Групперы — рыбы любого из ряда родов подсемейства Epinephelinae семейства Serranidae , отряда Perciformes .
Не всех серранид называют «групперами»; в семейство также входят морские окуни . Общее название «группер» обычно дается рыбам одного из двух крупных родов : Epinephelus и Mycteroperca . Кроме того, «групперами» называют также виды, отнесенные к небольшим родам Anyperidon , Cromileptes , Dermatolepis , Graciela , Saloptia и Triso . Рыб рода Plectropomus называют «коралловыми груперами». Все эти роды относятся к подсемейству Epiphelinae. Однако в это подсемейство входят также некоторые сельди (род Alphestes ), лани (род Cephalopholis ), лирохвосты (род Variola ) и некоторые другие мелкие роды ( Gonioplectrus , Niphon , Paranthias ), а также единичные виды в других родах серранид. имеют общие имена, содержащие слово «группер». Тем не менее, само по себе слово «группер» обычно понимается как означающее подсемейство Epinephelinae.
Групперы — это костистые кости , обычно имеющие толстое тело и большой рот. Они не созданы для быстрого и дальнего плавания. Они могут быть довольно большими: в длину более метра. Самым крупным из них является атлантический группер-голиаф ( Epinephelus itajara ), вес которого составляет 399 килограммов (880 фунтов), а длина — 2,43 м (7 футов 11 + 1 ⁄ 2 дюйма), [2] хотя в такой большой группе виды значительно различаются. Они заглатывают добычу, а не откусывают от нее куски. У них не так много зубов по краям челюстей, но внутри глотки у них имеются тяжелые дробящие зубные пластины . Они обычно едят рыбу , осьминогов и ракообразных . Некоторые виды предпочитают устраивать засаду на свою добычу , а другие являются активными хищниками. Сообщения о смертельных нападениях на человека самых крупных видов, таких как гигантский морской окунь ( Epinephelus lanceolatus ), не подтверждены. [3]
Их рты и жабры образуют мощный вакуум, который притягивает добычу на расстоянии. Они также используют рот, чтобы зарыться в песок и построить себе укрытие под большими камнями, выбрасывая его через жабры. [ нужна цитата ]
Исследования показывают, что бродячие коралловые группы ( Plectropomus pessuliferus ) иногда сотрудничают с гигантскими муренами во время охоты. [4] Групперы также являются одними из немногих животных, которые едят агрессивную красную крылатку . [5]
Слово «группер» происходит от португальского названия garoupa , которое, как предполагается, происходит из языка коренных народов Южной Америки. [6] [7]