Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Sprecher Brewery Co. Inc.
SprecherLogo.jpg
Логотип пивоварни Sprecher Первоначально разработан Чарли Рэдтке, Милуоки, Висконсин.
Sprecher Brewery.jpg
Пивоварня Sprecher ночью
ПромышленностьАлкогольные напитки, безалкогольные напитки
Основан1985 г.
Штаб-квартираГлендейл, Висконсин , США
ПродуктыПиво, газировка
Веб-сайтsprecherbrewery .com

Sprecher Brewery является пивоварня в Глендейле, штат Висконсин , США Он был основан в 1985 году в Милуоки на Рэндал Sprecher , и первый корабль пивоварня Милуоки так запрещении . Sprecher производит широкий ассортимент пива, ароматизированных солодовых напитков и газированных напитков. Sprecher производит еще одну линейку пива под своей маркой Chameleon Brewing Company, которая пользуется большим уважением, но не является широко доступной.

Несмотря на производство полного ассортимента отмеченного наградами крафтового пива, пивоварня, пожалуй, наиболее известна своим черным баварским ( шварцбирским ) и премиальным газированным напитком . Sprecher варит больше корневого пива, чем все его алкогольные сорта вместе взятые. [1]

История [ править ]

Основатель компании Рэндал Спречер, уроженец Калифорнии, получил первую степень в области океанографии и вторую - в области пивоварения. Он работал в компании Pabst в Милуоки. Проработав чуть более четырех лет в Pabst, в 1985 году он основал свою собственную пивоварню. Бюджет новой пивоварни составил 40 000 долларов. [ необходима цитата ] Sprecher закупил оборудование для снижения затрат, в том числе 16-унц. разливочная машина от Coca-Cola , и часть этого оборудования используется до сих пор. [2] Текущее предприятие Sprecher было приобретено в 1994 году.

Производство [ править ]

Сырой мед из Висконсина используется в качестве основного ингредиента в корневом пиве, а в Sprecher Ginger Ale используется имбирь местного производства .

Пивоварня начала производство хмеля вместе с несколькими другими крафтовыми пивоварнями Висконсина и производит небольшие партии свежего «зеленого» хмелевого пива.

Круглогодичное пиво [ править ]

  • Особый янтарь - венский лагер
  • Черный баварский - Шварцбир
  • Хефе Вайс - Пшеничный эль Бавария
  • Паб Эль - британский коричневый
  • Abbey Triple - Бельгийский трехместный номер
  • Шакпаро (без глютена)
    Спречер Шакпаро
  • Piper Scotch Ale - (дымчатый) Scotch Ale
  • IPA-2 (двойной или британский) IPA
  • Hometown Brew - лагер по-европейски
  • Grapefruit Radler - пшеничный эль со вкусом грейпфрута
  • Крепкое корневое пиво - солодовый напиток
  • Крепкое имбирное пиво - солодовый напиток
  • Жесткий яблочный пирог - солодовый напиток

Сезонное пиво [ править ]

Сезонные сорта пива включают:

  • Stout - сухой ирландский стаут ​​(весенний).
  • Май Бок - (Весенний Бок)
  • Summer Pils - Чешский пилснер (Лето)
  • Октоберфест - Марзен (Осень)
  • Dopple Bock - (Зима)
  • Имперский стаут ​​- (Зимний)
  • Winter Lager - Munich Dunkel Bock (Winter) (ранее Winter Brew)

Пиво ограниченного выпуска [ править ]

  • Ячменный винный эль
  • Czar Brew - выдержанный имперский стаут ​​в бочке из-под бурбона
  • Commando - выдержанный шотландский эль в бочке из-под бурбона
  • Бейон Брэггот
  • XII - Квадроцикл по-бельгийски
  • Generation Porter (Портер с какао и терпкой малиной)
  • WIPL, Сухое охмеление со свежим хмелем Wisconsin Cascades WI Co-op) Amber Ale (ранее HopFuzion)
  • CitraBomb

Газированные напитки [ править ]

Пиво Sprecher root
  • Корневое пиво
  • Крем-сода
  • Puma Kola - Кола с ванилью + корицей
  • Черри Кола
  • Orange Dream - Апельсин + мед + ваниль
  • Имбирный эль - (Wisconsin Ginger)
  • Имбирное пиво
  • Пиво Lo-Cal Root
  • Cherry-Cran (вишня + клюква + мед + женьшень WI) [ранее Ravin 'Red]
  • Виноград
  • Д-р Спречер
  • Клубника (сезонная)
  • Красное яблоко (сезонное)
  • Красная малина (сезонная)
  • Малина (сезонная)
  • Черника (сезонная)
  • Пиво из корня кленового сиропа (сезонное)

Пиво Lo-Cal Root довольно редко встречается в индустрии безалкогольных напитков, поскольку оно подслащено сахарином натрия, а не новым искусственным подсластителем .

Хамелеон Пиво [ править ]

  • Hop on Top, Aroma Hop Ale
  • Витти, белый пшеничный эль, сваренный со специями
  • Firelight, летний эль по-английски
  • Ryediculous, ржаной IPA

Экскурсия по пивоварне [ править ]

Пивоварня Sprecher предлагает круглогодичные экскурсии по своему предприятию, включая варочный цех, холодильный погреб, линию розлива и склад. Экскурсии завершаются в крытом пивном саду, где клиенты могут попробовать широкий выбор разливного пива и газированных напитков.

Путешествующий пивной сад [ править ]

У Sprecher есть два комплекта пожарных машин и машины скорой помощи, которые служат в качестве пивных садов для путешествий в парках округа Милуоки с Дня памяти до Дня труда. Каждый набор посещает парк округа Милуоки на десять (10) дней, а затем переезжает в другое место в течение лета. Уникальный поворот пивных садов Милуоки на рубеже 20-го века, Traveling Beer Gardens оказался высоко оцененным дополнением к паркам округа Милуоки и устойчивому частно-государственному партнерству.

Признание [ править ]

Sprecher получил награды за 25 различных сортов пива на престижных национальных и международных конкурсах. Награды: Малая пивоваренная компания GABF 2004 г. и Лучший пивовар 2004 г. по версии GABF. Австралийская международная пивная премия 2007 г., Best of Show и золотая медаль - Russian Imperial Stout; Dopple Bock - Серебро; Scotch Ale от Piper - бронза; World Beer Cup 2014, золото - Black Bavarian (Schwarzbier); Бронза - Шакпаро (без глютена); 2004 г., бронза - Winter Brew; 2002, Золото - Зимний отвар. Ежегодно получает несколько наград как на Международном пивном конкурсе в Лос-Анджелесе, так и на Открытом чемпионате США по пиву.

В 2008 году, проведенном The New York Times , четыре судьи поставили Sprecher на первое место среди 25 сортов корневого пива со всех концов Соединенных Штатов за его «чудесно сбалансированное и сложное пиво». [3] В обзоре журнала Details за октябрь 2009 г. рутбив назван «элегантным». [4]

В популярной культуре [ править ]

2005: Преобразование в «Самый достойный офис для малого бизнеса» по версии журнала Xerox, Hon Furniture и Entrepreneur. Показан на шоу NBC Today. [5] В ноябре 2006 года участнику канала NBC « Сделка или нет» был предложен пожизненный запас пива Sprecher's Root Beer, его любимой газировки. [6]

См. Также [ править ]

  • Пиво в Милуоки

Внешние ссылки [ править ]

  • Сайт пивоварни Sprecher

Координаты : 43.09971 ° N 87.919566 ° W43 ° 05′59 ″ с.ш. 87 ° 55′10 ″ з.д. /  / 43.09971; -87.919566

Ссылки [ править ]

  1. ^ Реддин, Мэтью (13 августа 2015). «Sprecher празднует 30-летие пива, корневого и прочего» . Wisconsin Gazette . Проверено 21 декабря 2015 года .
  2. ^ "Пивоварня Sprecher, Милуоки, Висконсин, пересмотренный" . Хорошая охота за пивом . Проверено 26 января 2013 года .
  3. ↑ Азимов, Эрик (25 июня 2008 г.). «Напиток в поисках морозной кружки» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 21 декабря 2015 года .
  4. ^ Подробнее Журнал Sprecher Root провозглашает Пиво «Элегантный» SprecherBrewery.com (сентябрь 2009). Проверено 8 июля.
  5. ^ «Sprecher Brewing Co. названа« Самой достойной »перестройки офиса для малого бизнеса по версии Xerox, Entrepreneur Magazine» (пресс-релиз). 22 июля 2005 . Проверено 21 декабря 2015 года .
  6. ^ Sprecher на Deal or No Deal SprecherBrewery.com (2007). Проверено 8 июля.