Reuben's Restaurant and Delicatessen - это ресторан и еврейский гастроном на Манхэттене , Нью-Йорк, основанный Арнольдом Рубеном.
Ресторан Рубена | |
---|---|
Информация о ресторане | |
Учредил | 1908 г. |
Закрыто | Декабрь 2001 г. |
Предыдущий владелец (и) | Арнольд Рубен Гарри Л. Гилман |
Тип еды | гастроном |
адрес улицы | 244 Мэдисон-авеню |
Город | Нью-Йорк |
округ | Нью-Йорк |
Состояние | Нью-Йорк |
Почтовый индекс | 10016 |
Страна | Соединенные Штаты |
Координаты | 40 ° 45′00 ″ с.ш. 73 ° 58′53 ″ з.д. / 40.7501278 ° с.ш. 73.9814707 ° з.д.Координаты : 40 ° 45′00 ″ с.ш. 73 ° 58′53 ″ з.д. / 40.7501278 ° с.ш. 73.9814707 ° з.д. |
История
Арнольд Рубен, еврейско-немецкий иммигрант, основал ресторан Reuben's Restaurant в 1908 году на Парк-авеню 802 . В 1916 году ресторан переехал на Бродвей на 73-ю улицу, а два года спустя снова переехал на 622 Мэдисон-авеню. Спустя 30 лет после того, как он впервые открыл свои двери, Reuben's Restaurant and Delicatessen, наконец, официально открылся по адресу 6 East 58th Street, на котором присутствовал тогдашний мэр Фиорелло Ла Гуардия . [1] Ресторан Рубена оставался в этом месте до тех пор, пока ресторан не был продан в середине 1960-х годов, когда он переехал на 38-ю улицу и Мэдисон-авеню. Он работал на 244 Мэдисон-авеню до 2001 года, когда ресторан был вынужден закрыться из-за нарушения правил охраны здоровья. [2]
Ресторан и деликатесы Рубена сыграли небольшую роль в скандале с Black Sox 1919 года, когда Chicago White Sox сговорились «бросить» Мировую серию в самый широко осуждаемый случай незаконных азартных игр с высокими ставками в истории спорта. Первая попытка Эйба «Маленького чемпиона» Аттелла продать идею Арнольду Ротштейну , самому влиятельному игроку в спорт в то время, имела место в отдельной комнате внутри дома Рубена. [3]
Рубен называл бутерброды в честь знаменитостей, включая Дина Мартина и Фрэнка Синатру , - трюк, который использовался во многих ресторанах того времени. [4] В 1938 году Федеральный писательский проект дал Рувиму интервью о своем ресторане . Сын Арнольда Рубена, Арнольд Рубен-младший, работал в ресторане со своим отцом до середины 1960-х годов, когда Рубен продал ресторан Гарри Л. Гилману. [5] Мэриан Беррос написала о появлении ресторана 11 января 1986 года в New York Times . Она сказала: «Итальянский мрамор, потолок с позолотой, множество панелей из орехового дерева и темно-красные кожаные сиденья - для девушки из маленького городка это был типичный нью-йоркский ресторан».
Смотрите также
- Список деликатесов
- Продовольственный портал
Рекомендации
- ↑ 28 марта 1935 г., New York Times
- ^ "Арнольд Рубен" . CooksInfo.com . Дата обращения 12 мая 2015 .
- ^ "Арнольд Рубен: ресторатор Нью-Йорка" . CooksInfo . Проверено 26 ноября 2020 .
- ^ «Рувим: знаменитости и бутерброды» . Ресторанное дело через историю . 2012-03-11 . Проверено 26 ноября 2020 .
- ^ «Арнольд Рубен умер в возрасте 87 лет; основал популярный ресторан» . Нью-Йорк Таймс . 1 января 1971 . Проверено 27 октября 2018 .