Morton's The Steakhouse — это сеть стейк- ресторанов, расположенных в Соединенных Штатах и работающих за границей по франшизе [5] , основанная в Чикаго в 1978 году . [6] Это дочерняя компания, находящаяся в полной собственности Landry's . [7] [8]
Компания Morton's была основана в 1978 году Арнольдом Дж. Мортоном и Клаусом Фричем. [9] Прежде чем стать друзьями и ресторанными предпринимателями, Мортон и Фрич вместе работали в клубе Playboy в Монреале , Квебек, Канада. Пока в клубе меняли меню, Фрич приготовил для Мортона гамбургер . Мортон сказал, что этот бургер был лучшим, что он когда-либо пробовал. Вместе они открыли Morton's of Chicago на Newberry Plaza в центре Чикаго . Первоначальное заведение закрылось в ноябре 2020 года из-за пандемии COVID-19 . [10] [11] [12] [13]
В 1987 году компания Morton's, которая тогда имела объем продаж 15 миллионов долларов и девять ресторанов по всей территории Соединенных Штатов, была продана за 12,4 миллиона долларов венчурной фирме Quantum Restaurant Group, Inc. в партнерстве с балтиморской брокерской конторой Alex . Браун и сыновья . Фрич остался президентом. [14]
В декабре 2011 года Тилман Фертитта , президент, главный исполнительный директор и единственный владелец Landry's, Inc., объявил, что его компания приобрела все акции Мортона, приняв на себя полное право собственности. В 2012 году Landry's завершила сделку по приобретению и перенесла операции компании в собственную штаб-квартиру в Хьюстоне . [15] [16]
В некоторых заведениях Мортона проходит сериал ESPN «Обед с легендой», где гости обедают и общаются с нынешними и бывшими спортсменами. Среди них Дуэйн Уэйд , Бобби Халл , Деррик Роуз , Дик Вермейл , Тони Стюарт , Элджин Бэйлор и другие. [17] [18] [19] Morton's также проводит мероприятия «Celebrity Server» для сбора средств для местных фондов и благотворительных организаций. Местные знаменитости, в том числе Ларри Фицджеральд , Джим Фьюрик , Джек Никлаус и Джонатан Вилма [20] [21] выступают в роли официантов .на этих специальных мероприятиях.
В июле 2022 года судья Верховного суда Бретт Кавано присутствовал на ужине в доме Мортона в Вашингтоне, округ Колумбия, но ушел до его десерта из-за присутствия протестующих, выступающих за выбор, из группы активистов ShutDownDC, требующих его удаления. [22] Сообщается, что Кавано не видел, не слышал и не сталкивался с протестующими, а также не подвергался каким-либо преследованиям. Тем не менее, Мортон был «возмущен» [23] и встал на сторону Кавано в заявлении для прессы, сославшись на то, что он назвал «правом собираться и обедать». [24]