« Стэйман» (или « Стэйман Винесап » [1] ) - это триплоидный сорт яблони, разработанный в 1866 году Джозефом Стейманом из округа Ливенворт, штат Канзас ; они продавались питомниками с 1895 года. Яблоки «Стэйман» остаются популярным среди местных сортов выращиваемых яблок.
Malus domestica 'Stayman' | |
---|---|
Сорт | 'Стэйман' |
Источник | Округ Ливенворт, Канзас , США |
Характеристики
«Стэйман» - округло-коническое яблоко среднего размера с толстой зеленовато-желтой кожурой, почти полностью покрытой темно-красным румянцем, более темными красными полосами и красновато-коричневыми точками. Полость стебля часто сильно краснеет . Твердая, нежная, с мелкой текстурой, сочная, хрустящая, желтовато-зеленая, мякоть терпкая и пряная. Они очень хорошо хранятся и используются в основном как десертные яблоки, но также являются прекрасным дополнением к сидру .
Рекомендации
- ^ Пляж, SA; Бут, НЕТ; Тейлор, О.М. (1905). «Стэйман Винсэп» . Яблоки Нью-Йорка . Олбани: Джей Би Лион. С. 318–319.