В археологии или антропологии , горшок котел подогреваемый камень , используемый для нагрева воды - как правило , людьми , которые не имеют доступ к гончарным или металлическим сосудам.
В археологии [ править ]
Этот термин относится к камню, который используется для передачи тепла от огня к сосуду для повышения температуры воды в сосуде, в том числе для приготовления пищи. Камень нагревают в огне или в углях. Когда камень станет достаточно горячим, его переносят в сосуд с водой, чтобы нагреть его содержимое. Сосуд может быть металлическим (хотя это редкость, металл, как правило, достаточно прочным, чтобы выдерживать прямое тепло от огня), или глиняной посудой, которая недостаточно хорошего качества для прямого воздействия тепла огня [1], или деревянным впадина. [2] В контексте подготовки к гончарному делу нагревание может осуществляться путем облицовки ямы кожей, листьями или глиной, а затем заливки воды, а затем котел непосредственно в сосуд. [3] [4]
Такие камни можно распознать, потому что многократное воздействие тепла огня, сопровождаемое, как правило, быстрым охлаждением в воде, приводит к большому термическому напряжению в ткани камня из-за теплового расширения и сжатия. Обычно это приводит к частичному остеклению поверхности камня и мелкой сети трещин на поверхности камня (часто описываемой как « растрескивание »). В конце концов камень раскололся. Отдельные фрагменты можно использовать повторно до тех пор, пока не станет невозможным манипулировать камнем в огне и из него, после чего фрагменты выбрасываются и приобретается новый котел (или много новых). Часто сломанные котлы выбрасывают в кучу мусора или бытовые отходы, которые на давно созданных площадках могут составлять многие тонны материала.[2]
Повторное использование в качестве строительного материала возможно, но типичный небольшой размер фрагментов препятствует этому использованию.
Идентификация [ править ]
Поверхностное "растрескивание" характерно не только для котлов с горшком - камни для очага и облицовка каминов также могут иметь такую же структуру. Однако, поскольку горшок с котлом необходимо перемещать в огонь и извлекать из него (обычно при антропологических наблюдениях с использованием деревянных брусков) на расстоянии вытянутой руки, они начинают весить до нескольких килограммов и сжимаются за счет фрагментации; камни для очага и облицовка дымохода обычно больше по размеру.
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Джонсон, Уолтер (1908). Народная память: или, Преемственность британской археологии . Кларендон Пресс. п. 112.
Огонь очага передал в наследство реликвию старины - «котелку». Котел представлял собой камень округлой формы, обычно из кремня, который нагревали докрасна, а затем бросали в воду, содержащуюся в примитивном котле или в углублении в почве. Таким способом варят мясо, но неэффективно. Или, опять же, мясо жарили на гриле или запекали на раскаленных камнях. Использование котла для нагрева воды продолжалось до конца исторического периода.
- ^ a b «Идентификационный номер записи: FAKL-19038D - Котел БРОНЗОВОГО ВЕКА» . Схема переносных древностей . Проверено 17 апреля 2018 .
- ^ "Горшок котельный камень, мезолит" . www.futuremuseum.co.uk Музей Дамфриса и камера-обскура . Проверено 17 апреля 2018 .
- ^ "Неолит (каменный век) Горшечные котлы | UKGE" . www.ukge.com . Проверено 17 апреля 2018 .
 | Эта статья об инструменте - незавершенная . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
