Улитка
Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Несвязанный scurvygrass щавель ( Oxalis enneaphylla ) иногда называют просто «scurvygrass».
Для ложек римской эпохи см. Cochlearia (ложка).

Цинга-трава
Cochlearia excelsa.jpg
Cochlearia officinalis subsp. пиренаика
Научная классификация е
Королевство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Eudicots
Клэйд :Росиды
Порядок:Brassicales
Семья:Brassicaceae
Род:Cochlearia
L.
Разновидность

Около 25 видов, см. Текст

Cochlearia ( цинга-трава или ложка ) - это род около 30 видов однолетних и многолетних трав семейства Brassicaceae . Они широко распространены в умеренных и арктических районах северного полушария , чаще всего в прибрежных районах, навершинах скал и солончаках, где их высокая устойчивость к соли позволяет им избежать конкуренции со стороны более крупных, но менее солеустойчивых растений; они также встречаются в альпийских средах обитания в горахи тундра .

Они образуют невысокие, округлые или стелющиеся растения, обычно 5–20 см высотой. Листы плавно закруглены, примерно ложка -образные (научное название Cochlearia проистекает из латинизированной формы, cocleare , на греческой κοχλιάριον, kokhliárion , ложка, это уменьшительный от κόχλος, kókhlos , раковины), или у некоторых видов, лопастный ; обычно 1–5 см в длину, с мясистой текстурой. Эти цветы белые с четырьмя лепестками и несет в коротких кистях .

Избранные виды

Обычно принимается около 30 видов; несколько других, обычно рассматриваемых как подвиды C. officinalis , признаны некоторыми ботаниками как отдельные виды.

  • Cochlearia acutangula
  • Cochlearia aestuaria - Цинга эстуарская.
  • Cochlearia alatipes
  • Cochlearia anglica - английская цинга-трава
  • Cochlearia aragonensis
  • Cochlearia changhuaensis
  • Cochlearia cyclocarpa - Цинга круглоплодная.
  • Cochlearia danica - Ранняя или датская цинга
  • Cochlearia fenestrata - цинга арктическая.
  • Cochlearia formosana
  • Cochlearia excelsa
  • Cochlearia fumarioides
  • Cochlearia furcatopilosa
  • Cochlearia glastifolia
  • Cochlearia groenlandica - гренландская цинга
  • Cochlearia henryi
  • Cochlearia hui
  • Cochlearia lichuanensis
  • Cochlearia longistyla
  • Cochlearia megalosperma
  • Cochlearia microcarpa
  • Cochlearia oblongifolia - восточноазиатская цинга
  • Cochlearia officinalis - обыкновенная цинга-трава (включая C. excelsa , C. pyrenaica , C. scotica ) [1]
  • Cochlearia paradoxa
  • Cochlearia rivulorum
  • Cochlearia rupicola
  • Cochlearia sessilifolia - Селезнелистная или аляскинская цинга.
  • Cochlearia sinuata
  • Cochlearia tatrae
  • Cochlearia tridactylites - Цинга трехпалая.
  • Cochlearia warburgii

Два вида, ранее входившие в род Cochlearia , теперь обычно рассматриваются как отдельные роды:

  • Хрен Armoracia rusticana (ранее Cochlearia armoracia )
  • Васаби Васабия японская (ранее Cochlearia wasabi )

Цинга Кука, Lepidium oleraceum , использовалась Джеймсом Куком для предотвращения цинги , но сейчас она почти вымерла.

История и использование

Цинга съедобна в сыром и вареном виде, имеет аромат, похожий на кресс-салат . [2] Листья богаты витамином С , [3] [4] который излечивает цингу, болезнь, вызванную недостатком свежих овощей в рационе. [5] В прошлом растение часто ели моряки, страдающие цингой после возвращения из дальних путешествий. [6] [7] Писатель первого века Плиний Старший (23–79 гг. Н. Э.) Пишет в своей книге Naturalis Historia ( Естественная история).) о болезни, перенесенной римскими солдатами в Германии. Их симптомы напоминают симптомы цинги, и Плиний рекомендует Herba britannica , которая считается цингой. [8] [4]

Преподобный Джордж Мур записал покупку «пинты цинги» на 1 секунду в 1662 году. Он, очевидно, «сильно страдал» от цинги, покупая цингу как в упаковке, так и в бутылках. [7] Книга Cochlearia curiosa: or the curiosities of curvygrass была опубликована на английском языке в 1676 г. [9] Описанная как « научный и точный труд», она была хорошо принята [10] и, по-видимому, принесла цинга-трава »в слава "как лекарство". [7] По данным Королевского общества, книга содержит «не только описание нескольких видов этого растения с его несколькими названиями, местом и временем роста, температурой и общими характеристиками, но также и перечисление использования, лечебных свойств и способов применения каждой части. этого растения ". [11] В 1857 г. Cochlearia officinalis была описана в «Элементах Materia Medica and Therapeutics» как «Мягкое стимулирующее, слабое и мочегонное средство. Она долгое время считалась противодействующим средством. Она также использовалась при висцеральной обструкции. Иногда она применяется. едят с хлебом и маслом, как кресс-салат ». [12]

Листья, которые имеют сильный едкий, горький или острый вкус, похожий на родственный хрен и кресс-салат , также иногда используются в салатах или едят с хлебом с маслом. [12]

Цинга-трава щавель ( Oxalis enneaphylla ) - это несвязанное растение из южной части Южной Америки и Фолклендских островов, которое также использовалось для лечения цинги.

Цинга-трава и дороги

Появление современных скоростных дорог, обрабатываемых зимой солью для очистки от льда , привело к заселению цингой многих внутренних районов, где раньше этого не было. Семена цинга застревают на колесах автомобилей , часто переносятся на значительные расстояния, а затем смываются и вырастают в богатой солью почве на обочине дороги, где другие растения не могут выжить. [13]

  • Cochlearia officinalis на Медвежьем острове , Норвегия

  • Иллюстрация 19 века Cochlearia officinalis

  • "Цинга-трава" из "Книги здоровья" , 1898 г., Генри Мансона Лаймана.

использованная литература

  1. ^ "Cochlearia officinalis Scurvy Grass, База данных растений Spoonwort PFAF" . pfaf.org . Проверено 14 сентября 2015 года .
  2. ^ Angier, Bradford (1974). Полевой справочник съедобных дикорастущих растений . Гаррисберг, Пенсильвания: Stackpole Books. п. 198. ISBN 0-8117-0616-8. OCLC  799792 .
  3. ^ Пакер, Лестер; Фукс, Юрген (1997). Витамин С в здоровье и болезнях . Нью-Йорк: М. Деккер. С. 11–17. ISBN 978-0824793135. Проверено 13 мая 2018 .
  4. ^ a b Брикли, Меган; Айвз, Рэйчел (2008). Биоархеология метаболических заболеваний костей . Берлингтон: Эльзевир. С. 41–44. ISBN 9780080557915. Проверено 13 мая 2018 .
  5. ^ Цена, Кэтрин (2017). «Эпоха цинги» . Дистилляции . 3 (2): 12–23 . Проверено 13 мая 2018 года .
  6. ^ «Откройте для себя наследие футболок» . Вестник Live . 22 ноября 2006 . Проверено 21 июня 2017 года .
  7. ^ a b c Бленкоу, Роберт Уиллис (1848). «Выдержки из дневника и бухгалтерской книги преподобного Джайлза Мура» . Сассексские археологические коллекции . Лондон: Археологическое общество Сассекса; Джон Рассел Смит. 1 : 87. DOI : 10,5284 / 1086837 .
  8. ^ Кленнер, Ф .; Стоун, Ирвин; Кэткарт, Роберт (2018). 80 лет высокого дозы витамина C исследований . Книги по запросу. п. 359. ISBN. 978-3-7528-1275-6. Проверено 13 мая 2018 .
  9. ^ Moellenbrock, Валентин Андреас; Шерли, Томас (1675). Cochlearia curiosa: или курьезы цинги. Точное исследование и подробное описание природы и лечебных свойств цинги. В котором выставлено на всеобщее обозрение использование самых лучших лекарственных препаратов, как галеновых, так и химических; для внутреннего или внешнего использования, в котором задействовано это растение или любая его часть. Написано на латинском языке доктором Андреасом Валентином Молимброхиусом из Липсвика. Автор Tho. Шерли, доктор медицины и обычный врач Его нынешнему величеству . Лондон: Отпечатано С. и Б. Гриффинами для Уильяма Кейдмана . Проверено 2 ноября 2018 .
  10. ^ Кенни, Нил (2004). Использование любопытства в раннем Новом времени во Франции и Германии . Оксфорд [ua]: Oxford Univ. Нажмите. п. 190. ISBN 9780199271368. Проверено 13 мая 2018 .
  11. ^ "Сопровождение некоторых книг" . Философские труды Лондонского королевского общества . 11 (123–132): 621. 1 января 1676 г. doi : 10.1098 / rstl.1676.0015 . Проверено 13 мая 2018 .
  12. ^ a b Перейра, Джонатан; Килмер, Фред Б. (1857). Элементы Materia Medica и терапии . 2 . Лонгман, Браун, Грин и Лонгманс. п. 579. ISBN 9781278610887. Проверено 13 мая 2018 .
  13. ^ «Использование старых записей - некоторые рабочие примеры» . wbrc.org.uk . Проверено 14 сентября 2015 года .

внешние ссылки

  • Флора Europaea: Cochlearia
  • Флора Китая: список видов Cochlearia
Источник « https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Cochlearia&oldid=1034872518 »
Contribute a better translation