Общество питания образования и поведение ( SNEB ) является американской некоммерческой организацией , которая представляет профессиональные интересы питания педагогов в Соединенных Штатах и во всем мире. Организация была основана как Общество просвещения по вопросам питания.в 1968 г. в качестве некоммерческой организации, чтобы опубликовать Журнал Образования в области питания. Как только журнал был основан, Общество расширило свои цели, включив в него образовательную, коммуникационную и исследовательскую деятельность. Первый выпуск журнала был опубликован под названием Summer в 1969 году. Членами-основателями SNEB были: Джордж М. Бриггс, доктор философии, профессор и заведующий кафедрой диетологии Калифорнийского университета в Беркли; Рут Л. Хуенеманн, доктор медицинских наук, доцент кафедры общественного здравоохранения и питания Школы общественного здравоохранения Калифорнийского университета в Беркли; Джордж Ф. Стюарт, доктор философии, директор Центра защиты пищевых продуктов и токсикологии Калифорнийского университета в Дэвисе; Хеллен Деннинг Ульрих, магистр медицины, доктор медицинских наук, специалист по питанию, Служба распространения сельскохозяйственных знаний, Калифорнийский университет в Беркли; Хелен Э. Уолш, магистр медицины, доктор медицинских наук, руководитель Бюро питания,Государственный департамент общественного здравоохранения, Беркли; и Гэйлор П. Уитлок, доктор философии, руководитель программы, Семейные и потребительские науки, Служба распространения сельскохозяйственных знаний, Калифорнийский университет в Беркли.
Название журнала было изменено на Journal of Nutrition Education and Behavior в январе 2002 года. Официальное издание Общества, JNEB - это рецензируемое научное периодическое издание, которое служит ресурсом для всех профессионалов, заинтересованных в образовании в области питания, а также диетическое поведение и физическая активность. Целью JNEB является документирование и распространение оригинальных исследований, возникающих проблем и практик, имеющих отношение к образованию и поведению в области питания во всем мире. Области содержания JNEB отражают разнообразные интересы в области здравоохранения, питания, образования, сотрудничества и других специалистов, работающих в областях, связанных с просвещением в области питания и поведением. Как сообщает официальный журнал Общества, JNEBтакже включает периодические заявления о политике, взгляды на проблемы и сообщения участников. [1] SNEB вместе с Elsevier публикует JNEB .
В январе 2012 года Общество изменило свое название на Общество по вопросам питания и просвещения по вопросам питания. [2]
Организация Объединенных Наций предоставила SNEB специальный консультативный статус при Экономическом и Социальном Совете (ЭКОСОС) в июле 2018 года. [3] ЭКОСОС может связаться с организациями с таким статусом для получения экспертной информации и рекомендаций, касающихся просвещения по вопросам питания.
В заявлении о миссии организации говорится, что Общество способствует эффективному просвещению в области питания и коммуникации для поддержки и улучшения здорового поведения и имеет видение здоровых сообществ посредством просвещения в области питания и пропаганды . Члены SNEB знакомят семьи, коллег- специалистов , студентов , сообщества и политиков с вопросами питания , питания и здоровья .
SNEB приняла определение образования питания , как это определенно доктор Изобель Contento: Nutrition образования любого сочетания образовательных стратегий , в сопровождении охраны окружающей среды опор, направленных на оказании содействия добровольного принятия на выбор продуктов питания и других пищевых продукты и поведение , связанные с питанием способствует здоровью и благополучие. Просвещение по вопросам питания проводится в нескольких местах и включает мероприятия на индивидуальном, общественном и политическом уровнях. [4] [5]
Ссылки [ править ]
- ^ http://jneb.org/aims
- ^ https://www.jneb.org/article/S1499-4046(11)00555-0/fulltext
- ^ https://www.sneb.org/blog/2018/10/05/press-release/sneb-receives-special-consultative-status-with-the-economic-and-social-council-of-the-united -нации /
- ^ Образование в области питания: объединение исследований , теории и практики. Джонс и Бартлетт, 2007 г.
- ^ http://211.76.170.15/server/APJCN/17/s1/176.pdf
Внешние ссылки [ править ]
