Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Пхи Тау Сигма

Phi Tau Sigma ( ΦΤΣ ) - Общество чести в области пищевой науки и технологий . Организация была основана в 1953 году в Университете штата Массачусетс Амхерст по доктору Гидеон E. (Guy) Ливингстон , профессор пищевой технологии. Оно было зарегистрировано в соответствии с Общими законами штата Массачусетс 8 декабря 1953 года как "Почетное общество Phi Tau Sigma, Inc."

Обозначение греческими буквами [ править ]

Почему выбор ΦΤΣ для обозначения Общества чести? Некоторые предполагали или предполагали, что греческие буквы соответствуют инициалам «Общества пищевых технологий». Однако самое недавнее исследование Мэри К. Шмидл с использованием документов, извлеченных из архивов Университета штата Орегон Робертом Макгоррином, включая Конституцию 1958 года, пролило свет на настоящую основу выбора. Конституция 1958 года начинается с трех греческих слов «ΦΙΛΕΙΝ ΤΡΟΦΗΣ ΣΠΟΥΔΗΝ», под которыми идут английские слова «Devotion to the Study of Food». С помощью Петроса Таукиса греческие слова переведены следующим образом:

ΦΙΛΕΙΝ: Любовь или преданность (произносится Филлин, ударение на последнем слоге)

ΤΡΟΦΗΣ: еды (произносится Trophees, ударение на последнем слоге)

ΣΠΟΥΔΗΝ: Study (произносится Spootheen, ударение на последнем слоге - th как в слове «the» или «this» не как в слове «thesis»).

ΦΤΣ представляют собой инициалы этих трех греческих слов.

[1]

Члены Устава [ править ]

Помимо Ливингстона, учредителями Общества чести были депутат Бальдорф, Роберт В. Декаро , Э. Феликотти, У. Д. Паури, М. А. Стейнберг и Д. Э. Весткотт.

Цели [ править ]

  • Признание и признание профессиональных достижений ученых и технологов в области пищевых продуктов,
  • Поощрять применение фундаментальных научных принципов в пищевой науке и технологиях в каждой из ее отраслей,
  • Стимулировать обмен научными знаниями посредством встреч, лекций и публикаций,
  • Создавать и поддерживать сеть профессионалов-единомышленников, и
  • Продвигать исключительно благотворительные, научные, литературные и образовательные программы.

Члены [ править ]

Phi Tau Sigma насчитывает (в настоящее время) 1185 членов, которые постоянно обновляются по вопросам общества посредством ежемесячного информационного бюллетеня Исполнительного секретаря.

Члены избираются в качестве студентов или после окончания учебы в знак признания их достижений и для содействия их активному участию в Phi Tau Sigma и профессии пищевой науки и технологий.

ПРАВИЛА ПРИЕМЛЕМОСТИ

A. Право на участие в ассоциированных членах

1. Студенты бакалавриата, номинированные в ассоциированное членство, должны получать степень по программе «Наука о продуктах питания» или эквивалентную. Заявление о номинации для студентов, обучающихся по программам, отличным от тех, которые соответствуют образовательным стандартам IFT, должно содержать свидетельство содержания программы в области химии и анализа пищевых продуктов, безопасности пищевых продуктов и микробиологии, а также пищевой промышленности и инженерии.

2. Аспиранты, номинированные в ассоциированное членство, должны получать ученую степень в области пищевых наук или эквивалентную. Заявление о номинации для студентов, получающих ученые степени, отличные от пищевых наук, должно четко иллюстрировать связь между биографией или программой обучения студента и наукой о пищевых продуктах.

3. Студенты бакалавриата и магистратуры, номинированные на ассоциированное членство, должны иметь средний академический балл (GPA) не ниже 3,5 или эквивалентный. Заявление о выдвижении для студентов со средним баллом ниже 3,5 должно содержать свидетельство академических достижений для обоснования номинации.

4. Заявление о номинации для студентов и аспирантов должно быть сосредоточено на признаниях, наградах и других академических достижениях номинированного студента.

5. С 1 января 2016 года годовая подписка на ассоциированное членство составляет 20 долларов США.


B. Право на членство :

1. Специалисты в области пищевых наук и технологий, номинированные на членство, должны иметь как минимум 5-летний опыт работы сверх степени бакалавра наук (4 года после степени магистра или 2 года после степени доктора философии) на должности, непосредственно связанной с пищевой наукой и технологиями в промышленности. правительство или академическое учреждение.

2. Назначение специалистов по пищевой науке и технологиям должно четко иллюстрировать, как вклад профессионального положения кандидата отличает кандидата от других профессионалов с аналогичным профессиональным опытом.

3. Заявление о назначении специалиста по пищевой науке и технологиям должно демонстрировать, как признание, почести и другие достижения кандидата оправдывают его назначение.

4. С 1 января 2016 года годовая подписка на Членство составляет 40 долларов США.

Формы заявок доступны на веб-сайте Phi Tau Sigma http://phitausigma.org/downloads.php

Главы [ править ]

По состоянию на 2014 год насчитывается 41 отделение (в основном в образовательных учреждениях, включая следующие) в США, Мексике и Китае. Они созданы для лучшего обслуживания членов на местном уровне. В хронологическом порядке сдачи в аренду: [ необходима цитата ]

  1. Массачусетский университет в Амхерсте
  2. Массачусетский Институт Технологий
  3. Университет Рутгерса
  4. Университет Джорджии
  5. Университет Висконсина-Мэдисона
  6. Корнельский университет - веб-сайт отделения
  7. Университет штата Мичиган
  8. Калифорнийский университет в Дэвисе
  9. Политехнический институт Вирджинии и государственный университет
  10. Государственный университет Огайо
  11. Университет Пердью
  12. Государственный университет Пенсильвании
  13. Колумбийский университет
  14. Техасский университет A&M
  15. Государственный университет Миссисипи
  16. Университет штата Луизиана
  17. Мексика
  18. Нью-Йоркский университет
  19. Государственный университет Айовы
  20. Университет Небраски-Линкольн
  21. Университет Род-Айленда
  22. Университет Арканзаса
  23. Университет Теннесси
  24. Университет Миннесоты
  25. Университет штата Северная Каролина
  26. Канзасский государственный университет
  27. Алабамский университет A&M
  28. Университет Миссури
  29. Университет штата Мэн
  30. Калифорнийский политехнический государственный университет
  31. Университет Айдахо
  32. Иллинойсский университет в Урбана-Шампейн
  33. Университет Флориды
  34. Университет Пуэрто-Рико
  35. Техасский женский университет
  36. Калифорнийский государственный университет, Фресно
  37. Университет Чепмена
  38. Шанхайский океанский университет
  39. Государственный университет Уэйна
  40. Университет Клемсона
  41. Институт безопасности пищевых продуктов и здоровья

Отношения с Институтом пищевых технологий [ править ]

Phi Tau Sigma - это организация со своими собственными выборными должностными лицами, независимая от научной профессиональной организации, Института пищевых технологий (IFT). С годами его отношения с IFT изменились; но в настоящее время она поддерживает взаимные и уважительные партнерские отношения с IFT в следующих областях:

• Начиная с Ежегодного собрания IFT 1984 года, оно ежегодно вручает Премию доктора Карла Р. Феллерса за «заслуги перед пищевой наукой и технологией; и за то, чтобы принести честь и признание профессии пищевой науки и техники благодаря выдающейся карьере, демонстрирующей образцовые лидерские качества, услуги и коммуникативные навыки, которые повышают эффективность всех ученых-кулинаров в служении обществу ». Премия названа в честь доктора Карла Р. Феллерса, профессора пищевых наук, который возглавлял факультет пищевых технологий Массачусетского университета, где в 1953 году было основано первое отделение Phi Tau Sigma.

Крайний срок подачи заявок на Премию 2015 года - 15 января 2015 года. Чтобы подать заявку на Премию, перейдите по адресу http://www.ift.org/Membership/Awards-and-Recognition/Achievement-Awards/Carl-R-Fellers-Award .aspx

Список лауреатов Премии Карла Р. Феллерса:

1984 Эмиль М. Мрак1985 Бернард Швайгерт1986 Эдвин М. Фостер1987 Рой Э. Морс1988 Оуэн Р. Феннема1989 Фредерик Дж. Фрэнсис1990 Ричард Л. Холл1991 Дэвид Р. Полузащитник1992 Гилберт А. Левей1993 Гидеон Э. Ливингстон1994 Джон Х. Литчфилд1995 Фергус М. Клайдесдейл1996 Сьюзан К. Харландер1997 Пол Ф. Хоппер1998 Рой Г. Арнольд1999 Манфред Крогер2000 датчанин Т. Бернард2001 Майрон «Майк» Сольберг 2002 Дж. Ральф Бланчфилд2003 Дэрил Б. Лунд 2004 Барбара О. Шнееман2005 Филип Э. Нельсон2006 Дэниел Ю.С. Фанг2007 Кен Ли2008 Роберт Б. Гравани2009 Кэтрин Л. Котула2010 Энтони Котула2011 Кристин Брун2012 Мэри К. Шмидл2013 Деннис Р. Хельдман2014 Х. Рассел Кросс2015 Дэвид Патрик Грин2016 Гэри Список2017 С. Сюзанна Нильсен2018 Чарльз Х. Мэнли2019 Колин ДеннисКарл Зима 2020

• В 1977 году на ежегодном собрании IFT был инициирован первый конкурс выпускных работ ΦΤΣ. Конкурс включал как письменные, так и устные презентации. В то время в конкурсе мог принять участие любой студент, присутствовавший на Ежегодном собрании IFT. Было выбрано шесть победителей из США. Сегодня (в июле 2013 г.) студенческий конкурс по-прежнему спонсируется Phi Tau Sigma, но победителями стали около 150 студентов, признанных за их выдающиеся достижения в исследованиях в различных конкретных дисциплинах пищевой науки и технологий (подразделения IFT) или за их письменные или устные навыки. презентационные навыки на уровне магистратуры и бакалавриата. Во время ежегодного собрания IFT проводится мероприятие Phi Tau Sigma, на котором определяются победители. Кроме того, отмечен лауреат премии доктора Карла Р. Феллерса,особая награда Phi Tau Sigma, премия Phi Tau Sigma Student Achievement, международная стипендия доктора Дэрила Б. Лунда, стипендия доктора Гидеона «Гая» Ливингстона и премия основателей Phi Tau Sigma. Кроме того, объявлены новые офицеры Phi Tau Sigma. Любые новые отделения Phi Tau Sigma, которые были сформированы в прошлом году, признаются и представляются их Уставом.

• В 2012 году новая традиция началась благодаря доктору Роберту Шевфельту и доктору С. Сюзанне Нильсен. Эти два пожизненных члена Phi Tau Sigma работали с отделом образования IFT, чтобы спонсировать симпозиумы и обеспечивать признание получателей наград за достижения.

• В 2013 году компания Phi Tau Sigma впервые получила поддержку и сотрудничество со стороны Совета администраторов пищевой науки. Эта мощная и влиятельная группа представляет факультеты и колледжи пищевых наук и / или технологий в Соединенных Штатах. Phi Tau Sigma посчастливилось выступить одним из спонсоров ряда сессий / семинаров по развитию профессиональных / мягких навыков в этом году. Ссылка на информацию о Phi Tau Sigma находится на веб-сайте IFT http://www.ift.org/community/groups.aspx

Лидерство [ править ]

Нынешний президент (2020-2021) - Родриго Тарте . В его состав входят президент, избранный президент, бывший президент, казначей, исполнительный секретарь, шесть советников (директоров) расширенного сообщества и 6 альтернативных членов совета расширенного сообщества.

У него также есть Руководящий совет (ранее известный как Консультативный совет), состоящий из представителей отделений.

Ниже приведены президенты Phi Tau Sigma с момента ее образования:

Год президент

• 1953-55 Гидеон Э. Ливингстон

• 1955-56 Уильям Б. Эсселен

• 1956-57 Карл С. Педерсон

• 1957-58 Эмиль М. Мрак

• 1958-59 Сэмюэл А. Голдблит

• 1959-60 Фред К. Базельт

• 1960-61 Золтан И. Кертес

• 1961–62 Чарльз Олин Болл

• 1962–63 Джон С. Эйрес

• 1963-65 Р. Эрнест Бак

• 1965-67 Рой Э. Морс

• 1967–68 Пол А. Бак

• 1968–69 Джон Дж. Пауэрс

• 1969-71 Георг А. Боргстрем

• 1971-73 Уильям Дж. Стэдельман

• 1973–74 Энтони Лопес

• 1974-75 Герберт А. Холлендер

• 1975-76 Эдвард Э. Бернс

• 1976-77 Уильям Дж. Гувер

• 1977-78 Филип Э. Нельсон

• 1978–79 Ричард Г. Гарнер

• 1979-80 Фредерик Дж. Фрэнсис

• 1980-81 Элвуд Ф. Колдуэлл

• 1981-82 Ди М. Грэм

• 1982–83 Ричард В. Лечович

• 1983–84 Гейл Р. Аммерман

• 1984–85 Чарльз Ф. Нивен мл.

• 1985–86 Дэвид Р. Полузащитник

• 1986-87 Роберт М. Шаффнер

• 1987-88 Лоуэлл А. Саттерли

• 1988–89 Фред Р. Тарвер

• 1989-90 Брюс А. Листер

• 1990-91 Уолтер Р. Кларк

• 1991–92 Рональд А. Рихтер

• 1992-93 Фергус М. Клайдесдейл

• 1993-94 Арнольд Э. Дентон

• 1994-95 К. Энн Холлингсворт

• 1995-96 Манфред Крогер

• 1996–97 Филип Б. Крэндалл

• 1997–99 Даниэль Ю. Фунг

• 1999-00 Роберт Д. Нойес

• 2000-01 Мэри Эллен Камир

• 2001-02 Дуэйн К. Ларик

• 2002-03 Мэри К. Вагнер

• 2003–04 Луиза Уикер

• 2004–2005 Марио де Фигейредо

• 2005-06 Роджер А. Клеменс

• 2006-08 Дэрил Б. Лунд

• 2008-10 Яо-Вэнь Хуан

• 2010–11 Деннис Р. Хелдман

• 2011–2012 Кен Ли

• 2012-13 С. Сюзанна Нильсен

• 2013-14 Мэри К. Шмидл

• 2014–15 Уильям Бенджи Микель

• 2015–16 Джанет Э. Коллинз

• 2016–17 Х. Рассел Кросс

• 2017–18 Роберт Э. Брэкетт

• 2018-19 Ракеш К. Сингх

• Элизабет А. Э. Бойл, 2019–20

• 2020–21 Мартин Ф. Санчо-Мадрис

• 2021 - Родриго Тарте

Награды и стипендии [ править ]

Все награды Phi Tau Sigma Awards, за исключением премии доктора Карла Р. Феллерса, вручаются на специальном мероприятии Phi Tau Sigma Awards, которое обычно проводится в первый день ежегодного собрания IFT. Номинации приветствуются.

Премия доктора Карла Р. Феллерса

Phi Tau Sigma спонсирует премию доктора Карла Р. Феллерса в честь члена Института пищевых технологий (IFT) и Phi Tau Sigma, который принес честь и признание профессии пищевой науки и техники благодаря выдающейся карьере в этой профессии. демонстрируя образцовые навыки лидерства, обслуживания и общения, которые повышают эффективность всех ученых-кулинаров в служении обществу. Награда состоит из гонорара в размере 3000 долларов, предоставленного Phi Tau Sigma, и мемориальной доски, предоставленной IFT, которая вручается на церемонии награждения.

Специальная награда Phi Tau Sigma

Специальная награда Phi Tau Sigma вручается члену Phi Tau Sigma, который проявил исключительную преданность Phi Tau Sigma - Обществу почета пищевой науки и технологий, о чем свидетельствуют значительные достижения в достижении целей и / или администрации Phi Tau. Сигма. Награда состоит из мемориальной доски и соответствующего памятного подарка, предоставленного Phi Tau Sigma.

Стипендия за достижения студента Phi Tau Sigma

Стипендия Phi Tau Sigma Student Achievement Scholarship предоставляется ассоциированному члену Phi Tau Sigma, который продемонстрировал исключительные учебные достижения и преданность Phi Tau Sigma. В год может быть вручено до 3 наград. Стипендия состоит из мемориальной доски и 1000 долларов, предоставленных Phi Tau Sigma.

Международная стипендия доктора Дэрила Б. Лунда

Международная стипендия доктора Дэрила Б. Лунда Phi Tau Sigma, Почетного общества пищевой науки и технологий, предоставляется ассоциированному члену Phi Tau Sigma в дополнение к международным поездкам в образовательных целях. Премия вручается в честь приверженности доктора Лунда международному развитию и отношениям. Награда состоит из мемориальной доски и стипендии в размере 2000 долларов, предоставленной Phi Tau Sigma.

Премия Phi Tau Sigma Outstanding Chapter of the Year

Премия «Выдающаяся глава года Phi Tau Sigma» вручается главе Phi Tau Sigma, добившейся высоких результатов в области исследований, обучения, лидерства и обслуживания. К награде прилагается табличка и 1000 долларов, которые Орден использует для повышения отличия в области науки о питании.

Стипендия доктора Гидеона «Гая» Э. Ливингстона

Стипендия доктора Гидеона «Гая» Ливингстона от Phi Tau Sigma должна быть предоставлена ​​ассоциированному члену Phi Tau Sigma в честь основателя Phi Tau Sigma, а также в знак признания его академических достижений и преданности Phi Tau Sigma. Награда состоит из мемориальной доски и стипендии в размере 1000 долларов, предоставленной Phi Tau Sigma. Стипендия рассчитана на основе годового дохода от фонда доктора Гидеона «Гая» Э. Ливингстона.

Стипендия основателей Phi Tau Sigma

Стипендия основателей Phi Tau Sigma предоставляется ассоциированному члену или члену Phi Tau Sigma - Общества почета пищевой науки и технологий, чьи дипломные исследования оказали или, как ожидается, окажут значительное влияние - практическое и значимое применение. . Цель этой стипендии - подчеркнуть важность тщательно отобранных оригинальных исследований для решения острых проблем пищевой промышленности. Стипендия включает в себя мемориальную доску и 1000 долларов, предоставленные Phi Tau Sigma.

Ссылки [ править ]

  1. ↑ Мэри К. Шмидл, частное сообщение
  • Веб-сайт Phi Tau Sigma: http://www.phitausigma.org/
  • Фрэнсис, FJ (1993). Семьдесят пять лет пищевой науки (1918–1993) в Массачусетском университете. Амхерст, Массачусетс: Кафедра пищевых наук Массачусетского университета в Амхерсте.
  • Шмидл, МК (2013). Food Technology, он-лайн статья о Phi Tau Sigma

http://www.ift.org/food-technology/past-issues/2013/november/features/phi-tau-sigma-honor-society.aspx

Внешние ссылки [ править ]