Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья про сеть ресторанов США. Для использования в других целях, см Красный лобстер (значения) .
ООО "Ред Лобстер Хоспиталити"
ТипЧастный
ПромышленностьРесторан
ЖанрПовседневная трапеза
Основан22 марта 1968 г . ; 52 года назад Лейкленд, Флорида ( 1968-03-22 )
УчредителиБилл Дарден
Чарли Вудсби
Штаб-квартираОрландо , Флорида
США
Количество локаций
749 (2019)
Обслуживаемая площадь
Северная Америка
Ближний Восток
Филиппины
Большой Китай
Япония
Гуам
Малайзия
Эквадор [1]
Ключевые люди
Ким Лопдруп ( генеральный директор )
Салли Сетта ( президент )
ТоварыМорепродукты , Курица , Стейки , Паста
Доход2,6 миллиарда долларов США (2018) [2]
Количество работников
55 000 [3]
РодительDarden Restaurants (1995–2014)
Golden Gate Capital (2014 – настоящее время)
Интернет сайтRedLobster.com
Сноски / ссылки
[4] [5]

Red Lobster Hospitality LLC является американской Повседневной столовой сетью ресторанов со штабом - квартирой в Орландо, штат Флорида . Компания работает на большей части территории США, а также в Китае , Эквадоре , Гуаме , Гонконге , Японии , Малайзии , Мексике , Филиппинах , Пуэрто-Рико , Катаре и Объединенных Арабских Эмиратах ; По состоянию на 23 июня 2020 года у компании было 719 представительств по всему миру. [6] [7] Golden Gate Capital принадлежал Red Lobster'sматеринской компании, поскольку она была приобретена у Darden Restaurants 28 июля 2014 г. [8]

6 августа 2014 года Red Lobster объявила о своем новом местонахождении штаб-квартиры в CNL Center City Commons в Орландо. [9] 6 марта 2015 года Red Lobster официально открыл Центр поддержки ресторанов. [10]

История [ править ]

Становление и рост [ править ]

Первый ресторан Red Lobster был открыт 18 января 1968 года в Лейкленде, штат Флорида , предпринимателями Биллом Дарденом и Чарли Вудсби. [11] [12] Часто цитируемая дата - март 1968 года - основана на том, что 27 марта 1968 года компания Red Lobster Inns of America, Inc. (ныне GMRI, Inc.) была присоединена к канцелярии государственного секретаря Флориды. [13]

Первоначально объявленный как «Гавань для любителей морепродуктов», за первым рестораном последовали еще четыре на юго-востоке Соединенных Штатов. В 1970 году General Mills приобрела Red Lobster как компанию с пятью подразделениями. Благодаря новой поддержке в 1980-х годах сеть быстро расширилась.

Дуэт Lobsterfest

Red Lobster попал в Канаду в 1980-х годах, во многих случаях покупая магазины Ponderosa . В настоящее время Red Lobster обычно обслуживает от 25 до 30 точек в Канаде, большая часть в крупных городских центрах Онтарио (на юге Онтарио плюс один в Садбери на севере Онтарио) с меньшим количеством в крупных городских центрах во всех трех провинциях Прерии. Он покинул рынок Квебека в сентябре 1997 года из-за финансовых потерь и никогда не пытался войти в Британскую Колумбию . [14]

29 марта 1994 года Билл Дарден скончался после продолжительной болезни в возрасте 75 лет. [15]

В 1995 году Red Lobster (вместе с Olive Garden и другими дочерними сетями) вошла в состав Darden Restaurants, Inc. В то время General Mills решила преобразовать Darden в независимую, публично торгуемую корпорацию . [5]

Прототип и продажа 2009 г. [ править ]

Дизайн прототипа «Бар - Харбор» , как видно на Батон - Руж, штат Луизиана месте

В 2009 году Red Lobster представил свой новый прототип ресторана Bar Harbour, созданный по образцу прибрежной архитектуры Новой Англии. [16] Новые элементы экстерьера включают башни из гальки и камня, сигнальные флаги и скамейки в стиле Адирондак . Обновления интерьера включают панели из темного дерева, ткани теплых тонов, мягкое освещение, морской декор и произведения искусства. [17]

19 декабря 2013 года Darden Restaurants объявила о планах продать или выделить бренд Red Lobster, сославшись на давление со стороны фондовых инвесторов. [18] Это было прямым ответом на превышение Дарденом бюджета новой цифровой платформы. [19]

12 мая 2014 года Darden объявил, что в рамках своего дополнительного проекта Red Lobster, он преобразовал совмещенные локации Red Lobster и Olive Garden в отдельные локации Olive Garden. [20] 16 мая 2014 года Darden объявил, что продаст сеть рыбных ресторанов Red Lobster компании Golden Gate Capital за 2,1 миллиарда долларов США. [21] Дарден объявил о завершении продажи Red Lobster 28 июля 2014 года. [22]

6 августа 2014 года Red Lobster объявили о своем новом местонахождении штаб-квартиры в CNL Center City Commons в Орландо. [9] 6 марта 2015 года Red Lobster официально открыл Центр поддержки ресторанов. [10]

Акции [ править ]

Корзина печенья Cheddar Bay от Red Lobster

Red Lobster дважды за свою историю (по состоянию на сентябрь 2003 г.) предлагал бесконечную акцию по продвижению лапки снежного краба . Однако в 2003 году это продвижение привело к тому, что ее материнская компания, Darden Restaurants ', отнесла 3 миллиона долларов к прибыли за третий квартал, что привело к уходу президента Эдны Моррис из компании.

Несвоевременная акция стартовала на фоне высоких оптовых цен на крабовые ножки. Сеть также недооценила, во сколько раз покупатель закажет больше. Еще больше усложняло ситуацию на уровне ресторана количество времени, которое клиенты проводили за столом в ресторане, ломая крабовые ножки. Это привело к увеличению времени ожидания в вестибюле и общему снижению количества клиентов в час. [23]

В феврале 2016 года американская певица Бейонсе упомянула Red Lobster в своем сингле " Formation ". После неожиданного выпуска сингла и исполнения его во время шоу Super Bowl 50 , Red Lobster сообщил об увеличении продаж на 33% из-за упоминания. [24]

Меню [ редактировать ]

Бренд специализируется на морепродуктах, включая крабов , рыбу , омаров , моллюсков и креветок . Здесь также подают курицу , десерты , пасту и стейки . [25] [ рекламный источник? ]

Противоречие с бисквитом из лобстера [ править ]

В феврале 2016 года Red Lobster был разоблачен за использование менее дорогого лангостино вместе с омаром из штата Мэн в своем рецепте печенья из лобстера . [26]

Местоположение [ править ]

По состоянию на 23 июня 2020 года у компании было 719 представительств по всему миру. Эти регионы охватывают 44 штата США , Китай , Канаду , Эквадор , Гуам , Гонконг , Японию , Малайзию , Мексику , Филиппины , Пуэрто-Рико , Катар и Объединенные Арабские Эмираты . [6] [7]

  • Красный лобстер на 7-й авеню, Таймс-сквер , Нью-Йорк , Нью-Йорк

  • Красный лобстер в Йонкерсе, Нью-Йорк

  • Открытие Red Lobster в Гонконге.

  • Красный лобстер в Лондоне, Онтарио .

  • Красный лобстер в Анн-Арборе, Мичиган

  • Красный лобстер в Гейтерсбурге, штат Мэриленд , в сентябре 2013 года.

  • Red Lobster в Дохе, Катар , открылся для публики в июне 2012 года [27], что сделало его вторым рестораном Red Lobster компании на Ближнем Востоке. [28]

См. Также [ править ]

  •  Продовольственный портал
  • Список сетей ресторанов повседневной кухни
  • Список ресторанов морепродуктов

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Наши международные местоположения» . redlobster.com . ООО «Ред Лобстер Хоспиталити». 2016. Архивировано из оригинального 13 июня 2016 года . Проверено 13 июня +2016 .
  2. ^ https://www.forbes.com/companies/red-lobster/#1d5344ee37e5
  3. ^ https://www.owler.com/company/redlobster
  4. ^ «Годовой отчет Darden 2011» (PDF) . Дарден Рестораны, Inc . Проверено 12 апреля 2012 года .
  5. ^ a b Darden Restaurants, Inc. (29 мая 2011 г.). «ФГ 2011 10-К» . Комиссия по ценным бумагам и биржам США . Проверено 11 апреля 2012 года .
  6. ^ a b "Рестораны морепродуктов с красным лобстером | США" . www.redlobster.com . Проверено 23 июня 2020 .
  7. ^ a b "Международные франшизы | Рестораны морепродуктов Red Lobster" . www.redlobster.com . Проверено 23 июня 2020 .
  8. ^ "Дарден завершает продажу красного лобстера столице Golden Gate Capital" . MarketWatch . 28 июля 2014 . Проверено 26 августа 2014 года .
  9. ^ a b «Красный лобстер сообщает о местонахождении новой штаб-квартиры» . Орландо Сентинел . 6 августа 2014 . Проверено 26 сентября 2014 года .
  10. ^ a b «Red Lobster представляет новую штаб-квартиру в центре города» . Орландо Сентинел . 6 марта 2015 года . Проверено 11 февраля 2016 года .
  11. ^ «Красному Лобстеру исполняется 50 лет: отпразднуйте его с печеньем из залива Чеддер и годом бесплатной еды» . Сегодня .
  12. ^ «9 вещей, которые вы не знали о красном лобстере» . TheDailyMeal.com .
  13. ^ Отчет Darden Restaurants, Inc. Комиссии по ценным бумагам и биржам США (PDF) . Проверено 16 апреля 2018 года .
  14. ^ «Во время переворота для восстановления Квебека и Онтарио» . Radio-Canada Nouvelles . 13 сентября 1997 . Проверено 18 мая 2012 года . (На французском.)
  15. ^ Christine Shenot (30 марта 1994). "Основатель Red Lobster, Уильям Б. Дарден, умер" . Орландо Сентинел . Проверено 17 мая 2014 года .
  16. ^ «Бар-Харбор - Обзор» . redlobster.com . Дарден Concepts, Inc . Проверено 11 апреля 2012 года .
  17. ^ Trevizo, Perla (25 декабря 2009). «Красные омары готовят более свежий вид из асфальта» . Times Free Press . Проверено 11 апреля 2012 года .
  18. ^ Сотрудник Associated Press Staff Writer. «Дарден хочет отделиться или продать красного лобстера» . Moneynews . Проверено 23 декабря 2013 года .
  19. ^ Штатный писатель. «Darden Restaurants сокращает 85 корпоративных должностей; главный операционный директор Дрю Мэдсен покидает компанию» . Орландо Сентинел . Проверено 28 декабря 2013 .
  20. ^ Дюпри, Рич. «Рестораны Darden Shedding Franken-Chain Concept» . Пестрый дурак . Проверено 16 апреля 2018 года .
  21. ↑ Рупп, Линдси (16 мая 2014 г.). «Дарден продаст красного лобстера за 2,1 миллиарда долларов» . Bloomberg News . Проверено 29 июля 2014 .
  22. Перейти ↑ Choi, Candace (28 июля 2014). «Дарден Орландо завершает продажу Red Lobster за 2,1 миллиарда долларов». Новости 13 . Яркие домашние сети.
  23. ↑ Бенита Д. Ньютон (26 сентября 2003 г.). "All-you-" было слишком много " . St. Petersburg Times Online . Проверено 11 апреля 2012 года .
  24. ^ "Red Lobster: Продажи резко выросли после" Formation " Бейонсе " . CBS News .
  25. ^ «Меню» . Красный лобстер .
  26. ^ «Что нужно знать, прежде чем съесть лобстера в этот день святого Валентина» . Delish . 10 февраля 2016 . Проверено 23 июля 2016 .
  27. ^ "Красный лобстер открывается в Дохе" . Marhaba.qa . 11 июня 2012 . Проверено 26 января 2019 .
  28. ^ «О нас» . Красный лобстер на Ближнем Востоке . Проверено 26 января 2019 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт