Quantum satis (аббревиатура qs или QS ) - латинский термин, означающий количество, которого достаточно . Он имеет свое происхождение в качестве величины спецификации в медицине и фармакологии , [ править ] , где аналогичный термин квантовой sufficit ( «столько , сколько достаточно») была использована (сокращенно QS). [1] Quantum satis также используется в той же функции в правилах питания и законах о безопасности пищевых продуктов в Европейском сообществе (ЕС / ЕС).
Спецификация квантового удовлетворения для ингредиента по существу означает «Добавьте столько ингредиента, сколько необходимо для достижения желаемого результата, но не больше».
В правилах безопасности пищевых продуктов в ЕС это всеобъемлющее ограничение для искусственных пищевых ингредиентов (особенно пищевых добавок ), которые достаточно безвредны и не имеют конкретных количественных ограничений.
Он служит для защиты потребителей от добавления чрезмерных и ненужных количеств таких искусственных пищевых добавок в их продукты питания и вынуждает производителей:
- Ввести минимальное количество добавок в пищу для потребления человеком
- Соблюдайте надлежащую производственную практику
- Воздерживаться от умышленного обмана потребителей
Например, Директива Европейского Союза 94/36 / EC [2] (которая регулирует использование пищевых красителей ) объясняет в Статье 2 (7): «В приложениях к этой Директиве « квантовое удовлетворение » означает, что максимальный уровень не указан. Однако красящие вещества должны использоваться в соответствии с надлежащей производственной практикой на уровне не выше, чем это необходимо для достижения намеченной цели, и при условии, что они не вводят покупателя в заблуждение » . [3] Слова « квантовое удовлетворение» используются в отношении ряда веществ в Приложениях III и IV к директиве ЕС 94/36 / EC.
Рекомендации
- ^ Э. Кобэм Брюэр 1810–1897. Словарь фраз и басен. 1898 г.
- ^ Директива Европейского парламента и Совета 94/36 / EC от 30 июня 1994 г. о красителях для использования в пищевых продуктах, Официальный журнал Европейских сообществ № L237 от 10.9.94, стр. 13–27 « Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 10 марта 2012 года . Проверено 3 октября 2010 года .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
- ^ Переведено и скопировано из de: Quantum Satis в немецкой Википедии