Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Софи Григсон
Родившийся
Эстер София Фрэнсис Григсон

( 1959-06-09 )9 июня 1959 г. (61 год)
Брод-Таун , Розанна Гринстрит
Национальностьанглийский
Занятие
  • Кулинарный писатель
  • Знаменитый повар
Дети2
Родители

Хестер София Frances Григсон (родился 19 июня 1959), английский поваренная писатель и знаменитости повара . Она пошла по тому же пути и карьере, что и ее мать Джейн Григсон . Ее отцом был поэт и писатель Джеффри Григсон , а сводным братом - музыкант и педагог Лайонел Григсон . [1]

Жизнь [ править ]

Григсон родился в деревне Брод-Таун , [2] недалеко от Суиндона , Уилтшир, в 1959 году и учился в Оксфордской средней школе . [3] [4] Оттуда она продолжила изучать математику в UMIST , Манчестер . [5] После окончания в 1982 году со степенью бакалавра наук в области математики (она была вице-президентом Ассоциации выпускников UMIST), она какое-то время работала менеджером по производству поп-видео для групп, включая Бонни Тайлер и Совет по стилю.. Унаследовав любовь своей матери к еде, она обнаружила, что ей тоже нравится писать об этом. Ее первая статья о еде, опубликованная в 1983 году в журнале Sunday Express Magazine , называлась «Пятьдесят способов с картошкой». С тех пор она ведет колонки для таких изданий, как Evening Standard (1986–93), Sunday Times (1994–96) и The Independent (1997–98). [6]

Телевизионный дебют Grigson пришел в 1993 году с серией 16-части Grow Your Greens, Eat Your Greens на Channel 4 , [7] , который выиграл Caroline Walker премия (Media Категории). [8] В последнее время она работала на телевидении, в том числе Софи Григсон в фильме «Восток» и Софи Григсон в фильме «Сук для канала путешествий» .

В 2001 году она выиграла премию Гильдии писателей- кулинаров "Журналист года" за работу в журнале Country Living . [9] Она горячо поддерживает поставщиков органических и местных продуктов питания и, как Джейми Оливер , выступает за достойное детское питание. Она является меценатом Фестиваля детского питания .

Кулинарная школа Софи в Оксфорде была первой специализированной кулинарной школой в стране. [10] [11] В настоящее время она живет в Апулии на юге Италии, [12] где управляет небольшой кейтеринговой компанией Trulli Delicious. [13]

Ранее она была замужем за Уильямом Блэком [14], от которого у нее было двое детей. [15]

Библиография [ править ]

  • Еда для друзей (1987) Ebury Press
  • Стол Софи (1990) Книги о пингвинах
  • Книга Сторон (1990, участник) Sainsbury
  • Книга ингредиентов Софи Григсон (1991, номинирована на премию Джеймса Берда) Книги пирамиды
  • Кулинарная книга резного ангела (1992 с Джойс Молинье) Графтон
  • Ешьте свою зелень (1993) BBC Books
  • Путешествие по карте (1994, с Уильямом Блэком) BBC Books
  • Поваренная книга студентов (1993), Сейнсбери
  • Мясо Софи Григсон (1995) BBC Books
  • Поваренная книга Oxfam Fairworld (1997, участвующий редактор) Касселл
  • Вкус времен (1997) BBC Books
  • Рыба (1998, с Уильямом Блэком) Заголовок
  • Травы Софи Григсон (1998) BBC Books
  • Повара для Косово (1999, отвечающий редактор) Заголовок
  • Пир для пяток (1999) BBC Books
  • Солнечная еда (2000) BBC Books
  • Органический (2001, с Уильямом Блэком) заголовок
  • Завершить кулинарную книгу Софи Григсон (2001) BBC Books
  • Загородная кухня Софи Григсон (2003), заголовок
  • Повар в первый раз (2004, переиздан как The Student Cookbook, 2010) Коллинз
  • Овощи (2006, переиздана как "Овощная Библия 2009") Коллинз
  • The Soup Book (2009 переиздано, 2019, соавторый редактор) DK
  • Специи (2011), Кадриль
  • Мой кухонный стол (2012), BBC Books [16]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Sophie Григсон Биография , Internet Movie Database.
  2. ^ Rosann Гринстрит, «Время и место: Софи Григсон на ферме страны , где она выросла» , Sunday Times , 17 февраля 2008.
  3. ^ Silvana де Суассон, "Кулинарная школа Софи Grigson в" , Foodie Горн Journal , 29 декабря 2012.
  4. ^ "О нас" , Оксфордская средняя школа.
  5. ↑ Джонатан Сейл, «Образование: пройдено / не удалось: Софи Григсон» (интервью) , The Independent , 25 сентября 1997 года.
  6. ^ Sophie Григсон страница архивации 23 мая 2014 в Wayback Machine на Deborah McKenna Limited.
  7. ^ «Софи Григсон». Архивировано 23 мая 2014 года в Wayback Machine , Deborah McKenna Limited.
  8. ^ "Софи Григсон" , исполнители.
  9. ^ Награды, прошлые получатели, «Победители премии Гильдии писателей-кулинаров 2001» , Гильдия писателей-кулинаров.
  10. ^ «Появляется, чтобы научить кулинарным навыкам» , Oxford Mail , 28 марта 2013 г.
  11. ^ "Кулинарная школа Софи Григсон " , Mumsnet Oxford.
  12. ^ sophieinpuglia.com
  13. ^ trullidelicious.co.uk
  14. ^ "The ex files" , The Guardian , 11 июня 2006 г.
  15. ^ "Софи Григсон" , Галле для гурманов.
  16. ^ https://www.amazon.co.uk/Books-Sophie-Grigson/s?rh=n%3A266239%2Cp_27%3ASophie+Grigson

Внешние ссылки [ править ]

  • Кулинарная школа Софи.
  • Страница Софи Григсон в Deborah McKenna Limited.
  • Есть гастрономические и винные туры с Софи Григсон и "Great Experience Travel" . Архивировано из оригинала 24 января 2010 года. CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  • Софи Григсон в IMDb
  • «Образование: сдано / не получено: Софи Григсон» (интервью Джонатана Сейла) , The Independent , 25 сентября 1997 г.
  • «Еда и напитки: год экзотической еды : Софи Григсон путешествовала по миру в поисках хорошего вкуса и нашла кусок трески, превосходящий всякое понимание», The Independent , 24 декабря 1993 года.
  • Рецепты Софи Григсон , Еда - Повара, BBC.