| Омуль | |
|---|---|
 | |
 | |
| Омуль (вверху свежепойманный, внизу копченый) | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Animalia |
| Тип: | Хордовые |
| Учебный класс: | Актиноптеригии |
| Заказ: | Лососевые |
| Семья: | Лососевые |
| Род: | Coregonus |
| Разновидность: | C. migratorius |
| Биномиальное имя | |
| Coregonus migratorius ( Георгий , 1775 г.) | |
 | |
| Озеро Байкал , единственный дом омуля | |
Омуль , Coregonus migratorius , также известный как байкальский омуль ( русский : байкальский омуль ), является сиг видов из лосося семьи эндемичных для озера Байкал в Сибири , России . Считается деликатесом и является объектом одного из крупнейших промысловых промыслов на Байкале. В 2004 году он был занесен в России как исчезающий вид.
Таксономия [ править ]
Омуль традиционно считается подвидом арктического омуля Coregonus autumnalis . Однако недавние генетические исследования показали, что он действительно принадлежит к циркумполярному комплексу озерных сигов Coregonus lavaretus - clupeaformis , у которого также есть другие представители в озере Байкал [1], и теперь он считается отдельным видом в составе Coregonus . [2] Четыре или пять традиционно признанных субпопуляций омуля в пределах озера Байкал: Северобайкальский (северобайкальский), Селенга (селенгинский), Чивыркуйский (чивыркуйский) и Посольский (посольский). Они различаются по размеру, типу кормления и предпочтительному нересту.среды обитания. Обсуждается степень их репродуктивной изоляции.
Описание [ править ]
Омуль - стройная пелагическая рыба со светлыми серебряными боками и более темной спиной. У него есть маленькие пятна на спинном плавнике и более крупные на голове, конечное положение рта и большое количество жаберных тычинок , типичных для рыб, питающихся в пелагической зоне. [1] Средний размер взрослых особей составляет 36–38 см и 0,6–0,8 кг, хотя максимальная зарегистрированная длина составляет 56 см [2] при весе около 2,5 кг. Субпопуляции на северной оконечности озера, как правило, меньше.
Поведение [ править ]
Омуль питается в основном зоопланктоном , мелкой рыбой и иногда некоторыми бентосными организмами. Питается в основном в богатой пелагиали озера Байкал до 345–450 м. Это относительно долгоживущий итеропородный вид, который достигает репродуктивной зрелости в возрасте от 5 до 15 лет. Омуль заходит в реки, питающие Байкал, только для нереста, как и Селенга , инициируя короткие нерестовые миграции, обычно в середине октября, разнося 8000–30000 яиц перед возвращением в озеро.
Потребление и рыболовство [ править ]
Омуль - один из основных пищевых ресурсов жителей Байкальского региона. Он считается деликатесом по всей России, и экспорт на запад имеет определенное экономическое значение. Копченый омуль широко продается вокруг озера и является одним из изюминок для многих путешественников по Транссибирской магистрали , а местные жители предпочитают соленую рыбу. Популярный сибирский салат строганина состоит из сырого замороженного омуля, тонко побритого и подается с перцем, солью и луком.
Благодаря высокому спросу омуль является одним из важнейших промысловых объектов озера Байкал. Самый высокий зарегистрированный годовой вылов рыбы пришелся на 1940-е годы и составил 60-80 тысяч тонн. [3] Последующий резкий рост популяции привел к закрытию промысла в 1969 году, за которым последовало его возобновление с введением строгих квот в 1974 году после некоторого восстановления запасов. [4] В настоящее время на промысел омуля приходится примерно две трети от общего промысла озера Байкал. [5] Колебания численности населения и интенсивный рыболовный промысел делают поддержание рыболовства одним из главных приоритетов для местных менеджеров рыболовства.
Сохранение [ править ]
Основной источник питания омуля ЯВЛЯЕТСЯ эндемичные виды водорослей , Melosira . [6]
См. Также [ править ]
- Строганина
Ссылки [ править ]
- ^ а б Суханова Л.В.; и другие. (2004). «Группировка Baikal Omul Coregonus autumnalis migratorius Georgi в составе комплекса C. lavaretus подтверждена с помощью маркера ядерной ДНК» (PDF) . Анна. Zool. Фенн . 41 : 41–49.
- ^ a b Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2008). « Coregonus migratorius » в FishBase . 1 версия 2008 г.
- ^ Научно-образовательный центр «Байкал»: FAQ
- ^ Galazin, Г. И. (1978) Рыбные ресурсы Байкала и их использование (рыбные ресурсы Байкала и их эксплуатации). Проблемы Байкала , СО РАН, Новосибирск, т. 16 (36). (на русском языке) [1]
- ^ Е.И. Буянова (2002) Экология рыбного хозяйства бассейна озера Байкал (Экология промышленного рыболовства на озере Байкал) , МГУ, Москва, 2002 (на русском) [2] архивации 2007-12-23 в Wayback Machine
- ^ Lonely Planet Транссибирская магистраль
Внешние ссылки [ править ]
- СМИ, связанные с Coregonus migratorius, на Викискладе?
