Технология фаг-лиганд - это технология обнаружения, связывания и удаления бактерий и бактериальных токсинов с использованием высокоспецифичных белков, полученных из бактериофагов . [1]
Истоки [ править ]
Распознавания хоста бактериофагов происходят с помощью бактерий-связывающих белков , которые имеют сильные аффинности связывания специфического белка или углеводные структуры на поверхности бактериального хозяина. В конце жизненного цикла инфекции эндолизин, лизирующий бактерии , синтезируется и разрушает клеточную стенку бактериального пептидогликана , что приводит к лизису (и, следовательно, к гибели) бактериальной клетки.
Приложения [ править ]
Белки, полученные из бактериофагов, используются для обнаружения и удаления бактерий [2] [3] и бактериальных компонентов (особенно загрязнений эндотоксинами ) в фармацевтических и биологических продуктах, диагностике человека, пищевых продуктах [4] [5] и деколонизации бактерий, вызывающих внутрибольничные инфекции ( например MRSA ). Модификации белков позволяют биотехнологической адаптации к конкретным требованиям.
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Технологический фон
- ^ Kretzer JW, Lehmann R, Banz M, Kim KP, Korn C. Loessner MJ (2007) Использование высокоаффинных доменов связывания клеточной стенки эндолизинов бактериофагов для иммобилизации и разделения бактериальных клеток. Appl Environ Microbiol 73: 1992-2000
- ^ Rozand, К., Feng, PCH (2009). Анализ специфичности нового фагового лиганда в ферментно-связанном флуоресцентном анализе для обнаружения Escherichia coli O157: H7. J. Food Protection 72, 1078-1081.
- ^ «Бактериофаги - новые применения в пищевой микробиологии» (PDF) , BioFood (3): 2, декабрь 2006 г., заархивировано из оригинала (PDF) 1 октября 2011 г.
- ^ Применение технологии фаг-лиганд (обнаружение эндотоксинов, удаление эндотоксинов, тестирование безопасности пищевых продуктов)
