Сезао
Sezão (исп. Sousón ), ранее известный как Souzão, является португальским винным сортом винограда , который используется в производстве портвейна и столовых вин.
Названия Souzão и Vinhão когда-то использовались как синонимы одного и того же сорта, но недавние исследования показали, что, хотя они генетически близки, это два разных сорта. [1] По этой причине название было изменено на Sezão и официально зарегистрировано таким образом в Coleção Ampelográfica Nacional Португалии (Национальная ампелографическая коллекция). [2]
Хотя он происходит из регионов Минью , он используется в основном в Австралии , Калифорнии и Южной Африке . Сезао также является разрешенным сортом винограда в DO Монтеррей в Галисии. В Португалии это также разрешенная посадка в Дору и районе Дао-Лафойнс ( Vinho do Dão ). Он выступает в качестве ключевого игрока в «Насьонале» Квинту ду Новаля. Виноград известен своим глубоким цветом, который дает вину, а также своим деревенским и изюмным вкусом. [3]
В Австралии Sezão используется для изготовления портвейнов, а также столовых вин , часто смешанных с другими португальскими сортами винограда.
В Южной Африке он считается одним из лучших сортов крепленых вин из-за высокого содержания сахара и насыщенного цвета. [4]
