивали крупный рогатый скот, свиней и овец. [4] [10]
В том же году Омаха обогнала Чикаго как крупнейший в стране рынок животноводства и центр упаковки мяса, позицию, которую он занимал до 1973 года. Промышленность упаковки мяса была организована, и рабочие могли управлять жизнью рабочего среднего класса. Профсоюз был межрасовым и поддерживал Движение за гражданские права в 1960-х годах. В 1957 году было подсчитано, что в отраслях, связанных со скотными дворами, была занята половина рабочих Омахи. В том же году Торговая палата Омахи заявила, что «животноводство - это жизненная сила Омахи», а к 1959 году Omaha World-Herald сообщила, что эта отрасль была «основой экономики Омахи с тех пор, как в 1884 году в ее загоны вошел первый бычков». [4]
Отклонение и закрытие
В 1960-х годах Stockyards начали терять бизнес из-за спада на рынке и изменений в отрасли. В 1973 году компания Union Stockyards была продана Canal Capital Corporation из Нью-Йорка . Под руководством таких компаний, как IBP , мясоперерабатывающая промышленность начала перемещать бойни ближе к загонам для откорма крупного рогатого скота в сельских районах, где они нанимали работников, не являющихся членами профсоюзов. [11] В Омахе торговля была сосредоточена в здании животноводческой биржи . В 1997 году на скотных дворах было обработано 197 575 голов. [4]
В 1989 году компания United Marketing Services из Миннеаполиса приобрела животноводческое предприятие у Canal Capital. Помещения пришли в упадок. В 1996 году город Омаха купил 50 акров (200 000 м 2 ) земли под офисный парк и отказался от остальных объектов, за исключением здания животноводческой биржи, которое планировалось отремонтировать. [12]
Перепланировка
Сегодня бывшее место Union Stockyards - это место проекта реконструкции Исторического района Stockyards . Проект включает в себя новый кампус в Южной Омахе для муниципального колледжа Метрополитен . [13] Здание животноводческой биржи было переоборудовано в многофункциональное, с более чем 100 квартирами, общественными и коммерческими помещениями, а город Омаха в партнерстве с колледжем построил новый дом для библиотеки Южной Омахи .
Смотрите также
- Животноводческий комплекс
- История Омахи, Небраска
Рекомендации
- ^ Ларсен, Л. и Коттрелл, Б. (1997) Город ворот: История Омахи. Университет Небраски Press. п. 73
- ^ Menard, OD (1989) Политический боссизм в Средней Америке: Омаха Тома Деннисона, 1900–1933. Университетское издательство Америки. п. 41.
- ^ Грэм, Дж. (1999) «Скотные дворы Омахи упаковывают это». Архивировано 30 апреля 2008 года в Wayback Machine Chicago Tribune. 28.03.99. Проверено 23.06.07.
- ^ a b c d e Нольте, BT (1999) «Скотные дворы, которые покинут Южную Омаху через 115 лет». Небраска Фермер . 15.01.99.
- ^ (nd) Национальный регистр исторических мест - Небраска; Округ Дуглас . Служба национальных парков. Проверено 22.06.07.
- ↑ Rea, L. (nd) «Хронология истории Омахи / округа Дуглас». Архивировано 27 сентября 2007 года в Wayback Machine . Историческое общество округа Дуглас. Проверено 21.06.07.
- ^ (nd) Воспоминания Небраски . Проверено 27.03.15.
- ^ a b Салливан, Л. (2003) Union Stockyards. Архивировано 2 августа 2007 года в Wayback Machine . Публичная библиотека Омахи. Проверено 22.06.07.
- ^ (1984) Скотные дворы Омахи: век маркетинга; Памятная книга: 1884-1984 гг. С. 8–11.
- ↑ Келли, Б. (1998) «Перспектива: Омаха теряет ориентир домашнего скота: исторические скотные дворы стремятся переехать». Архивировано 30 августа 2006 года в Wayback Machine Statewide Interactive. 19.11.98. Университет Небраски. Проверено 23.06.07.
- ^ (1999) Скотные дворы Омахи . Проверено 23.06.07.
- ^ Бига, Л. (1998) «Как Могучий ли Fall: боен Приближается конец целой эпохи». Новые горизонты. 21.09.98. Управление по делам старения Восточной Небраски. Проверено 22.06.07.
- ^ Holian, К. (2007) Южная Омаха Кампус Проект расширения архивации 4 августа 2007, в Wayback Machine . MCC. Проверено 22.06.07.
Внешние ссылки
- Исторические фотографии скотных дворов
- «День продаж» - описание продажи животных в здании животноводческой биржи в 1950-е гг.
- Историческая документация American Engineering Record , зарегистрированная по адресу 2900 O Plaza, Omaha, Douglas County, NE:
- HAER No. NE-10, " South Omaha Union Stock Yards ", 7 фотографий, 10 измеренных рисунков, 56 страниц данных, 2 страницы с заголовками
- HAER No. NE-10-A, " Складские дворы Южного Омахи, здание животноводческой биржи ", 16 фотографий, 12 страниц данных, 3 страницы с подписями к фотографиям
- HAER No. NE-10-B, " South Omaha Union Stock Yards, Bank Building ", 12 фотографий, 2 измеренных чертежа, 7 страниц данных, 2 страницы с подписями к фотографиям.
- HAER No. NE-10-C, " South Omaha Union Stock Yards, Stock Yards Autopark ", 17 фотографий, 5 страниц данных, 3 страницы с заголовками
- HAER No. NE-10-D, " South Omaha Union Stock Yards, Buckingham Road Viaduct ", 10 фотографий, 1 размерный чертеж, 5 страниц данных, 2 страницы с подписями к фотографиям
- HAER No. NE-10-E, " South Omaha Union Stock Yards, O Street Viaduct ", 8 фотографий, 5 страниц данных, 2 страницы с подписями к фотографиям
- HAER No. NE-10-F, "Складские склады South Omaha Union, элеватор ", 8 фотографий, 1 замеренный чертеж, 4 страницы данных, 2 страницы с подписями к фотографиям
- HAER No. NE-10-G, " South Omaha Union Stock Yards, Cripples Barn ", 8 фотографий, 4 страницы данных, 2 страницы с подписями к фотографиям.
- HAER No. NE-10-H, " Скотоводческие верфи Южного Омахи, автотранспортное подразделение крупного рогатого скота ", 8 фотографий, 2 измеренных чертежа, 3 страницы данных, 2 страницы с подписями к фотографиям
- HAER No. NE-10-I, « Скотоводческие дворы Южного Омахи, загоны для крупного рогатого скота », 17 фотографий, 6 страниц данных, 3 страницы с заголовками.
- HAER № NE-10-J, «Складские склады South Omaha Union, грузовик № 1 », 14 фотографий, 2 измеренных чертежа, 6 страниц с данными, 3 страницы с подписями к фотографиям.
- HAER No. NE-10-K, " Складские верфи South Omaha Union, грузовик № 2 ", 8 фотографий, 2 измеренных чертежа, 4 страницы с данными, 2 страницы с подписями к фотографиям
- HAER No. NE-10-L, « Складские верфи South Omaha Union, грузовик № 3 », 6 фотографий, 2 измеренных чертежа, 4 страницы с данными, 2 страницы с подписями к фотографиям
- HAER No. NE-10-M, " South Omaha Union Stock Yards, Hog Shed (Север) ", 11 фотографий, 1 размерный чертеж, 5 страниц данных, 2 страницы с подписями к фотографиям.
- HAER No. NE-10-N, " South Omaha Union Stock Yards, Hog Shed (Юг) ", 6 фотографий, 2 измеренных чертежа, 4 страницы данных, 2 страницы с подписями к фотографиям
- HAER No. NE-10-O, « Складские верфи South Omaha Union, крытые загоны для свиней », 11 фотографий, 2 измеренных чертежа, 4 страницы данных, 2 страницы с подписями к фотографиям.
- HAER No. NE-10-P, « Складские дворы South Omaha Union Stock Yards, Sheep Barn », 18 фотографий, 2 измеренных чертежа, 5 страниц данных, 3 страницы с подписями к фотографиям.
- HAER No. NE-10-Q, « Складские верфи South Omaha Union, конный сарай », 9 фотографий, 1 размерный рисунок, 3 страницы данных, 2 страницы с подписями к фотографиям.
Координаты :41 ° 12′36 ″ с.ш., 95 ° 57′29 ″ з.д. / 41,210 ° с. Ш. 95,958 ° з. / 41.210; -95,958