Страница полузащищенная
Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья о марке картофельных снеков. Чтобы узнать о городе в Аргентине, см. Coronel Pringles . Для использования в других целях, см Pringles (значения) .

Pringles
Pringles 2020.svg
2020 – настоящее время логотип
Чипсы Pringles.JPG
Стопка чипсов Pringles
Тип продуктаКартофельная закуска
ВладелецКеллога
СтранаСоединенные Штаты
Введено1968 г. в США 1991 г. в Великобритании ( 1968 )
Рынкипо всему миру
Предыдущие владельцыProcter & Gamble (1968–2012)
Веб-сайтОфициальный веб-сайт Отредактируйте это в Викиданных

Pringles - американский бренд штабелируемых картофельных чипсов . Первоначально продаваемый компанией Procter & Gamble (P&G) в 1968 году и проданный как «Новомодные картофельные чипсы Pringle», бренд был продан в 2012 году нынешним владельцам, Kellogg's . [1]

По состоянию на 2011 год Pringles продавались более чем в 140 странах. [2] В 2012 году Pringles был четвертым по популярности брендом снеков после Lay's , Doritos и Cheetos (все они производились Frito-Lay ), занимая 2,2% мирового рынка. [3]

История

В 1956 году компания Procter & Gamble поручила химику Фредрику Дж. Бауру (1918–2008) разработать новый вид картофельных чипсов, чтобы удовлетворить жалобы потребителей на сломанные, жирные и несвежие чипсы, а также на наличие воздуха в пакетах. [4] Баур потратил 2 года на разработку седловидных чипсов из жареного теста и выбрал трубчатую банку в качестве контейнера для чипсов. Однако он не мог придумать, как сделать чипсы хорошими на вкус, и ему пришлось работать над другим брендом. В середине 1960-х годов другой исследователь P&G, Александр Лиепа из Монтгомери, штат Огайо , возобновил работу Баура и сумел улучшить вкус. [5] Хотя Баур был настоящим изобретателем микросхемы Pringles, имя Лиепы фигурирует в патенте. [6] Джин Вулф , инженер-механик и автор научно-фантастических и фэнтезийных романов, помог разработать машину, которая их готовит. [7] [8]

Последовательная форма седла математически известна как гиперболический параболоид . [9] Их конструкторы, как сообщается, использовали суперкомпьютеры, чтобы гарантировать, что аэродинамические характеристики чипов будут удерживать их на месте во время упаковки и что они не сломаются при установке друг на друга. [10] [11]

P&G начала продавать Pringles в Индиане [12] в 1968 году. [13] К 1975 году они были доступны на большей части территории США, а к 1991 году распространились по всему миру. [13]

Существует несколько теорий происхождения названия продукта. Одна из теорий относится к Марку Принглу, который 5 марта 1937 года подал патент США 2286644 под названием «Метод и устройство для обработки картофеля». [14] P&G процитировала работу Прингла при подаче собственного патента на улучшение вкуса обезвоженного обработанного картофеля. . [5] Другая теория предполагает, что два сотрудника рекламного агентства Procter жили на Прингл Драйв в Финнейтауне (к северу от Цинциннати, штат Огайо), и название хорошо сочетается с «картофельными чипсами». [5] [15] Другая теория гласит, что P&G выбрала имя Pringles из телефонной книги Цинциннати . [16]Другой источник сообщает, что имя Принглз было «выбрано из шляпы», чтобы привлечь внимание к фамилии. [17]

Первоначально продукт назывался «Новомодные картофельные чипсы Pringles», но другие производители снеков возразили, заявив, что Pringles не соответствует определению картофельных «чипсов», поскольку они были сделаны из картофельного теста, а не были нарезаны из картофеля, как «настоящие». картофельные чипсы. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США взвесило этот вопрос и в 1975 году постановило, что Pringles может использовать слово «чип» в названии своего продукта только во фразе: «картофельные чипсы из сушеного картофеля». [18] Столкнувшись с таким длинным и невкусным наименованием, Pringles в конечном итоге переименовали свой продукт в картофельные чипсы вместо чипсов.

В июле 2008 года в Высоком суде Лондона юристы P&G успешно доказали, что Pringles не были чипсами, даже несмотря на то, что на упаковке было написано «картофельные чипсы» (в Великобритании так называемые «чипсы» в США известны как «чипсы») как Содержание картофеля составляло всего 42%, а его форма, по заявлению P&G, «не встречается в природе». Это постановление, противоречащее принятому в Соединенном Королевстве налогу на добавленную стоимость (НДС) и противоположному решению Трибунала по пошлинам, освободило Pringles от уплаты НДС в размере 17,5% на картофельные чипсы и снэки из картофеля. [19] В мае 2009 года Апелляционный суд отменил ранее вынесенное решение. Представитель P&G заявил, что компания уплачивала НДС заранее и не имела задолженности по налогам. [20] [21]

В апреле 2011 года P&G согласилась на продажу бренда Diamond Foods of California за 2,35 миллиарда долларов , сделка, которая увеличила бы объем закусочного бизнеса Diamond более чем в три раза. [22] Однако сделка сорвалась в феврале 2012 года после годичной задержки из-за проблем со счетами Diamond. 31 мая 2012 года компания Kellogg официально приобрела Pringles за 2,695 миллиарда долларов в рамках плана по развитию своего международного бизнеса по производству снеков. [23] Приобретение Pringles делает Kellogg второй по величине компанией по производству снеков в мире. [1]

По состоянию на 2015 год в мире насчитывается 5 заводов Pringles: в Джексоне, штат Теннесси ; Мехелен, Бельгия ; Джохор, Малайзия ; Кутно, Польша ; [24] и Фуцзянь, Китай . [25]

Ингредиенты

В Pringles содержится около 42% картофеля, остальное - это пшеничный крахмал и мука (картофель, кукуруза и рис) в сочетании с растительными маслами, эмульгатором , солью и приправой. [19] Другие ингредиенты могут включать подсластители, такие как мальтодекстрин и декстроза , глутамат натрия (MSG), динатрий инозинат , гуанилат динатрия , казеинат натрия , модифицированный пищевой крахмал , моноглицерид и диглицерид , автолизированный дрожжевой экстракт , натуральные и искусственные ароматизаторы , солодовая ячменная мука,пшеничные отруби , сушеные черные бобы , сметана , сыр чеддер и т.д .; Сорта Pringles различаются по составу. [26]

Pringles также производит несколько сортов тортильи и мультизерновых, в которых некоторые из основных крахмальных ингредиентов заменены кукурузной мукой, рисом , пшеничными отрубями, черной фасолью [27] и ячменной мукой. [28] В какой-то момент в начале 1990-х были доступны " Corn Pringles"; канистра была черной и имела мультяшные изображения кукурузы. Чипсы были сделаны из кукурузы и по вкусу и текстуре напоминали кукурузные чипсы . Рисовые Принглс также были доступны в Великобритании, хотя их производство было прекращено.

Питание

Одна порция из 16 Pringles (оригинальный ароматизатор) содержит 150 калорий, 2,5 г насыщенных жиров, 150 мг натрия, 110 мг калия и 1 г белка. [29]

Ароматизаторы

Продавец Pringles в Нью-Джерси

Pringles доступны в нескольких вариантах. До 1980-х годов в США был доступен только оригинальный ароматизатор. Стандартные вкусы в США с 2020 года включают оригинальные, соль и уксус , сметану и лук , сыр чеддер, заправку для ранчо , барбекю , острый и пряный , а также запеченный картофель с начинкой . Некоторые ароматы распространяются только на ограниченные рынки; например, коктейли из креветок , васаби и карри доступны в Соединенном Королевстве и Ирландии. [30]

Время от времени P&G выпускала ограниченные тиражи. Сезонные ароматы, прошлые и настоящие, включают кетчуп , пикантную известь и перец чили , сыр чили собаку , « pizzalicious », красный перец , соус Texas BBQ , буйволово крыло , и Cajun . Также продавался «нежирный» сорт. Примеры вкусов ограниченного выпуска включают халапеньо , медовую горчицу , сырный картофель фри , луковый цвет , сырную палочку моцарелла , маринованный огурец из укропа иМексиканский слоеный дип . В 2012 году они представили сезонные вкусы « белого шоколада с перечной мятой », сахара с корицей и « специй для тыквенного пирога ». [31] Другие примеры ограниченных тиражей только в определенных частях мира включают палочку моцареллы с маринарой в Северной Америке и халапеньо в Латинской Америке , [2] также крабов с мягкой оболочкой , креветок на гриле , морских водорослей , « черники и фундука » и " лимон и кунжут"в Азии в начале 2010-х годов. Жареные чипсы из креветок розового цвета, а водоросли - зеленого цвета. [32] [33]

Два вкуса с ограниченным рынком, чизбургер и "Taco Night", были отозваны в марте 2010 года в качестве меры предосторожности после того, как сальмонелла была обнаружена на заводе Basic Food Flavors, который производил усиливающий вкус гидролизованный растительный белок, используемый в этих ароматизаторах. [34]

Маркетинг

Pringles рекламируется в Соединенных Штатах, Канаде, Великобритании, Австралии и Ирландии под слоганом «Как только ты попаешь, веселье не прекратится» [35] вместе с оригинальным слоганом «Когда ты начнешь, ты не сможешь остановиться. ! " [36]

Оригинальные рекламные ролики Pringles для телевидения были написаны, продюсированы и сняты Томасом Скоттом Кадденом (композитором оригинального джингла Mr. Clean ) в 1968 году, когда он работал в рекламном агентстве Tatham-Laird и Kudner в Чикаго.

На протяжении всей своей истории Pringles использовала свои рекламные кампании в печати и на телевидении для сравнения своей продукции с обычными картофельными чипсами. В первые годы они продавались как «Новомодные картофельные чипсы Pringles» и имели небольшую серебряную крышечку для открывания банки. В отличие от текущей рекламы, они только упомянули, что с их банками с крышкой (которые были заменены крышками из фольги с конца 1980-х годов), их фишки остаются свежими и целыми, в банке помещается столько фишек, сколько в типичном большом пакете, и их пышная форма позволяет штабелировать их; таким образом вдохновляя слоган: «Другие картофельные чипсы просто не складываются».

К 1980-м годам компания выпустила «Pringle Jingle», слова которого гласили: «Как только вы попробуете аромат (« Это вкус жареного во фритюре! »), Затем у вас поднимется температура (« С хрустящим хрустом! »), Затем у вас жар от аромата Pringle! "

Начиная с конца 1990-х годов и по сегодняшний день, реклама Pringles вернулась к сравнению своего продукта с упакованными чипсами, которые они считают жирными и сломанными. В типичной рекламе группа людей наслаждается Pringles, в то время как одинокий человек ест пакет обычных картофельных чипсов (сами пакеты напоминают Lay's или Ruffles , в зависимости от сорта Pringles, представленного в рекламе). Они бросают в руку несколько битых картофельных чипсов, но обнаруживают, что они жирные, и в конечном итоге вытирают жир со своей одежды.

Рождественская елка Pringles в Спиннингфилдс , Манчестер, Англия, 2014 год.

Логотип Pringles представляет собой стилизованную карикатуру на голову мужчины (официально известного как «Юлиус Принглс» или сокращенно «мистер П» [37] ), разработанную Луи Р. Диксоном, с большими усами и разделенной челкой ( до 2001 года у персонажа были брови, а его галстук-бабочка обрамлял название продукта; в 1998 году челка и губы были удалены из логотипа, а его голова немного расширилась). В 2020 году персонаж снова переработали с минималистичным подходом.

Pringles, как товарный бренд, особенно известен своей упаковкой, трубчатой ​​картонной банкой с внутренней стороной, облицованной фольгой (до 1980-х годов банки также содержали съемный бумажный вкладыш, удерживающий чипсы на месте) и повторно закрывающейся пластиковой крышкой. который был изобретен Фредериком Дж. Бауром , химиком-органиком и специалистом по хранению пищевых продуктов, который специализировался на исследованиях, разработках и контроле качества для Procter & Gamble из Цинциннати. Дети Баура выполнили его просьбу похоронить его в одной из банок, поместив часть его кремированных останков в контейнер Pringles в его могиле. [38]

Банку критиковали за то, что ее трудно перерабатывать из-за того, что в ее конструкции использовалось множество материалов. [39]

В 2013 году Lucasfilm и Pringles совместно наняли краудсорсинговую видеостудию Tongal для рекламного ролика [40] с общим призовым фондом 75 000 долларов, который был распределен между семью финалистами. [41]

Смотрите также

  • Список фирменных закусок
  • Lay's Stax
  • Pringles Unsung
  • Торенгос

Рекомендации

  1. ^ a b «Компания Kellogg завершает приобретение Pringles» (пресс-релиз). Компания Kellogg. 31 мая 2012 . Проверено 28 апреля 2015 года .
  2. ^ a b Чепмен, Мишель (6 апреля 2011 г.). «Pringles продан растущей империи» . The Sun News . Ассошиэйтед Пресс . Архивировано из оригинала 4 февраля 2013 года . Проверено 6 апреля 2011 года .
  3. ^ Culliney, Kacey (17 июня 2013). «План расширения Kellogg Inks Pringles EMEA» . Bakeryandsnacks.com . Проверено 21 января +2016 .
  4. ^ "Pringles - прощание с оригиналом P&G" . Отдел корпоративных новостей P&G . Procter & Gamble. 31 мая 2012 . Проверено 28 апреля 2015 года .
  5. ^ a b c Мартин, Эндрю (5 апреля 2011 г.). «Когда-то великий провал, теперь продается за миллиарды» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 28 апреля 2015 года .
  6. ^ Патент Pringles
  7. ↑ Человек, Лоуренс (осень – зима 1998 г.). «Солнца новые, длинные и короткие: интервью с Джином Вулфом» . Нова Экспресс . 5 (1). Архивировано из оригинального 16 сентября 2009 года . Проверено 28 апреля 2015 года .
  8. ^ Gevers, Ник (7 апреля 2002). «Может ли бывший инженер, который помог изобрести Прингла, быть нашим величайшим писателем из ныне живущих? . Вашингтон Пост . ISSN 0190-8286 . Проверено 10 декабря 2019 . 
  9. ^ "Pringles" . Procter & Gamble. Архивировано из оригинального 24 декабря 2009 года . Проверено 28 апреля 2015 года .
  10. ^ Mihelich, Пегги (8 марта 2007). «Суперкомпьютеры, хрустящие картофельными чипсами, белками и ядерными бомбами» . CNN . Проверено 28 апреля 2015 года .
  11. ↑ Вэнс, Эшли (28 октября 2010 г.). "Китайский суперкомпьютер вырывает титул у США" The New York Times . Проверено 28 апреля 2015 года .
  12. ^ "Отчет о ходе работы, представленный на заводе Jackson P&G" . Джексон Сан . 3 февраля 1971 г.
  13. ^ а б «Принглз» . Procter & Gamble UK. 2007. Архивировано из оригинала 4 января 2010 года . Проверено 28 апреля 2015 года .
  14. ↑ Джордж, Брейс А. (16 июня 1942 г.). «Способ и устройство для обработки картофеля» . Freepatentsonline.com . Проверено 28 апреля 2015 года .
  15. ^ "Как Pringles получил свое название" . Procter & Gamble Everyday Solutions Canada. 2012. Архивировано из оригинального 14 июля 2012 года . Проверено 1 марта 2012 года .
  16. ^ Trex, Этан (27 июля 2010). «Откуда появился« Принглс »? Истории, скрывающиеся за семью солеными закусками» . Умственная нить . Проверено 14 июля 2015 года .
  17. ↑ Лазарь, Джордж (13 февраля 1969). «Большие фирмы борются за имя фишек» . Форт-Уэрт Star-Telegram .
  18. ^ "Non-Crunch на Pringle's" . Время . 8 декабря 1975. Архивировано из оригинала 8 марта 2008 года . Проверено 28 апреля 2015 года .
  19. ^ Б «Pringles„не картофельные чипсы “ » . BBC. 4 июля 2008 . Проверено 28 апреля 2015 года .
  20. ^ "Pringles проигрывают дело апелляционного суда" . BBC. 20 мая 2009 . Проверено 28 апреля 2015 года .
  21. ^ "Британский суд постановил, что да, Pringles на самом деле чипсы" . NBC News. Ассошиэйтед Пресс. 20 мая 2009 . Проверено 28 апреля 2015 года .
  22. ^ "Pringles, проданные P&G фирме Diamond Foods" . BBC News . 5 апреля 2011 . Проверено 28 апреля 2015 года .
  23. ^ де ла Мерсед, Майкл Дж. (15 февраля 2012 г.). «Келлог выигрывает Принглз после того, как алмазная сделка разваливается» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 28 апреля 2015 года .
  24. ^ "Kellogg's oficjalnie otwiera fabrykę w Kutnie i zapowiada jej rozbudowę. Trwa rekrutacja pracowników - Newsy - Newseria Biznes" . www.biznes.newseria.pl . Проверено 4 января +2016 .
  25. ^ «Слияние закусочного бизнеса Pringles с Diamond Foods» (PDF) . Procter & Gamble. Апрель 2011. с. 14 . Проверено 28 апреля 2015 года .
  26. ^ Liles, Валерия (18 февраля 2015). «Пищевая ценность чипсов Pringles» . LiveStrong . Проверено 28 апреля 2015 года .
  27. ↑ Олсон, Элизабет (1 июля 2010 г.). "Чип, который складывается, добавляет мультизерновой поворот" . Нью-Йорк Таймс . Проверено 28 апреля 2015 года .
  28. ^ «Мультизерновой» . Procter & Gamble. Архивировано из оригинального 24 -го мая 2013 года . Проверено 28 апреля 2015 года .[ неудачная проверка ]
  29. ^ "Pringles Smart Label" . Келлоги . Дата обращения 3 февраля 2020 .
  30. ^ "Диапазон светлых ароматов Pringles" . Архивировано из оригинального 31 декабря 2007 года . Проверено 22 ноября 2010 года .
  31. ↑ Гатри, Дана (28 ноября 2012 г.). «Холидей Принглс и 9 других необычных и чудесных праздничных ароматов» . Хьюстонские хроники . Проверено 28 апреля 2015 года .
  32. ↑ Мурс, Джон (12 марта 2010 г.). "Ухххх ... Принглз?" . Epicportions.com . Архивировано из оригинала 26 марта 2015 года . Проверено 28 апреля 2015 года .
  33. ^ Макглинн, Катла (2 августа 2010). «Веселая горчица, черника и тушеная свинина: смехотворные ароматы Pringles со всего мира» . Huffington Post . Проверено 28 апреля 2015 года .
  34. ^ «P&G вспоминает 2 аромата Pringles» . Salon.com . Ассошиэйтед Пресс. 9 марта 2010 года Архивировано из оригинала 13 марта 2010 года . Проверено 28 апреля 2015 года .
  35. ^ Bokale, Джемайма (28 сентября 2005). «Проверка работоспособности бренда: Pringles» . Маркетинговый журнал . Проверено 28 апреля 2015 года .
  36. ^ "Pringles" . Procter & Gamble. 2007. Архивировано из оригинального 12 апреля 2008 года . Проверено 14 октября 2007 года .
  37. ^ «Годовой отчет компании Kellogg за 2019 год» (PDF) . Келлогг. п. 5 . Проверено 8 декабря 2020 .
  38. ^ Каплан, Джереми (4 июня 2008). «Человек, похороненный в банке Pringles» . Время . Проверено 28 апреля 2015 года .
  39. ^ Harrabin, Роджер (19 мая 2017). «Компания по переработке отходов критикует упаковку Pringles and Lucozade» . BBC News .
  40. ^ DeJulio, Джеймс (11 января 2013). «Призыв фанатов к рекламе« Звездных войн »для фанатов» . StarWars.com . Дата обращения 15 мая 2015 .
  41. ^ Дишман, Лидия (2013). «См. Победителей кампании Тонгала« Звездные войны-Принглз »» . Быстро творить . Дата обращения 15 мая 2015 .

Внешние ссылки

  • Официальный сайт бренда Pringles
  • Pringles - «настоящая еда»? статья в The New York Times