Ray's Hell Burger был рестораном гамбургеров в Арлингтоне , штат Вирджиния , частью группы ресторанов в столичном районе Вашингтона под названием "Ray's", принадлежавшей ресторатору Майклу Ландраму.
В 2002 году Майкл Ландрам открыл ресторан Ray's the Steaks в Арлингтоне после опыта работы в ресторанах в Европе и работы на различных должностях в ресторанах Вашингтона, округ Колумбия, включая ресторан Nora , The Capital Grille , ресторан 701 и Morton's The The. Стейкхаус . [1] Имя «Рэй» было прозвищем, данным Лэндраму бывшей девушкой, и «Стейки Рэя» быстро приобрели известность как стейк-хаус без излишеств с доступными ценами. [1] [2] В 2007 году Ландрам был назван ресторатором года по версии журнала Washingtonian . [3]
В 2006 году Ландрам открыл ресторан Ray's the Classics в Силвер-Спринг, штат Мэриленд , где подают стейки и расширенное меню кухни под руководством шеф-повара Майкла Харцера, пришедшего из Джорджтаунского ресторана Мишеля Ришара Ситронеля . [4] В 2013 году компания Ray's The Classics была продана двум ее сотрудникам. [5] Ресторан закрыт в 2018 году. [6]
Ландрам открыл Ray's Hell Burger в Арлингтоне 1 июля 2008 года, предлагая бургер за 7 долларов, приготовленный из первоклассной говядины от Ray's the Steaks. [9] [10] [11] Начинки для бургеров были уникальными и включали обжаренную фуа-гра , жареный костный мозг и бри с двойным кремом . [12] [13]
Президент США Барак Обама и вице-президент Джо Байден обедали в ресторане Ray's Hell Burger в мае 2009 года. [14] [15] [16] Этот первый визит вызвал такой рост бизнеса, что вынудил Ландрама расширить ресторан в соседнем месте. . [17] Обама пригласил президента России Дмитрия Медведева в Ray's Hell Burger в июне 2010 года. [18]
После спора с арендодателем в январе 2013 г. закрылись закусочные Ray's Hell-Burger и Hell-Burger Too. [19] В сентябре 2014 г. ресторан Ray's Hell-Burger вновь открылся в другом месте через улицу. [13] Это заведение закрылось 13 мая 2017 г. [20]