Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

The Melting Pot - это сеть франчайзинговых ресторанов фондю в США и Канаде . По состоянию на январь 2021 года у компании из Тампы, Флорида , 97 офисов . В меню «Плавильный котел» входят различные сырные фондю, вина, салаты, мясные и морепродукты, подаваемые с соусами для макания и растительным маслом или бульоном для приготовления, а также шоколадные фондю. Это часть Front Burner Brands . [1]

Ресторан Melting Pot в Таллахасси, Флорида

История [ править ]

Первый плавильный котел открылся в апреле 1975 года в Мейтленде , Флорида,  пригороде столичного округа Орландо,  и в его меню было всего три блюда. С разрешения первоначальных владельцев Марк, Майк и Боб Джонстон открыли ресторан The Melting Pot of Tallahassee в 1979 году. По мере того, как ресторан расширял свою франшизу, меню становилось все больше. В 1985 году братья Джонстон приобрели все права на бренд Melting Pot.

1 июня 2008 года первоначальное место в Мейтленде было закрыто. [2] В настоящее время у компании есть одно открытое место в Канаде: в Эдмонтоне , Альберта . Их Ричмонд Хилл , Онтарио место закрыто в марте 2013 г. Чикаго место закрыто в сентябре 2015 года [3] Новый Орлеан, штат Луизиана место закрыто в мае 2018. [4] Сиракузы , Нью - Йорк место закрыто в июле 2018. [5] В марте 2019 года их филиалы в Лас-Вегасе и Ирвине, Калифорния, были закрыты. [6] [7][8] В сентябре 2019 года их офис в Скоттсдейле, штат Аризона, был закрыт после 22 лет работы. [9]

Дизайн [ править ]

Интерьеры ресторанов выполнены в темно-красных и черных тонах. Они тускло освещены; все сидячие места в основном находятся в кабинах, а отдельные кабинки находятся вдали от главной комнаты.

Штаб [ править ]

Штаб-квартира находится в Тампе , Флорида.

Управление [ править ]

Нынешним генеральным директором Front Burner, управляющей компании The Melting Pot, является Боб Джонстон, младший брат основателей Майка и Марка, который когда-то работал посудомойщиком еще в четырнадцать лет в первом доме своих братьев в Таллахасси. больше участвовал в растущем бизнесе, пока он не стал президентом франшизы, а затем был повышен до генерального директора Front Burner в 2012 году. [10]

Меню [ редактировать ]

Полный обед включает сырное фондю, салат, основное блюдо и шоколадное фондю на десерт. Четыре курса предлагаются индивидуально или как «4 курса обучения». В 4 курса входят одно из нескольких заранее заданных блюд, одна порция сыра, один салат и одна порция шоколада. Основные блюда по-прежнему являются фондю, но включают более типичные блюда из мяса, птицы, макаронных изделий и морепродуктов. Франшиза также производит пакеты для особых случаев на юбилеи, свадьбы и другие мероприятия. [ необходима цитата ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 10 июня 2012 года . Проверено 28 января 2014 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  2. ^ "Архивная копия" . Архивировано из оригинала на 11 ноября 2016 года . Проверено 15 августа 2008 года .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  3. ^ "Плавильный котел закрывает свои двери после 11 лет в Чикаго" . NBC Chicago . 28 сентября 2015 года . Проверено 29 декабря 2019 .
  4. Ян Макналти (1 июня 2018 г.). «Ресторан фондю Melting Pot закрывается через 12 лет на Сент-Чарльз-авеню» . Адвокат . Проверено 22 ноября 2019 года .
  5. ^ "Ресторан фондю" Плавильный котел "Destiny USA" больше не экологичен, "закрыт на неопределенный срок" . 19 июля 2018 . Проверено 22 ноября 2019 года .
  6. ^ «Лас-Вегас закрыт» . Плавильный котел . Проверено 29 декабря 2019 .
  7. ^ «Плавильный котел закроет Лас-Вегас на этой неделе» . reviewjournal.com . 27 февраля 2019 . Проверено 29 декабря 2019 .
  8. ^ «Почему плавильный котел в Ирвине закрыт« на неопределенный срок »в понедельник, 18 марта» . ocregister.com . 19 марта 2019 . Проверено 29 декабря 2019 .
  9. ^ "Плавильный котел, чтобы закрыть ресторан Скоттсдейл" . bizjournals.com . 19 августа 2019 . Проверено 28 декабря 2019 года .
  10. ^ "Как подросток посудомойка стал генеральным директором The Melting Pot Fondue Empire" . inc.com . 10 июля 2017 года . Проверено 29 декабря 2019 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт