Скорость передачи кислорода (OTR) - это измерение количества газообразного кислорода, который проходит через вещество за определенный период. В основном это выполняется на непористых материалах, где используется диффузионный способ переноса , но растет число приложений, в которых скорость передачи также зависит от потока через отверстия определенного описания.
Это относится к проникновению кислорода через упаковку в чувствительные пищевые продукты и фармацевтические препараты .
Измерение [ править ]
Существуют стандартные методы испытаний для измерения скорости пропускания кислорода упаковочными материалами. Однако завершенные упаковки включают термосваривания, складки, стыки и закрытия, которые часто снижают эффективный барьер упаковки. Например, стекло стеклянной бутылки может иметь эффективный общий барьер, но крышка с завинчивающейся крышкой и укупорочная прокладка могут не иметь.
Стандартные методы испытаний ASTM включают:
- D3985 Стандартный метод определения скорости прохождения газообразного кислорода через пластиковую пленку и пленку с использованием кулонометрического датчика
- F1307 Стандартный метод проверки скорости прохождения кислорода через сухие упаковки с использованием кулонометрического датчика
- F1927 Стандартный метод испытаний для определения скорости прохождения газообразного кислорода, проницаемости и проницаемости при контролируемой относительной влажности через барьерные материалы с использованием кулонометрического детектора
- F2622 Стандартный метод определения скорости прохождения газообразного кислорода через пластиковую пленку и пленку с использованием различных датчиков
К другим методам испытаний относятся:
- Метод измерения скорости проникновения кислорода в окружающую среду (AOIR) - альтернативный метод измерения скорости передачи кислорода (OTR) целых упаковок.
Вино [ править ]
Натуральные пробки также являются фактором повышения осведомленности в дебатах по поводу укупорки винных пробок, так как у них наблюдается небольшое изменение скорости передачи кислорода, что, в свою очередь, приводит к определенным вариациям в бутылках . [1]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- Ям, KL, «Энциклопедия упаковочных технологий», John Wiley & Sons, 2009, ISBN 978-0-470-08704-6
- Massey, LK, "Свойства проницаемости пластмасс и эластомеров", 2003, Andrew Publishing, ISBN 978-1-884207-97-6
- Санхюн Ли "Массовый перенос", Университет Конкук, 2017 г.
- Ханне Ларсен, Ахим Кольр и Эллен Мерете Магнус, «Метод измерения скорости поступления кислорода из окружающей среды», John Wilew & Sons, Packaging Technology and Science, Volume 13 Issue 6, Pages 233–241
- Сноски
- ^ Гуд, Джейми, доктор философии. Вина и вина (август 2008 г.). «В поисках выхода» . Архивировано из оригинала на 2009-04-10.
 | Эта статья о химии незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
