Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Сенна сиамская , также известная как сиамская кассия , [1] дерево кассод , кассодовое дерево и кассия , [2] [3] - бобовое растение в подсемействе Caesalpinioideae . Он произрастает в Южной и Юго-Восточной Азии , хотя его точное происхождение неизвестно. [4]

Это вечнозеленое дерево среднего размера, вырастающее до 18 м (60 футов), с желтыми цветами. Его часто используют в качестве тенистого дерева на плантациях какао, кофе и чая. В Таиланде это провинциальное дерево провинции Чайяпхум, и некоторые места в стране названы в его честь.

Листья очередные, перисто-сложные, с тонкой, зелено-красноватой, окрашенной осью и от 6 до 12 пар листочков на коротких черешках, закругленных с обоих концов.

Использует [ редактировать ]

Kaeng khilek , тайское карри, приготовленное из листьев кассода и цветочных бутонов.
Древесина S. siamea (鉄 刀 木) высоко ценится в китайском мебельном производстве.

Это растение имеет лечебное значение и содержит соединение под названием баракол . Листья, нежные стручки и семена съедобны, но их необходимо предварительно отварить и слить воду. Они используются в бирманской, а также в тайской кухне, где одним из самых известных блюд является каенг кхилек ( тайский : แกง ขี้เหล็ก ).

Согласно бирманской традиции , в день полнолуния Тазаунгмон бирманские семьи собирают почек сиамской кассии и готовят их в салате под названием мезали пху тхок (မယ် ဇ လီ ဖူး သုပ်) или в супе. [5]

Другие виды использования включают в себя кормовые растения, системы пересева, ветрозащитные полосы и защитные полосы. [6] Как древесина твердых пород, она используется для украшения инструментов (укелеле и гитары) и декоративных изделий. В этом качестве он известен как pheasantwood или polohala , названный по сходству зерна фазана перьев. [7] Иногда он используется в китайской мебели (известной как дзичиму ) наравне с деревом из видов Ормосия . [8]

Народные имена [ править ]

  • Бирманский : မယ် ဇ လီ , мезали
  • Тайский : ขี้เหล็ก , хилек
  • Вьетнамский : muồng đen
  • Twi: Nkyedua
  • Эве: Zangara gbe

См. Также [ править ]

  • Millettia laurentii
  • Millettia leucantha
  • Ормосия

Ссылки [ править ]

  1. ^ " Сенна сиамея " . База данных РАСТЕНИЙ Службы охраны природных ресурсов . USDA . Проверено 10 ноября 2015 года .
  2. ^ Нана Гарден
  3. ^ [1]
  4. ^ База данных AgroForestryTree
  5. ^ "Веселые, семейные месяцы начинаются в Мьянме" . The Myanmar Times . Проверено 2 ноября 2018 .
  6. ^ Сенна siamea - Winrock International архивации 2011-09-26 в Wayback Machine
  7. ^ http://www.wood-database.com/pheasantwood/
  8. ^ http://www.chinese-furniture.com/cgi-bin/ccf.cgi?stt=stp&pgn=c_furniture/m_jichimu.html

Внешние ссылки [ править ]

  • ФАО - Сенна сиамеа (Лампа) Irwin & Barneby
  • Сенна сиамская в растениях Западной Африки - Фотогид .