Страница полузащищенная
Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Для использования в других целях, см Oreo (значения) .

Oreo
Oreo Cookie logo.png
Oreo-Two-Cookies.jpg
Два печенья Oreo
Тип продуктаПеченье-сэндвич
ВладелецМаЫзсо ( Mondelez международный ) [а]
Кэдбери
Милка
СтранаСоединенные Штаты
Введено6 марта 1912 г . ; 108 лет назад [2] (1912-03-06)
РынкиМировой
Слоган"Wonderfilled"
"Любимое печенье молока"
"Only Oreo"
"Cuma Oreo, Lezatnya Hebat ..." (на английском языке: Only Oreo, The Taste is Great , только для Индонезии, 1999-2002 гг.),
"Hanya Oreo" (2002-2015 гг., Только в Индонезии)
«Nikmati Oreo Sesukamu» (2015, только в Индонезии)
«Penuh Keajaiban» (2015–2018, только в Индонезии)
«Serunya Bersama»
(2018–2020, только в Индонезии)
«Tiap Momen Jadi Seru» (с 2020 года по настоящее время, Индонезия Только)
Интернет сайтOreo.com

Oreo ( / ɔːr я oʊ / ) является американский сэндвич печенье , состоящий из двух (обычно шоколад) вафель со сладким ликером начинкой. Представленный 6 марта 1912 года, Oreo - самый продаваемый бренд печенья в Соединенных Штатах. [3] По состоянию на 2018 год версия, продаваемая в США, производится подразделением Nabisco компании Mondelez International .

Печенье Oreo доступно более чем в ста странах. [2] Было произведено много разновидностей печенья Oreo, и в 21 веке стали популярны ограниченные тиражи.

Этимология

Происхождение названия « Орео » неизвестно, но существует множество гипотез, включая производные от французского слова or , означающего «золото», или от древнегреческого корня, означающего «гора». [4] Другие считают, что печенье было названо Oreo просто потому, что название было коротким и легко произносимым. [5] Другая теория, предложенная кулинарным писателем Стеллой Паркс , состоит в том, что название происходит от латинского Oreodaphne , рода из семейства лавровых . Она отмечает, что оригинальный дизайн Oreo включает в себя лавровый венок; и названия нескольких файлов cookie Nabisco во время оригинального Oreo имели ботанические происхождения, в том числеАвена , Лотус и Геликон (от Heliconia ). [6] [7]

История

Изображение товарного знака , тисненного на лицевой стороне печенья Oreo

Двадцатый век

«Бисквит Oreo» был впервые разработан и произведен компанией National Biscuit Company (сегодня известной как Nabisco ) в 1912 году [8] [9] на ее фабрике в Челси , Нью-Йорк, в современном комплексе Chelsea Market , расположенном на Девятой авеню. между 15-й и 16-й улицами. [10] Сегодня этот же квартал Девятой авеню известен как «Путь Орео». [10] Название Oreo было зарегистрировано 14 марта 1912 года. [11] Оно было выпущено как имитация печенья Hydrox, производимого компанией Sunshine , которое было представлено в 1908 году. [12]

На оригинальном дизайне лицевой стороны Oreo был изображен венок по краю печенья и название «OREO» в центре. [13] В США они продавались по 25 центов за фунт (454 г) в новых металлических канистрах с прозрачными стеклянными крышками. Первый Oreo был продан 6 марта 1912 года в бакалейную лавку в Хобокене, штат Нью-Джерси . [14]

Бисквит Oreo был переименован в 1921 году в "Oreo Sandwich"; [4] в 1948 году название было изменено на «Oreo Crème Sandwich»; а в 1974 году оно стало «шоколадным сэндвич-печеньем Oreo» [4], название которого сохранилось и по сей день. В 1924 году был запущен новый дизайн лицевой стороны печенья; [13] современный дизайн Oreo был разработан в 1952 году Уильямом А. Тернье [15], включая логотип Nabisco. В 1920 году был представлен второй сорт Орео с лимонной начинкой в ​​качестве альтернативы белому варианту с кремовой начинкой, но его производство было прекращено в 1924 году [13], и оригинальный аромат был единственной версией, доступной в течение следующих нескольких десятилетий. . [16]

Современная начинка печенья Oreo была разработана главным МаЫзс в ученой еде , Сэм Porcello , [10] [17] , который ушел из Nabisco в 1993 году [10] Porcello провел пять патентов , непосредственно связанных с его работой на Oreo; [17] он также создал ряд печенья Oreo, покрытых черным и белым шоколадом . [10] [17] В начале 1990-х годов проблемы со здоровьем побудили Nabisco заменить сало в кремовой начинке частично гидрогенизированным растительным маслом . [18]Печенье Oreo пользуется популярностью у людей, у которых есть определенные диетические ограничения, например, у веганов , поскольку в кремовой начинке не используются продукты животного происхождения. [19] Тем не менее, все еще существует риск перекрестного заражения от других молочных продуктов, произведенных на тех же производственных площадях. [20]

Двадцать первый век

В январе 2006 года компания Nabisco заменила трансжиры в печенье Oreo негидрогенизированным растительным маслом . [18] [21] [22]

Реклама Rainbow Oreo 2012 года в поддержку месяца гордости

В июне 2012 года Oreo разместила рекламу печенья Oreo с кремом цвета радуги, чтобы отпраздновать месяц прайда ЛГБТ ; [23] сам файл cookie был вымышленным и не производился и не предлагался для продажи. Реклама вызвала несколько негативных комментариев, но Kraft поддержала их продвижение, заявив, что «Kraft Foods гордится своей историей празднования разнообразия и инклюзивности. Мы считаем, что реклама Oreo - это забавное отражение наших ценностей». [24] В 2012 году за этим последовала серия рекламных объявлений, посвященных другим праздникам и событиям, включая сине-бело-красный крем Oreo в честь Дня взятия Бастилии , поток крошек печенья, знаменующий появление метеорного потока Дельта-Водолей. , и печенье с зазубренным укусом, чтобы продвинуть Shark Week на канале Discovery .

Международное распространение

Файлы cookie Oreo распространяются по всему миру через различные каналы продаж и маркетинга. По мере того, как их популярность продолжает расти, увеличивается и количество связанных с ними распространений. По данным компании Kraft Foods , Oreo является «самым продаваемым печеньем в мире». [25] В марте 2012 года журнал Time сообщил, что печенье Oreo доступно более чем в 100 странах. В целом, по оценкам, с момента появления печенья Oreo в 1912 году во всем мире было произведено более 450 миллиардов Oreo. [14]

Печенье Oreo (как его называют в Соединенном Королевстве) было впервые представлено в Великобритании через сеть супермаркетов Sainsbury's . В течение нескольких лет это была единственная сеть супермаркетов в Великобритании, в которой продавали Oreo - до мая 2008 года, когда Kraft решила полностью запустить Oreo по всей Великобритании. Он был переупакован в более знакомый британский дизайн тубуса и сопровождался телевизионной рекламной кампанией стоимостью 4,5 миллиона фунтов стерлингов, основанной на ключевой фразе «крутить, лизать, замочить ». [26]

В Великобритании Kraft в партнерстве с McDonald's представила Oreo McFlurry (который уже продавался в нескольких других странах, включая США) в ряде заведений McDonald's во время его ежегодных рекламных акций Great Tastes of America ; В октябре 2015 года Oreo McFlurry стал постоянным пунктом меню в McDonald's в Великобритании. Напиток Krushem со вкусом Oreo также продавался в магазинах KFC по всей Великобритании.

Ингредиенты печенья British Oreo (перечисленные на веб-сайте UK Oreo) немного отличаются от ингредиентов печенья Oreo в США. В отличие от американской версии, British Oreo изначально содержал сывороточный порошок , который не подходил для людей с непереносимостью лактозы . Кроме того, поскольку сухая сыворотка была получена из сыра, сделанного с использованием сычужного фермента теленка , британская версия также не подходила для вегетарианцев . [27] 6 декабря 2011 года Kraft объявила, что производство печенья Oreo должно начаться в Великобритании - их фабрика Cadbury в Шеффилде , Южный Йоркшир, была выбрана для производства печенья Oreo в Великобритании впервые, и производство началось там в мае. 2013. [28]

Печенье Oreo было представлено на индийском рынке компанией Cadbury India в 2011 году. Объем производства печенья в Индии оценивается примерно в 1,8 миллиарда долларов. [29]

В Пакистане Oreo производится и продается компанией Lefèvre-Utile , также известной как LU.

Производство

Согласно заявлению Кима МакМиллера, заместителя директора по связям с потребителями, [ необходима цитата ] для производства файлов cookie Oreo используется двухэтапный процесс. Базовое тесто для выпечки формируется в привычное круглое печенье с помощью вращающейся формы на входе в печь длиной 300 футов (91 м).

Когда-то большая часть производства Oreo производилась на фабрике Hershey's в Херши, штат Пенсильвания . [ необходима цитата ] К 2017 году более 40 миллиардов печенья Oreo производилось ежегодно в 18 различных странах мира. [2] Печенье Oreo для азиатских рынков производится в Индии, Индонезии и Китае, за исключением японского рынка, где они производятся на местном уровне под брендом « Yamazaki- Nabisco». Печенье Oreo для европейского рынка производится в Испании ; они производятся в России (Mondelēz Rus) для потребителей в несколькихСтраны СНГ ; а те, что продаются в Австралии , производятся в Индонезии (ранее Китай) или Испании, в зависимости от вкуса. Версия, произведенная в Канаде (продается под брендом Christie's), включает кокосовое масло и продается исключительно в этом регионе. Производство печенья Oreo началось в Пакистане в начале 2014 года в сотрудничестве с Mondelēz International из США и Continental Biscuits Limited (CBL) из Пакистана на заводе CBL в Суккуре .

Бойкот Орео

Основная статья: бойкот Oreo

В 2015 году Mondelēz объявил о своем решении закрыть некоторые из своих американских заводов и перенести производство в Мексику , что вызвало бойкот Oreo . [30] В 2016 году, после начала производства в Мексике, AFL-CIO поддержало бойкот и опубликовало руководство для потребителей, чтобы помочь определить, какие продукты Mondelēz были произведены в Мексике. [31]

В июле 2016 года производство печенья Oreo в Чикаго было прекращено . [32]

Ингредиенты

Ингредиенты печенья Oreo остались в основном неизменными по сравнению с оригиналом, хотя со временем появилось множество альтернативных разновидностей и вкусов. Классическое печенье Oreo сделано из одиннадцати основных ингредиентов: [33]

  1. Сахар
  2. Небеленая обогащенная мука ( пшеничная мука , ниацин , железо , мононитрат тиамина ( витамин B 1 ), рибофлавин ( витамин B 2 ), фолиевая кислота )
  3. Масло канолы с высоким содержанием олеиновой кислоты или пальмовое масло
  4. Какао ( обработанное щелочью )
  5. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
  6. Разрыхлитель ( пищевая сода или монокальцийфосфат )
  7. Кукурузный крахмал
  8. Соль
  9. Соевый лецитин
  10. Ванилин
  11. Шоколад

Питание

Одна упаковка из шести Oreos содержит 270 калорий , следовательно, одно печенье содержит 45 калорий. Из этих 45 калорий 27 составляют углеводы , 16,5 - жиры и 1,5 калории - белок . [34]

Различные вкусы Oreo содержат разное количество углеводов: шоколадная помадка Oreo содержит 13 г углеводов (4% от рекомендуемой суточной нормы ) и 9 г сахара на порцию из 3 печений, а мятные Oreo содержат 25 г общих углеводов и 18 г сахара на порцию. сервировка. Орео содержат небольшое количество белков и минералов (присутствуют железо и натрий ), но не содержат витаминов . [35] [36]

Разновидности

Основная статья: Список разновидностей Орео
Двойной Стуф Ореос

В дополнение к своему традиционному дизайну, состоящему из двух шоколадных вафель, разделенных кремовой начинкой, печенье Oreo с момента своего появления было произведено во множестве различных сортов. Этот список является лишь справочником по некоторым из наиболее известных и популярных типов; не все доступны в каждой стране. Основными разновидностями в США являются:

  • Double Stuf Oreo - Представленный в 1974 году [37], этот сорт имеет примерно вдвое больше обычного количества кремовой начинки, чем оригинал. (Учитель математики обнаружил, что в Doubled Stuf Oreos было всего в 1,86 раза больше сливок, чем у обычных Oreos. [38] ) Доступен с различными вкусами кремовой начинки: оригинальный, шоколад, арахисовое масло, холодная мята и праздничный торт. В Великобритании они называются Double Creme Oreos и доступны только с оригинальным вкусом. Golden Double Stuf Oreo , показывая золотые пластины Oreo с двойной части оригинальной ваниль со вкусом крем, был введен в 2009 году.
  • Футбол Oreo - (Американский / канадский) футбол -образного Oreo печенье, введенный в 1976 г. [ править ]
  • Big Stuf Oreo - недолговечный вариант печенья Oreo, представленный в 1987 году [37], но снятый с производства в 1991 году, они были в несколько раз больше обычного Oreo. Продаваемые по отдельности, каждый Big Stuf содержал 250 калорий (1000 кДж) [39] и 13 граммов жира.
  • Golden Oreo - впервые выпущенный в 2004 году [2], он имеет вафли со вкусом «золотой» ванили снаружи печенья в качестве альтернативы оригинальным вафлям со вкусом шоколада. Доступен с различными вкусами кремовой начинки, включая оригинальный, шоколадный, лимонный и праздничный торт. Шоколадный крем, являющийся противоположностью оригинального печенья, до 2007 года был известен как Uh-Oh Oreo [40].
Oreo Minis
  • Oreo Mini - впервые представленные в 1991 году [41], это миниатюрные версии оригинального печенья Oreo размером с укус. После прекращения производства в конце 1990-х они были переизданы в 2000 году вместе с модернизированным минивэном Dodge Caravan 2001 года в рамках рекламного сотрудничества с Daimler AG . [42] Их упаковка в 1990-х годах состояла из «миниатюрной» версии полноразмерного картонного лотка и коробки, используемых в то время для упаковки Oreo. Их обновленная упаковка состоит из пакета из алюминиевой фольги. [ необходима цитата ] Oreo Minisдоступны с различными вкусами кремовой начинки, включая оригинальный, шоколадный, клубничный, и с новым вкусом мяты, который дебютировал в 2015 году. Помимо упаковки в мешках, они также продаются в чашках Nabisco To-Go, закрытых пластиковых стаканчиках, которые помещаются в автомобиль. подстаканники (как и другие закуски Nabisco в миниатюрной форме, такие как Nutter Butters). Золотой Oreo Mini был также доступен после Золотого Oreo был выпущен в 2004 г. По данным сайта Oreo, лозунг Oreo Mini является «Grab 'эм. Поп их. Любовь«Em.»
  • Mega Stuf Oreo - выпущенный в феврале 2013 года, сорт Mega Stuf похож на Double Stuf , но с еще большей начинкой из кремового белого цвета. Они бывают как шоколадными, так и золотыми вафлями.
  • Oreo Thins - представленная в июле 2015 года, это тонкая версия оригинального печенья Oreo. Разбавители бывают как шоколадными, так и золотыми вафлями, с различными вкусами кремовой начинки, включая шоколад, мяту, лимон и тирамису. Каждое печенье содержит всего 40 калорий; они на 66% тоньше оригинальной версии.
  • Chocolate Oreo - просто печенье Oreo с шоколадной кремовой начинкой вместо оригинальной белой кремовой начинки со вкусом ванили.
  • Mint Oreo - разновидность Oreo с двумя шоколадными вафлями, разделенными кремовой начинкой со вкусом мяты.
  • The Most Stuf - выпущенный в январе 2019 года ограниченный выпуск Oreo с примерно в четыре раза большим количеством кремовой начинки, чем у стандартного Oreo.
  • Без глютена - представлен в январе 2021 года, выпускается как в традиционном варианте, так и в разновидностях Double Stuf [43]

Специальное издание печенья Double Stuf Oreo производится весной, в период Хэллоуина и Рождества . На них нанесена цветная инея, отражающая текущий праздник: синий или желтый - для весны; апельсин на Хэллоуин; и красный или зеленый на праздник Рождества. Одна сторона каждого сезонного печенья имеет соответствующую печать; весеннее печенье - это цветы, бабочки и т. д., а в выпусках Хэллоуина - фонарь, призрак, кошка, стая летучих мышей и ведьма на метле. Halloween Oreo 2017 нарушил эту традицию, имея кремовую начинку оранжевого цвета (хотя и с классическим ароматом ванили), но без сезонных дизайнов.

В некоторых странах Oreos бывает разных вкусов, которые не знакомы рынку США. Например, орео с зеленым чаем доступны только в Китае и Японии, а орео с лимонным льдом когда-либо были представлены только в Японии. Кроме того, в Аргентине есть печенье альфахор Oreo, состоящее из трех печений Oreo с ванильной начинкой между каждым и покрытое шоколадом.

Ограниченные серии

Крупным планом золотая вафля для печенья Oreo

Начиная с начала 2010-х годов, Nabisco начала выпуск ограниченным тиражом печенья с более экзотическими вкусами. Эти «ограниченные серии» обычно появляются в магазинах в течение короткого периода времени, а затем прекращаются, хотя некоторые разновидности с тех пор всплыли, например: Reese's Oreos вернулись для второго ограниченного тиража после того, как они впервые были представлены на ограниченный период в 2014 году; и Birthday Cake Oreos, впервые представленные в 2012 году, с тех пор стали доступны постоянно. [44] Некоторые ограниченные серии доступны только в определенных магазинах. [45]

Тиражи ограниченного выпуска обычно включают кремовую начинку, которая была ароматизирована, чтобы воспроизвести вкус определенного фрукта или десерта, от знакомых ароматов, таких как лимон или мята , до более специфических и необычных ароматов черничного пирога или красного бархатного торта . Они также могут включать в себя различные разновидности вафель для печенья, например, Cinnamon-Bun Oreos с печеньем со вкусом корицы и «кремом со вкусом глазури». В последние годы в некоторых ограниченных сериях Oreos сочетается с другими узнаваемыми брендами кондитерских изделий , включая Reese's , Swedish Fish и Peeps .

Команда Oreo из шести человек, отвечающая за особые вкусы, чрезвычайно скрытна; компания не разглашает даже название группы. Ароматы ограниченного выпуска в основном служат рекламой обычных сортов Oreo. [46]

Список вкусов Oreo ограниченного выпуска
ИмяРелизОписание
Торт на день рожденияФевраль 2012 - июль 2012Создан в честь 100-летия Oreo. [46] Состоит из двух шоколадных печений Oreo с кремовой начинкой со вкусом праздничного торта и посыпкой внутри. На одном из двух печений традиционный дизайн был заменен свечой на день рождения и надписью «OREO 100». С тех пор аромат торта ко дню рождения был возвращен, с добавлением двойного количества кремовой начинки, как в шоколадном, так и в золотом вариантах Oreo, за исключением того, что на печенье больше нет надписи «OREO 100». [47] Теперь доступно постоянно.
Лимонный твист2012–2013 гг.Два золотых печенья Oreo с кремовой начинкой со вкусом лимона.
Неаполитанский2012 г.Три золотых печенья Oreo с двойным бутербродом из шоколадно-клубничного крема; напоминает неаполитанское мороженое .
АрбузЛето 2013Два золотых печенья Oreo с кремовой начинкой со вкусом арбуза . В основном неудачно. [48]
Клубника со сливками2013Два золотых печенья Oreo с кремовой начинкой, состоящей из двух половинок, одна со вкусом клубники, а другая похожа на традиционный крем Oreo.
Фруктовый пунш2014 г.Два золотых печенья Oreo с кремом со вкусом фруктового пунша.
Тесто для печеньяМарт 2014 г.Два шоколадных печенья с кремовой начинкой со вкусом печенья . [49]
Корневое пивоИюль 2014 г.Два золотых печенья Oreo, наполненных кремом со вкусом корневого пива . [46]
Тыквенная специяСентябрь 2014 г.Два золотых печенья Oreo с кремовой начинкой со вкусом тыквенных специй .
Красный вельветФевраль 2015 г.Впервые выпущен в феврале 2015 года и с тех пор введен повторно. Два красных печенья Oreo с кремовой начинкой со вкусом сливочного сыра. Создан для имитации популярного торта из красного бархата .
Пирог с лаймовой начинкойИюль 2015 г.Два Грэма приправленного Oreo печенье , наполненное лаймовым приправленный ликер начинки.
Булочка с корицейЯнварь 2016Два печенья со вкусом корицы, начиненные кремовой начинкой со вкусом глазури . Имитация булочки с корицей .
S'moresЛето 2016Два печенья со вкусом Грэма и двойной слой кремовой начинки, один слой со вкусом шоколада и один слой со вкусом зефира . Вдохновленный традиционными закусками у костра .
Фруктовый хрустящийИюнь 2016 г.Два золотых печенья Oreo с фруктово-красочной начинкой из рассыпчатого рисового крема, похожей на Fruity Pebbles .
Черничный пирогИюнь 2016 г .; 2017 г.Два печенья со вкусом Грэма и кремовая начинка со вкусом черники.
Шведская рыбаАвгуст 2016 г.Два шоколадных печенья Oreo с красной кремовой начинкой, приправленных так, чтобы напоминать красные шведские леденцы « Рыбка» . Первоначально выпускался исключительно в магазинах Kroger в США.
ВыглядываетФевраль 2017 г .; Февраль 2018 г.На Пасху. Два золотых печенья, наполненных кремом со вкусом розового «Marshmallow Peeps». [50] Вторая версия, выпущенная в феврале 2018 года, изготовлена ​​из шоколадного печенья с тиснением Peeps и кремовой начинки со вкусом пурпурного «Marshmallow Peeps».
Вафли и сиропМай 2017 г.Два золотых печенья Oreo с кольцом ванильного крема с капелькой крема со вкусом кленового сиропа в центре. [46] Только в магазинах Albertsons в США. [51]
Шоколадный лесной орехЯнварь 2018Два золотых печенья Oreo с кремовой начинкой со вкусом « Нутелла ». [52] Выпущена 1 января 2018 г.
Соленая карамель2018 г.Два золотых печенья Oreo с кремовой начинкой со вкусом соленой карамели.
СалютДва классических печенья Oreo с конфетами Pop Rocks внутри крема. [53] Выпущен примерно четвертого июля в США.
Кора перечной мятыОктябрь 2018 г.Два классических печенья Oreo с двойным количеством кремов со вкусом мяты и красных кристаллов сахара.
Пасхальное яйцоЯнварь 2019Два шоколадных печенья Oreo в овальной форме, напоминающие яйца, с кремовой начинкой фиолетового цвета и четырьмя разными рисунками, связанными с Пасхой: кролик в корзине, цыпленок с кроличьими ушками, а также пятна и полоски, напоминающие изображение Пасхи. яйцо.
Шоколадный зефирЯнварь 2020Включает кусочки зефира в печенье и начинку из шоколадного крем-зефира. [54]
Карамельный кокосЯнварь 2020Карамельная начинка с кокосовым вкусом и кусочками кокоса. [54]
ВерховныйМарт 2020 г.Oreos с двойной начинкой под брендом Supreme . [46]
Принты Oreo Thing1996 г.Обычное печенье Oreo с верхней вафлей, изображающей один из десяти различных дизайнов с изображением Вещи Набиско, талисмана компании с 1995 по 2000 год.
Леди ГагаЯнварь 2020Печенье лососевого цвета с малахитовой начинкой; тот же вкус, что и у Golden Oreos. Выпущен для продвижения альбома Леди Гаги Chromatica (2020). [46]
Горячее куриное крылышкоЭксклюзивно для Китая. [46]
ВасабиЭксклюзивно для Китая. [46]
Хрустящий тирамисù[46]
Морковный торт[46]
Желейный пончик[46]
Миссисипский грязевой пирогЭксклюзивно для Dollar General в США. [46]
Пинья КоладаOreo Thins. [46]
Банановый сплит[46]
Арахисовое масло и желе[46]
ТайнаСо вкусом чурро. [46]
Команда США2020 г.Шоколадное печенье с трехслойной начинкой («Triple-Stuf») красного, белого и синего цвета. [46] Выпущено для продвижения олимпийской сборной США.
Мята[48]
Риза2014 г.
Самый Stuf2019 г.Обычные Oreos с четырехкратным количеством начинки.
Тройной двойной шоколад с мятойШоколадное печенье с шоколадно-мятным кремом.
AndroidЗеленый крем. Рекламный аромат с Google.
Кокосовое наслаждениеОбычное печенье с кокосовым кремом. Эксклюзивно для Индонезии.
Клубничный молочный коктейльКлубничный крем. Впервые представлен в Канаде; позже выпущен в США.
клубникаДоступно в Чили, Индонезии, Малайзии, Филиппинах и Сингапуре.
Зеленый чайДоступно в Китае и Японии.
Лимонный ледЭксклюзивно для Японии.
Мороженое с голубой малиной2010 г.Доступно в Китае, Индонезии, Малайзии, Сингапуре и Таиланде.
Апельсиновое мороженое2011 г.Доступно в Индонезии, Малайзии, Сингапуре и Таиланде.
Крем Oreo DQ BlizzardАпрель 2010 г.Продвигает 25-летие молочной королевы метели.

Использование слова "oreo" в качестве оскорбления

Печенье Oreo из-за своего почти черного печенья и белой начинки часто использовалось в массовой культуре как метафора для отношений между цветными и белыми людьми . В 1976 фильм Звезда родилась , Барбра Стрейзанд символ «s Эстер Хоффман белый центральный элемент из Oreos, три девушки пели группы, между черными актрис Венетта Филдс и Клайди Кинг . [55]

Термин «Oreo» также использовался как пренебрежительное и оскорбительное расовое оскорбление в адрес человека смешанной расы или афроамериканского происхождения , обвиняемого в попытке вести себя белым . [56] [57] [58] [59] Оскорбление может быть предъявлено как обвинение в том, что человек увековечивает «неравные условия игры для черных», и основано на том, что этот человек похож на печенье », черный снаружи и белый внутри ". [60] Роман 1974 года « Орео» , например, был о главном герое по прозвищу Орео из-за ее смешанного еврейско-американского и афро-американского происхождения. [61]Политические эксперты и телеведущие, такие как Джон Маклафлин и Раш Лимбо , также сравнивали бывшего американского президента Барака Обаму с Oreo из-за его межрасового наследия. [62] [63]

Смотрите также

  • Печенье и крем
  • Ньюман-О
  • Hydrox
  • Домино

Пояснительные примечания

  1. ^ Nabisco была дочерней компанией Kraft Foods до 2012 года, когда глобальное подразделение закусок Kraft Foods было переименовано в Mondelēz International. [1]

Цитаты

  1. ^ де ла Мерсед, Майкл Дж. (21 марта 2012 г.). «Крафт,« Монделез »и искусство корпоративного ребрендинга» . Нью-Йорк Таймс (DealB% k) .
  2. ^ a b c d «Информационный бюллетень за 2017 год» (PDF) . Mondelēz International . Проверено 4 октября 2019 года .
  3. ^ Toops, Диана (1 июля 2005). «10 лучших пищевых брендов 2005 года» . www.foodprocessing.com . Проверено 6 апреля 2012 года . В завидном положении, будучи лидером продаж печенья в Америке с момента своего появления в 1912 году, Oreo, произведенное компанией Nabisco, Восточный Ганновер, штат Нью-Джерси, брендом Kraft Foods, было настоящей инновацией - два шоколадных диска с кремовой начинкой. между.
  4. ^ a b c Фельдман, Дэвид (1987). Почему часы идут по часовой стрелке? и другие неуязвимые . Нью-Йорк: Издательство Harper & Row. С. 173–174. ISBN 978-0-06-095463-5.
  5. ^ «История печенья Oreo» . О . Проверено 13 октября 2014 года .
  6. ↑ Паркс, Стелла (5 февраля 2019 г.) [15 августа 2017 г.]. «Как Oreos получил свое имя: восстание американской иконы» . Серьезное питание . Проверено 6 марта 2019 года .
  7. ^ Парки, Стелла (2017). BraveTart . Нью-Йорк: WW Norton & Co., стр. 209–210. ISBN 978-0-393-23986-7.
  8. ^ "Орео" . Крафт Фудс . 3 января 2011 года Архивировано из оригинального 26 марта 2012 года . Проверено 2 марта 2011 года .
  9. ^ Olver, Lynne (24 июня 2012). «Исторические заметки - печенье, крекеры и печенье» . Хронология еды . Архивировано из оригинала 17 июля 2012 года . Проверено 6 января 2021 года .
  10. ^ а б в г д Хинкли, Дэвид (20 мая 2012 г.). «Празднование жизни„г Oreo “ » . Нью-Йорк Дейли Ньюс . Проверено 2 июня 2012 года .
  11. ^ «OREO - Сведения о торговой марке» . Проверено 10 июля 2012 года .
  12. ↑ Пол Лукас (15 марта 1999 г.). «От Oreos к Hydrox: сопротивление бесполезно» . Удача . Проверено 29 ноября 2009 года .
  13. ^ a b c Эбер, Х. (26 февраля 2012 г.). «The Big O: печенье Oreo из Челси отмечает свое 100-летие» . New York Post . С. 44–45.
  14. ^ a b Гроссман, Саманта (6 марта 2012 г.). «100 лет Oreos: 9 фактов, которые вы не знали о культовом печенье» . Время .
  15. ↑ Уоллес, Эмили (24 августа 2011 г.). «История Уильяма А. Тернера, человека, создавшего печенье Oreo» . Indyweek.
  16. ^ Goldstein, Darra (2015). Оксфордский компаньон сахару и сладостям . Издательство Оксфордского университета. п. 494. ISBN 978-0-19-931339-6.
  17. ^ a b c Локер, Мелисса (24 мая 2012 г.). «RIP,« Мистер Орео »: человек, который изобрел начинки из орео, умирает в 76 лет» . Журнал Time . Проверено 2 июня 2012 года .
  18. ^ a b Александр, Делрой; Манье, Джереми; Каллахан, Патрисия (23 августа 2005 г.). «На каждую причуду - еще одно печенье» . Чикаго Трибьюн . Архивировано из оригинального 16 октября 2013 года .
  19. ^ «12 удивительных веганских продуктов» . The Huffington Post . 13 сентября 2013 г.
  20. ^ «Часто задаваемые вопросы: подходит ли Oreo для веганов?» . Проверено 8 июня, 2016 .
  21. ^ Ascherio A, Стампферы MJ, Виллетты WC (1999). «Трансжирные кислоты и ишемическая болезнь сердца» . Медицинский журнал Новой Англии . 340 (25): 1994–8. DOI : 10.1056 / NEJM199906243402511 . PMID 10379026 . Проверено 14 сентября 2006 года . 
  22. ^ «Кампания по запрету частично гидрогенизированных масел» . Запрет транс-жиров . Проверено 16 ноября 2013 года .
  23. ↑ Грей, Стивен (26 июня 2012 г.). «Oreo представляет изображение радужного печенья для Pride» . Розовые новости . Проверено 30 июня 2012 года .
  24. ^ «Орео цвета радуги, наполненное противоречиями» . Рейтер . 26 июня 2012 . Проверено 30 июня 2012 года .
  25. ^ "Глобальный информационный бюллетень Oreo" (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 28 октября 2013 года.
  26. ^ "Может ли Орео победить британских любителей печенья?" . Журнал BBC News. 2 мая 2008 г.
  27. ^ "NabiscoWorld" . NabiscoWorld. 1 января 2006 . Проверено 2 марта 2011 года .
  28. ^ «Mondelēz начинает производство Oreos в Великобритании» . Производство продуктов питания. 9 мая 2013 года . Проверено 27 марта 2018 года .
  29. ^ «Cadbury выходит на рынок индийского печенья, запускает бренд Oreo» . 3 марта 2011 г. - через The Economic Times.
  30. ↑ Джозеф Н. ДиСтефано (12 августа 2015 г.). «Oreo видит поддержку, но также и негативную реакцию и бойкот радужного печенья гей-прайда» . Philly.com . Проверено 9 июля 2015 года .
  31. ↑ Персонал (4 мая 2016 г.). "AFL-CIO одобряет бойкот BCTGM закусок Mondelez International" Сделано в Мексике " . Afl-CIO . Проверено 4 мая 2016 года .
  32. ^ "Чикагский завод Mondelez замочил свой последний орех" . IndustryWeek. 11 июля 2016 . Проверено 27 марта 2018 года .
  33. ^ Лиза. «Разделение печенья Oreo: ингредиенты, питание и история» . Nutritionbeast.com . Проверено 8 мая 2018 года .
  34. ^ Karratti, Дакота (3 октября 2017). "Сколько калорий в одном печенье Oreo?" . livestrong.com . Проверено 8 мая 2018 года .
  35. ^ «Пищевая информация, информация о диете и калории в печенье Oreo» . фитбит . Проверено 7 октября 2019 года .
  36. ^ «Пищевая ценность печенья Oreo» . sparkpeople.com . Проверено 7 октября 2019 года .
  37. ^ a b «Информационный бюллетень: 100 лет со дня рождения Орео» (PDF) . Набиско. Архивировано из оригинального (PDF) 28 октября 2013 года . Проверено 20 июля 2012 года .
  38. ^ "Double Stuf Oreos на самом деле не имеет двойного кремового масла" . HuffPost . 16 августа 2013 . Проверено 1 сентября 2020 года .
  39. ^ Brataas, Энн (7 июля 1989). «Эпоха гигантской гастрономии опровергает нашу заботу о калориях» . Chicago Tribune через Knight-Ridder . Проверено 20 июля 2012 года .
  40. ^ «Краткая история печенья Oreo» . www.biscuitpeople.com. 27 апреля 2017 . Проверено 6 мая 2018 года .
  41. ^ Фольц, Ким (24 октября 1991). «RJR Nabisco сообщает о том, что в третьем квартале они собрали 123 миллиона долларов» . Nytimes.com . Проверено 2 марта 2011 года .
  42. ^ "Дебют нового Mini Oreos в новом Mini Van" . PR Newswire . 10 августа 2000 г.
  43. ^ "Oreo, наконец, выпускает печенье без глютена" . 16 ноября 2020 . Проверено 4 февраля 2021 года .
  44. ^ Клинтон, Лия Мелби (17 июня 2015). «Исчерпывающий список каждого особенного вкуса Oreo, когда-либо» . Гламур . Проверено 21 февраля 2017 года .
  45. ^ Ayerouth, Elie (26 мая 2016). «НОВЫЕ ВКУСЫ OREO: черничный пирог и фруктовые чипсы» . foodbeast.com . Проверено 21 февраля 2017 года .
  46. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q Бромвич, Иона Энгель (16 декабря 2020 г.). «Мы спросили: почему Oreo продолжает выпускать новые вкусы?» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 16 декабря 2020 года . 
  47. ^ «Результаты поиска товаров - Snackworks» . Закуски . Проверено 13 октября 2014 года .
  48. ^ a b Салам, Майя (3 июля 2017 г.). "Когда просто ваниль не годится, как насчет черничного пирога Oreo?" . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 16 декабря 2020 года . 
  49. ↑ Мосс, Майкл (11 марта 2014 г.). "Орео из теста для печенья" . Нью-Йорк Таймс .
  50. ^ Ледбеттер, Карли (2 февраля 2017). «Орео со вкусом глаз - здесь, и мы не знаем, кто их будет есть» . The Huffington Post . Проверено 21 февраля 2017 года .
  51. ^ «Орео на завтрак ?! Познакомьтесь с новым вкусом вафель и сиропа» . USA Today . 10 мая 2017 года.
  52. ^ «Любители Nutella потеряют свое дерьмо из-за нового шоколадного ореха с фундуком!» . Popsugar.food . Проверено 7 марта 2018 года .
  53. ↑ Брунер, Раиса (8 мая 2017 г.). «Новые орео« фейерверк »похожи на бенгальские огни во рту» . Время . Проверено 13 ноября 2018 года .
  54. ^ a b Грей, Мелисса (5 января 2020 г.). «У Oreo есть два новых вкуса на новый год: карамельный кокос и шоколадный зефир» . CNN . Проверено 6 января 2020 года .
  55. Рианна Киган, Ребекка (30 августа 2013 г.). «Почему каждая эпоха получает звезду, рожденную, которой она заслуживает» . Ярмарка тщеславия .
  56. ^ Wilmore, Gayraud S. (1989). Афро-американские религиозные исследования: междисциплинарная антология . Издательство Университета Дьюка. п. 441 . ISBN 978-0-8223-0926-0. Проверено 30 мая 2014 года .
  57. ^ Спицберг, Ирвинг Дж .; Торндайк, Вирджиния В. (1992). Создание сообщества в кампусах колледжей: за пределами культурной политики удовольствия . SUNY Нажмите. п. 35. ISBN 978-0-7914-1005-9. Проверено 30 мая 2014 года .
  58. ^ Чоу, Кэт; Демби, Джин (14 сентября 2014 г.). «Излишнее обдумывание: использование еды как расовой метафоры» . NPR.org . Проверено 30 июня, 2020 .
  59. ^ BieryGolick, Кит (15 февраля 2018). «Они назвали ее« Орео »за выпрямление волос. Теперь этот темнокожий студент борется с расизмом в Мейсоне» . The Enquirer . Проверено 30 июня, 2020 .
  60. ^ Гриффин, Майкл; Джеймс, Джони (14 января 1998 г.). «Президент УФ приносит свои извинения за замечание» . Орландо Сентинел .
  61. ^ Сенна, Данзы (7 мая 2015). "Заброшенная классика о гоночной комедии" . Житель Нью-Йорка . Проверено 30 июня, 2020 .
  62. ^ Коутс, Ta-Nehisi (16 июля 2008). «Джон Маклафлин о Бараке Обаме - черные люди думают, что он Oreo» . Атлантика . Проверено 30 июня, 2020 .
  63. ^ «Раш Лимбо сравнивает президента Обаму с Oreo Cookie (аудио)» . Голливудский репортер . 18 августа 2011 . Проверено 30 июня 2020 года .

дальнейшее чтение

  • Спрай, Джефф (28 октября 2020 г.). «Oreo построил хранилище судного дня, чтобы защитить куки от астероида. Нет, мы не шутим» . Syfy Wire . Проверено 21 января 2021 года .

внешняя ссылка

  • Официальный веб-сайт
  • Официальный сайт Великобритании
  • Дополнительные примечания к истории файлов cookie Oreo