 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( апрель 2010 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
| Культура саун в Финляндии [1] Финский : saunakulttuuri Suomessa [1] Шведский : bastukultur i Finland [1] Северные саамы : sávdnjekultuvra Suomas [1] | |
|---|---|
 Баня по-черному ( савусауна ) в Энонкоски , Южное Саво . | |
| Страна | Финляндия |
| Критерии | Социальные практики |
| Справка | 01596 |
| Область, край | Европа и Северная Америка |
| История надписей | |
| Надпись | 2020 (15-я сессия) |
| Список | Представитель |
 Типичная современная финская сауна | |
Финская сауна ( шведское : Bastu ) является существенной частью финской культуры . [2] Он был внесен в списки нематериального культурного наследия ЮНЕСКО на заседании Межправительственного комитета ЮНЕСКО по охране нематериального культурного наследия 17 декабря 2020 года . [3] В соответствии с государственным разрешением, Агентство финского наследия обязуется вместе с финскими сообществами сауны и пропагандистами сауны сохранять жизнеспособность сауны и подчеркивать ее важность как часть обычаев и благополучия. [4] [5]
Само слово сауна имеет финское происхождение. [6]
Истоки сауны [ править ]
Сауна в Финляндии - старое явление [ необходима цитата ], и ее корни трудно проследить, но считается, что ее самые ранние версии датируются 7000 годом до нашей эры. Бани были зарегистрированы в Европе в тот же период времени, но финские купальные привычки плохо документированы на протяжении большей части истории. Одно из первых письменных упоминаний о том, что считается банными обычаями предков финнов, было написано Нестором Летописцем в 1112 году. Он рассказал о «горячих деревянных саунах, в которых обнаженные купальщики бьют себя ветками и, наконец, обливаются холодной водой. над собой ».
Во время Реформации в Скандинавии популярность саун распространилась на другие страны, потому что европейские бани разрушались.
Одна из причин, по которой культура сауны всегда процветала в Финляндии, заключалась в ее универсальности. Когда люди переезжали, первое, что они сделали, это построили сауну. Финны использовали сауну, чтобы жить, есть, заниматься вопросами гигиены и, что наиболее важно, рожать в почти стерильной среде. В отличие от многих других, более густонаселенных мест в Европе, наличие дров, необходимых для постройки и обогрева сауны, никогда не было проблемой. Еще одна причина ее популярности в том, что в таком холодном климате сауна позволяет людям согреться хотя бы на короткое время. Однако летом он так же популярен, как и зимой.
Финские обычаи сауны [ править ]
Сауны - неотъемлемая часть образа жизни в Финляндии. Их можно найти на берегах многочисленных озер Финляндии, в частных квартирах, в штаб-квартирах компаний, в здании парламента и даже на глубине 1400 метров (4600 футов) в шахте Пюхясалми . Сауна - важная часть национальной идентичности [7], и те, у кого есть возможность, обычно посещают сауну не реже одного раза в неделю. Традиционный день сауны - суббота. [8]
Традиции сауны настолько сильны, что всякий раз, когда финны уезжают за границу, они наслаждаются возможностью насладиться хорошей сауной: даже в финской церкви в Ротерхите , Лондон, есть собственная сауна. Финские солдаты, выполняющие миротворческие миссии, славятся своими саунами; даже во время миссии МООНЭЭ в Эритрее сауна была одним из первых построенных зданий. [9] В военном полевом руководстве Финляндии времен Второй мировой войны говорится, что восьмичасовой перерыв - это все, что требуется батальону для постройки саун, их обогрева и купания. [ необходима цитата ] Сауны, даже в военных, являются строго эгалитарным местом: в сауне не используются титулы или иерархии.
Посещение сауны начинается с мытья (обычно в душе), затем следует посидеть в сауне, при этом комната обычно нагревается до 80–110 ° C (176–230 ° F). Вода поливается на горячие камни, покрывающие киуа - специальную печь, используемую для разогрева сауны. При этом образуется большое количество влажного пара, известного как лёйли , повышая влажность и видимую температуру в сауне. Только слово löyly используется для этого конкретного типа пара (финское слово höyry (пар, пар) никогда не используется для него, кроме как в научном смысле. Эквиваленты слова löyly можно найти в финских языках, таких как карельский löyly, эстонский leil , водский leülü , вепсский l'öl ' и ливонский löul . Его первоначальное значение означало «дух, дыхание, душа», и это до сих пор встречается в уральских языках - например, удмуртский лул , коми лол , манси лэл («жизнь»), ханты лил и венгерский лелек . [10]
Иногда один использует кучу лиственных, ароматных повислый называется vihta ( Vasta в Восточной Финляндии) , чтобы мягко бить себя. Это расслабляет мышцы, а также помогает снять раздражение от укусов комаров. Когда жара начинает вызывать дискомфорт, принято прыгать в озеро, море или бассейн или принимать душ. Зимой катание по снегу или даже плавание в прорубленной во льду озере яме , аванто , иногда используется вместо этого. Часто после сауны принято садиться в раздевалке или на крыльце сауны, чтобы полакомиться колбасой, а также пивом или прохладительными напитками .
Охладившись после первой ванны, человек возвращается в горячую комнату и снова начинает цикл. Количество и продолжительность циклов охлаждения горячей комнаты варьируется от человека к человеку в зависимости от личных предпочтений. Обычно требуется не менее двух-трех циклов продолжительностью от 30 минут до двух часов. В многочисленных летних коттеджах Финляндии купание может продолжаться до поздней ночи. Это особенно актуально летом, когда ночью практически нет темноты. Само посещение сауны завершается тщательным мытьем.
Для человека, выросшего в Финляндии, правила инстинктивны, но их трудно описать словами. В зависимости от размера, состава, взаимоотношений и возрастной структуры группы могут возникнуть три основных модели: все могут ходить в сауну одновременно, мужчины и женщины могут посещать сауну отдельно, или каждая семья может посещать сауну отдельно. . Смешанные сауны с не членами семьи чаще всего встречаются у молодых людей и довольно редко для пожилых людей или в более официальных случаях. Подростки часто перестают ходить в сауну с родителями в какой-то момент. [ необходима цитата ]
В сауне - бестактность - носить одежду в горячей комнате, хотя допустимо сидеть на небольшом полотенце или пефлетти., одноразовая салфетка, выдерживающая тепло и влажность (может быть обязательной в общественной сауне, например, в общественном бассейне). Во время охлаждения тело обычно оборачивают полотенцем. Хотя смешанные сауны довольно распространены, для типичного финна сауна, за некоторыми исключениями, является строго несексуальным местом. В Финляндии «сауна» означает только сауну, а не бордель, секс-клуб или что-то подобное. В общественных саунах купальные костюмы запрещены для посещения горячей комнаты по состоянию здоровья: во многих закрытых плавательных бассейнах в воду добавляют хлор из соображений гигиены; если купальный костюм, использованный в такой воде, принести в горячую комнату, хлор испарится и вызовет проблемы с дыханием у людей, страдающих астмой или аллергией . [ необходима цитата ]
В частных домах или на даче сауну обычно нагревают, чтобы почтить память гостя, и отказаться от нее может быть сложнее. Однако финны обычно не очень обижаются, если их гость отказывается. Это особенно характерно, если посещение сауны потребует от гостя больших усилий (например, повторное нанесение сложного макияжа после этого), социально неудобно (чувствовать себя некомфортно из-за наготы и / или смешанной сауны) или иным образом неудобно. (если у гостя нет сменной одежды, или если сауна собирается поздно вечером и т. д.).
Виды сауны [ править ]
В Финляндии можно найти много разных видов сауны. Их можно классифицировать как по самому строению сауны, так и по типу печи. [11]
Основное деление саун - это одноразовые и непрерывно нагретые печи. Все дымовые сауны когда-то нагреваются, но есть и другие типы духовок, которые когда-то нагреваются.
В разогретых печах больше камней, которые нагреваются перед купанием. Это можно сделать, сжигая дрова, с дымоходом или без него, на масле, древесных гранулах или природном газе. В печах с постоянным обогревом меньше камней, которые нагреваются во время купания. Утепление может производиться дровами, маслом или природным газом, либо электричеством.
Температура в финских саунах составляет от 80 до 110 ° C (от 176 до 230 ° F), обычно от 80 до 90 ° C (176–194 ° F), и поддерживается четко выше точки росы, несмотря на испарение лёйли- воды, так что видно конденсация пара не происходит, как в турецкой сауне.
Дымовая сауна [ править ]
Savusauna (баня) не имеет дымохода и , таким образом , как древесина сжигается дым заполняет комнату. После того, как в сауне достигнута соответствующая температура, огонь тушат и помещение проветривается. Учитывая конструкцию помещения, сауна сохраняет достаточное количество тепла на время использования. Хотя дымовые сауны считаются более традиционным типом, в последние годы наблюдается значительный рост строительства. [12] Однако из-за количества усилий и времени, необходимых для их эксплуатации - нагрев может занять большую часть дня - они вряд ли заменят большинство обычных саун. [13]
Дымовые сауны до сих пор существуют не только в Финляндии, но и в Эстонии , Латвии и Литве . Они считаются дешевыми, простыми в строительстве и долговечными (если при строительстве сауны приняты меры пожарной безопасности). Гарантией долговечности являются дезинфицирующие свойства дыма.
Одно конкретное и редко встречающееся любопытство - это использование горелки на древесных гранулах для нагрева печи для дымовой сауны, обычно фактическая горелка устанавливается в комнате, смежной с самой сауной и киуа. Затем топка на древесных гранулах, очень похожая на масляную горелку, используется для обогрева печи для дымовой сауны - практически большой груды камней. Поскольку процесс горения намного чище, чем в обычной дымовой печи, аромат дыма гораздо менее острый и мягкий, а влага, образующаяся при сжигании гранул, делает воздух более приятным, чем в случае с постоянно нагреваемыми печами.
Сауна на дровах [ править ]
Сауна с дровяной печью - самый распространенный вид сауны за пределами города, где электрическая сауна более распространена. Металлическая печь с камнями наверху ( киуас ) топится на березовых дровах, и это нагревает сауну до необходимой температуры. Если березовой древесины нет в наличии, подойдет и другая древесина, но предпочтительнее хорошо высушенная березовая древесина из-за ее хорошего качества и запаха, а также длительного горения. Важно иметь хороший löyly , то есть когда камни достаточно горячие, чтобы испарить брошенную на них воду в пар, который поднимается к купающимся. Купальщица в любой сауне сидит на высокой скамейке у потолка, откуда до него быстро доходит горячий пар.
Электрическая сауна [ править ]
В городских квартирах и в большинстве общественных саун используется электрическая печь для сауны ( киуас ), так как для сжигания не требуется дров. Их очень просто приготовить, достаточно одного нажатия кнопки. У них обычно есть камни для сохранения тепла, как в их копиях для сауны и дровяных печей, но иногда даже большая каменная плита используется, чтобы дать такой же эффект, как если бы вы поливали ее водой. В большинстве многоквартирных домов в Финляндии есть по крайней мере этот тип сауны, или есть сауна для использования жильцами здания, с выделенными часами для использования общей мужской и женской сауной и специальными часами для тех, кто запросил часы, определенные для квартиры. Большинство финнов предпочитают сауну на дровах электрической сауне. [ необходима цитата ]
Мобильные сауны [ править ]
Скауты и другие молодежные организации часто имеют переносные сауны-палатки. Сауны встроены в автомобили, автобусы, автомобильные прицепы, тракторные прицепы или даже велосипеды и лодки. [14] В Финляндии есть компании, сдающие в аренду мобильные сауны, [15] и ежегодное мероприятие по продаже мобильных саун в Теуве . [16]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c d Терхо, Сампо (25 марта 2019 г.). «Номинальное дело № 01596 для включения в 2020 году в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества» (docx) . ЮНЕСКО . Проверено 31 декабря 2020 года .
- ↑ Белинда Джексон (14 февраля 2020 г.). «Правила финской сауны: пять вещей, которые нужно знать» . Stuff.co.nz . Проверено 14 февраля 2020 года .
- ^ "Saunaperinne Suomesta valittiin Unescon aineettoman kulttuuriperinnön luetteloon" (на финском языке). Museovirasto . Проверено 21 декабря 2020 года .
- ^ "Банная культура в Финляндии" . ЮНЕСКО . Проверено 18 декабря 2020 года .
- ^ «Финская банная культура попала в список наследия ЮНЕСКО» . YLE . 17 декабря 2020 . Проверено 18 декабря 2020 года .
- ^ "Сауна" . Мерриам-Вебстер . Проверено 18 декабря 2020 года .
- ^ Валтакари, П .: Культура финской сауны - не просто клише . Финское общество саун.
- ^ Корхонен, Н .: Сауна - святое место . Universitas Helsingiensis , 4/1998, Хельсинкский университет, Хельсинки.
- ^ Aurén, V .: Barettiyhdistyksiltä Eritrean Sacristin kirjat (финский) . Финские миротворцы.
- ^ Хаккинен, Кайса (2005) [2004]. Nykysuomen etymologinen sanakirja (на финском языке). WSOY. п. 657. ISBN. 951-0-27108-X.
- ^ «Развитие финской сауны» . Suomen Saunaseura ry . Проверено 10 июля 2012 года .
- ^ "Сауна в Финляндии сегодня" . Suomen Saunaseura ry . Проверено 10 июля 2012 года .
- ^ "Дымовая баня" . Suomen Saunaseura ry. Архивировано из оригинального 31 октября 2009 года . Проверено 28 апреля 2010 года .
- ^ "Tässä ovat Kaunein kesäsauna -kilpailun finalistit - äänestä suosikkiasi! | Minun kotini" . Iltalehti.fi . Проверено 17 ноября +2016 .
- ^ "Архивная копия" . Архивировано из оригинального 19 декабря 2011 года . Проверено 24 февраля 2013 года .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
- ^ "Теуванская сауна-ажот - Этусиву" . Sauna-ajot.com . Проверено 17 ноября +2016 .
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме сауны в Финляндии . |
- Финская сауна - факты от Finland Travel Club
- Финская сауна
- FAQ: Финская сауна
- Финское общество саун
- Информация о финской сауне
