Peet's Coffee - предприятие по обжарке и розничной продаже специального кофе в районе залива Сан-Франциско, принадлежащее JAB Holding Company . Основанная в 1966 году Альфредом Питом в Беркли, штат Калифорния , Peet's представила Соединенным Штатам свой кофе арабики темной обжарки в смесях, включая сорта французской обжарки и сорта, подходящие для напитков эспрессо . [2] [3] [4] Peet's предлагает свежеобжаренные зерна, сваренный кофе и напитки эспрессо, а также холодный напиток в бутылках. [5] В 2007 году Пит открыл первый LEED Золотая сертификация обжарки в США. [6] Кофе Пита продается более чем в 14 000 продуктовых магазинах по всей территории Соединенных Штатов. [7]
Тип | Общественные |
---|---|
Промышленность | Кофе |
Основан | 1966 Беркли, Калифорния |
Основатель | Альфред Пит (1920–2007) |
Штаб-квартира | Эмеривилл, Калифорния |
Ключевые люди | Кеннет «Кейси» Келлер (генеральный директор) Дуг Уэлш (Roastmaster) |
Продукты | Кофейные зерна , кофейные напитки, чай и продукты питания |
Доход | 983 миллиона долларов (2019 финансовый год) [1] |
Количество работников | 5 000 |
Родитель | JAB Holding Company (2012 – настоящее время) |
Дочерние компании | Stumptown Coffee Roasters Intelligentsia Кофе и чай Mighty Leaf Tea |
Веб-сайт | peets.com |
История
Альфред Пит вырос в Нидерландах , где его отец владел и управлял кофе оптом и кофе в зернах сапожные принадлежности . Пит вместе со своим отцом учился жарить и измельчать кофе. В 1938 году в возрасте 18 лет он переехал в Лондон, где работал в кофейно-чайной компании Twinings . [8] Он также провел время в Новой Зеландии и Индонезии, прежде чем переехать в Сан-Франциско в 1955 году, где работал на импортера кофе и чая . [9]
В 1966 году Пит открыл первый ресторан Peet's Coffee, Tea & Spices в Беркли, штат Калифорния, на Вайн-стрит, недалеко от кампуса Калифорнийского университета в Беркли . Изначально здесь продавались кофейные зерна, а не чашки кофе. Его кофейные зерна обжаривались вручную небольшими партиями. Компания выросла до четырех мест и стала известна как «Peet's Coffee and Tea». [10] Пит хотел вывести на американский рынок лучший кофе и стал известен как «крестный отец изысканного кофе в США» [11] . Первоначальное местоположение в Vine and Walnut остается открытым. Второе место расположения Peet's Coffee было в Менло-Парке, Калифорния. [12]
Пит продал свой бизнес Сэлу Бонавите в 1979 году, но продолжал работать в компании в качестве покупателя кофе и консультанта до 1983 года. [13] В 1984 году Джерри Болдуин , основатель Starbucks , купил четыре магазина Пита у Сала Бонавиты. В 1987 году Болдуин и его соинвесторы продали Starbucks, чтобы сосредоточиться на Peet's. [12] Ховард Шульц , новый владелец Starbucks, заключил четырехлетнее соглашение о запрете конкуренции в районе залива. [14]
В 2001 году компания была зарегистрирована как Peet's Coffee and Tea Company и провела первичное публичное размещение акций . Компания была зарегистрирована на Nasdaq под символом PEET, и было продано 3,3 миллиона акций по цене 8 долларов за штуку. Акции поднялись до 9,38 доллара, а компания привлекла 26,4 миллиона долларов. [15] [16]
Peet's открыл завод по обжарке в Аламеде в 2007 году. Это новое место заменило бывшее предприятие в Эмеривилле, Калифорния , и является первым в стране обжарочным заводом, имеющим золотой сертификат LEED . [6] [17]
В 2012 году сотрудники офиса Peet в Чикаго сформировали рабочую группу Peet's Worker's Group для решения проблем, связанных с компенсацией, нерегулярным расписанием, отпуском по болезни и условиями труда, которые приводили к частым травмам запястья. Три представителя компании Пита посетили их магазин, где они объяснили жалобы работников работой менеджера этого места и отказались обсуждать дальнейшие проблемы, за исключением встреч один на один. Впоследствии группа потеряла обороты, а ведущий организатор был уволен после того, как пришел с опозданием в третий раз за год. Остальные члены рабочей группы Пита объяснили ее увольнение избирательным соблюдением политики компании в отношении задержек. [18]
В 2012 году компания Peet's стала частной, когда ее приобрела компания Joh. Benckiser , немецкая инвестиционная группа, за 977,6 миллиона долларов, или 73,50 доллара за акцию. В то время это приобретение было одной из самых больших цен, уплаченных за компанию, основанную в Беркли. [19] JAB Holding (Joh. A. Benckiser) также владеет миноритарными пакетами акций компании по производству потребительских товаров Reckitt Benckiser , Coty, Inc. и контролирует люксовые бренды Bally , Belstaff и Jimmy Choo . [20] JAB Holding позже приобрел часть Caribou Coffee . [21]
В августе 2014 года Peet's приобрела Mighty Leaf Tea , специализированный чайный бренд, базирующийся в районе залива, в партнерстве с Next World Group. [22] В октябре 2015 года было объявлено, что Stumptown Coffee Roasters станет дочерней компанией Peet's. [23] Позднее в том же месяце, Пита объявила , что приобретение контрольного пакета акций в Чикаго -На Интеллигенция кофе и чай . [24] [25] [26]
В декабре 2016 года Peet's объявила, что строит вторую обжарку в Саффолке , штат Вирджиния . Завод площадью 175 000 квадратных футов будет стоить 58 миллионов долларов и должен был открыться в 2018 году. [27] В то время обжарочная машина Alameda производила около 1 миллиона фунтов кофе в неделю. [7]
Peet's открыл свою первую точку в Шанхае , Китай , в октябре 2017 года. [28]
По состоянию на 2019 финансовый год выручка Пита выросла до 983 миллионов долларов. [29]
29 мая 2020 года JDE Peet's, владелец Peet's Coffee, привлек 2,5 миллиарда долларов, разместив компанию на фондовой бирже Euronext в Амстердаме в рамках сделки, которая оценила компанию в 17,3 миллиарда долларов. [30] Несмотря на пандемию коронавируса и замедление экономического роста, это было крупнейшее первичное публичное размещение акций в Европе за первые пять месяцев 2020 года и второе по величине IPO в мире. [31]
Локации
К 2018 году, Пита работает более 200 розничных точек в 11 штатах: Калифорнии , Вашингтоне , Вирджиния , Теннесси , Невада , Вашингтон , Орегон , Колорадо , Иллинойс и Мэриленд , [32] и расширилась в Китай, открывая место в Шанхае. [33]
Peet's ранее работал в Пенсильвании , Огайо и Мичигане , но Peet's закрыл эти магазины в 2014 году, чтобы сосредоточиться на тех областях, где он растет. [34]
К декабрю 2016 года кофе Peet's продавался в 14 000 продуктовых магазинах, университетах и оптовых торговцах по всей территории Соединенных Штатов. В то время у них было более десятка кафе в Чикаго и Бостоне, а также 23 в районе Вашингтона. [35]
Лицензионные партнерства
Пита имеет выходы на многих транзитных центрах, в том числе несколько аэропортов , таких как Уильям П. Hobby Airport , Джордж Буш Межконтинентальный Аэропорт , Международный аэропорт Рино-Тахо , международного аэропорта Джона Ф. Кеннеди , Международный аэропорт Филадельфии , Международный аэропорт Сакраменто , международного аэропорта Финикс Скай - Харбор , Аэропорт Голливуд Бербанк и все три крупных аэропорта в районе залива Сан-Франциско . [36]
В 2003 году в здании Clark Center в Стэнфордском университете была открыта первая кофейня Peet's с полным спектром услуг в университетском городке . [37] Кофе Пита в настоящее время также подают во всех ресторанах Стэнфорда. В 2005 году Калифорнийский университет в Беркли открыл собственную франшизу Peet's на территории кампуса в Двинел-Холле и в качестве ресторана на территории кампуса рядом с существующей обеденной зоной. Точно так же в 2009 году coffeebars открыт на UW-Madison «s Memorial Союза , Университет Вилланова и UC San Diego . [38]
Peet's пожертвовал 250 000 долларов Калифорнийскому университету в Дэвисе на открытие Coffee Center, исследовательского центра, посвященного междисциплинарным исследованиям кофе, в сентябре 2016 года. Калифорнийский университет в Дэвисе стал первым университетом в мире, который уделяет пристальное внимание изучению кофе после сбора урожая. . Программа работала с Американской ассоциацией спешиэлти кофе, чтобы дать будущим выпускникам доступ к грантам и стипендиям. [39] В апреле 2017 года Пит подписал соглашение с Университетской партнерской программой Калифорнийского университета в Беркли о помощи в финансировании студенческих программ, включая гранты на поездки для студентов, стипендии и возможности оплачиваемой стажировки. [40] [41]
Продукты
В сентябре 2015 года Peet's объявила, что добавляет в свое меню варианты завтрака в течение всего дня. Это изменение будет реализовано на рынке Чикаго и, в конечном итоге, будет добавлено во всех местах. [42]
Peet's Coffee начала разрабатывать смесь в 2014 году и впервые добавила ее в меню кофейни летом 2015 года. В июле 2016 года Peet's выпустила дополнительную линию бутилированного холодного кофе для 400 мест в районе Сан-Франциско, включая кафе Peet's и продуктовые магазины. Изначально холодное пиво Пита предлагалось в трех вариантах: Baridi Black, Coffee au Lait и Dark Chocolate. [43] Миндальное молоко было добавлено в линейку холодных напитков в бутылках в мае 2017 года. [44]
В декабре 2016 года Peet's добавил к своей новейшей кофейне DC бар Slow Bar, в котором использовались методы заваривания во френч-прессе, наливании и сифоне. [45]
Влияние
Когда три основателя Starbucks хотели создать свою компанию, они связались с Питом, который «стал для них как отец-наставник». Он позволил трем молодым людям скопировать планировку своего магазина и поделился своими поставщиками. [46] [47] [48]
Пита имеет преданных, которые иногда называют «Peetniks», в чемодане из Peets и битников . [49]
Peet's был одним из первых продавцов кофейных зерен и сваренного кофе, который предложил кофе специального сорта и дольше обжаривал зерна, производя темный, более горький ликер с меньшим кислым вкусом кофе, предлагаемый в США в время. Peet's обычно считается одним из основателей торговли кофе для гурманов.
Двое британцев, которые работали в Peet's в начале 1990-х, позже основали Union Coffee Roasters в Соединенном Королевстве . [50]
Смотрите также
- Список сетей кофеен
- Кофейни США
Рекомендации
- ^ https://www.forbes.com/sites/andriacheng/2020/05/29/as-peets-coffee-parent-shares-surge-post-ipo-expect-it-to-be-a-bigger-contender -against-starbucks /? sh = 98415ee3c400
- ^ Уильям М. Прайд; Роберт Дж. Хьюз (январь 2010 г.). Основы бизнеса . ISBN 9780538744515.
- ^ Тина Гант (март 2009 г.). Международный справочник историй компаний, Том 100 . С. 333–334. ISBN 9781558626348.
- ^ Ян Ньютон. Кофейная культура .
- ^ Маклеллан, Майкл. ООО "Peet's Coffee & Tea. LLC" . D&B Hoovers . Проверено 6 марта 2017 года .
- ^ a b Джонс, Кэролайн (29 мая 2007 г.). «Peet's переводит обжарочный завод в два раза больше» San Francisco Chronicle , p. БИ 2.
- ^ а б Джон Келл (9 декабря 2016 г.). «Почему Peet's Coffee тратит 58 миллионов долларов на свежий кофе для восточного побережья» . Удача . Проверено 3 сентября 2017 года .
- ^ Холден, Рональд (12 декабря 2017 г.). «Как Starbucks зародилась полвека назад» . Проверено 6 ноября 2019 .
- ^ «Альфред Х. Пит [1920-2007]» . Новый институт Нидерландов .
- ^ «5 бизнес-уроков от 50-летней компании, которая сделала кофе крутым» . Удача .
- ^ «Питс хочет, чтобы клиенты знали, что кофе может изменить жизнь» . TriplePudit .
- ^ а б Кнобель, Ланс (23 июля 2012 г.). "Peet's: Основана в Беркли, приобретена в Германии" . Берклисайд.
- ^ Максвелл, Джилл Хехт (июнь 2001 г.). «Альфред Пит: Моя самая большая ошибка» . Inc.
- ^ Донкер, Энн (1999-08-22). «БИЗНЕС; На кофейном генеалогическом древе новая ветвь прорастает» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 29 июля 2020 .
- ^ Врана, Дебора (25 января 2001 г.). «Peet's Coffee, первое IPO года, оценено в 8 долларов, нижний предел диапазона» . Лос-Анджелес Таймс .
- ^ «IPO Peet's Coffee медленно просачивается» . Сан-Франциско Бизнес Таймс. 25 января 2001 г.
- ^ «Кампус и 10-летнее партнерство Пита будут способствовать развитию студенческих инициатив» (PDF) . Калифорнийский университет Беркли. 11 апреля 2017 года.
- ^ «Могут ли миллениалы спасти профсоюзы?» . Атлантический океан. 14 сентября 2015 года.
- ^ Сюй, Тиффани (23 июля 2012 г.). «Peet's Coffee & Tea продан почти за 1 миллиард долларов, но не Starbucks» . Лос-Анджелес Таймс .
- ^ Мерсед, Майкл Дж. Де ла. «Джон А. Бенкизер купит Peet's Coffee & Tea за 974 миллиона долларов» . Проверено 15 августа 2018 .
- ^ "Кофе Карибу закрывает магазины в Огайо?" . Архивировано из оригинального 10 мая 2013 года . Проверено 7 апреля 2013 года .
- ^ «Peet's приобретает Mighty Leaf Tea, открывает и закрывает магазины Среднего Запада» . Daily Coffee News . 4 августа 2014 г.
- ^ "Кофе Пита покупает ростеры кофе Стамптауна" . Уилламетт Неделя .
- ^ Галарза, Даниела (30 октября 2015 г.). «Peet's Coffee & Tea покупает интеллигентный кофе» . Пожиратель . Проверено 24 августа 2016 года .
- ^ «Кофе Пита покупает интеллигенцию. Вот почему любители кофе не должны волноваться» . Шифер .
- ^ «Peet's Coffee & Tea покупает контрольный пакет акций Intelligentsia Coffee» . Удача .
- ^ «Peet's Coffee из Bay Area направляется на восток для расширения» . Ист-Бэй Таймс . 9 декабря 2016.
- ^ «Peet's открывает флагманское обжаренное кафе в Шанхае, Китай» . Daily Coffee News от журнала Roast Magazine . 2017-11-14 . Проверено 16 ноября 2017 .
- ^ Ченг, Андрия. «Поскольку акции материнской компании Peet's Coffee резко выросли после IPO, можно ожидать, что она станет большим конкурентом Starbucks» . Forbes . Проверено 29 марта 2021 .
- ^ Даммит, Бен. «Peet's Coffee привлекла 2,5 миллиарда долларов на IPO, бросив вызов пандемии» . wsj.com . Доу Джонс . Проверено 29 мая 2020 .
- ^ Зиады, Ханна. «Владелец Peet's Coffee быстро проводит 10-дневное IPO, несмотря на опасения пандемии» . cnn.com . Проверено 30 мая 2020 .
- ^ «Локатор магазинов» . www.peets.com . Проверено 6 января 2018 .
- ^ «Peet's открывает флагманское обжаренное кафе в Шанхае, Китай» . Daily Coffee News от журнала Roast Magazine . 2017-11-14 . Проверено 19 декабря 2018 .
- ^ «Peet's Coffee & Tea внезапно закрывает магазины в Огайо, Мичигане и Пенсильвании» . Сан-Франциско Бизнес Таймс . Проверено 19 декабря 2018 .
- ^ Дугган, Тара (9 декабря 2016 г.). «Peet's Coffee будет расширяться за счет огромного обжарщика Вирджинии» . SF Gate.
- ^ Франциско, Сан (31 марта 2008 г.). «Названия Пита станции BART получают кофейни» .
- ^ «Peet's Coffee & Tea, Inc. объявляет о новом лицензионном соглашении и соглашении о поставках с жилыми и обеденными предприятиями Стэнфордского университета». , Business Wire , 22 сентября 2003 г.
- ^ "Peet's Coffee" . The Bay Area Press. Архивировано из оригинального 23 декабря 2014 года . Проверено 21 декабря 2014 года .
- ^ Перейра, Алисса (8 сентября 2016 г.). «Благодаря гранту Пита Калифорнийский университет в Дэвисе откроет исследовательский центр по кофе» . SF Gate.
- ^ «Кампус подписывает контракт на 8 миллионов долларов с Peet's Coffee & Tea» . Ежедневный калифорнийский. 12 апреля 2017 года.
- ^ Шакка, Энни (12 апреля 2017 г.). «Калифорнийский университет в Беркли и команда Peet's Coffee укрепляют студенческие программы» . Новости Меркурия.
- ^ «Peet's Coffee принимает участие в конкурсе на завтрак в течение всего дня» . Чикаго Трибьюн .
- ^ «Теперь Peet's Coffee переходит в безумие от холодного пивоварения» . Удача .
- ^ "Peet's запускает холодный отвар из миндального молока в бутылках" . VegNews .
- ^ «Peet's Coffee представляет« медленный бар »в новом магазине DC» . Пожиратель . 21 декабря 2016.
- ^ Джессика Воль (2 сентября 2014 г.). «Peet's Coffee побеждает Starbucks в Чикаго» . Чикаго Трибьюн .
- ^ Ларимор, Рэйчел (24 октября 2013 г.). «Путеводитель Starbucks по мировому господству» . Проверено 15 августа 2018 г. - через Slate.
- ^ «Первый Starbucks, свидетель - Всемирная служба Би-би-си» . BBC . Проверено 3 сентября 2017 .
- ^ Эрик А. Тауб (4 июня 2005 г.). «Соперничество, выходящее за рамки корней, связанных со Starbucks» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 18 марта 2011 .
- ^ Шерил Гарратт (8 сентября 2002 г.). «Просыпайтесь и понюхайте деньги. Капучино, фраппучино, тощий латте…» The Observer.
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт