 | |
Тип сайта | Блог |
|---|---|
| Доступно в | английский |
| Владелец | Dotdash |
| Сделано | Эд Левин |
| URL | www |
Serious Eats - это веб-сайт и блог, посвященный кулинарным энтузиастам, созданный кулинарным критиком и писателем Эдом Левином . Книга была опубликована Левином в 2011 году. [1] Компания Serious Eats была приобретена Fexy Media в 2015 году [2], а затем Dotdash в конце 2020 года [3].
Содержание [ править ]
На сайте представлены общие характеристики блюд, а также рецепты и советы по приготовлению домашних блюд.
Сайт примечателен началом карьеры Дж. Кенджи Лопес-Альт , чья колонка «Food Lab» была адаптирована в поваренную книгу, удостоенную награды Джеймса Бирда . [4] Сочинения Лопес-Альт высоко ценились поварами-любителями за строгий подход к воссозданию на домашней кухне таких икон культурной кухни, как ShackBurger и Chick-fil-a. [5]
Критический прием [ править ]
В 2008 году Serious Eats занял 17-е место в списке 50 лучших веб-сайтов журнала Time . [6] Компания Serious Eats была удостоена двух наград Фонда Джеймса Бирда в 2010 году за лучший блог о еде и лучшую видеотрансляцию. [7]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Фабрикант, Флоренция (8 ноября 2011). «Книга« Серьезная еда », набитая до крышки» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 17 февраля 2015 .
- ^ Гордино, Джефф (2015-06-02). «Серьезная еда и еда продаются Fexy Media» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 13 ноября 2017 .
- ^ «Дотдаш приобретает простые рецепты и серьезную еду» . Business Insider . 2020-09-22 . Проверено 12 октября 2020 .
- ^ «Премия Джеймса Бирда за« Продовольственную лабораторию » Лопес-Альт » . Новости Меркурия . 2016-04-27 . Проверено 4 февраля 2019 .
- ^ Ест, серьезно. «Как приготовить бутерброд с цыпленком и филом в домашних условиях | Food Lab» . www.seriouseats.com . Проверено 4 февраля 2019 .
- ^ «Серьезная еда - 50 лучших сайтов 2008 - ВРЕМЯ» . TIME.com . 17 июня 2008 . Проверено 14 февраля 2015 года .
- ^ «Поздравления и благодарности, серьезные едоки» . seriouseats.com . Проверено 14 февраля 2015 года .
Внешние ссылки [ править ]
- Официальный веб-сайт
