The Smith's Snackfood Company - австралийская компания по производству закусок, принадлежащая американской транснациональной корпорации PepsiCo . Он наиболее известен своей маркой картофельных чипсов . Компания была основана Фрэнком Смитом и Джимом Вини в Соединенном Королевстве в 1920 году, первоначально упаковывая чипсы из соленой соли в жиронепроницаемые бумажные пакеты, которые продавались по всему Лондону. [1] После создания продукта в Великобритании, Смит основал компанию в Австралии в 1932 году. PepsiCo приобрела контрольный пакет акций в 1998 году. [2] Snackvend Stand Смита является филиалом компании, которая управляет торговыми автоматами . [3]
Тип | Собственная компания |
---|---|
Промышленность | Закуска |
Основан | |
Учредители |
|
Штаб-квартира | , Австралия |
Обслуживаемая площадь | Австралия, Соединенное Королевство |
Продукты | Закуска, Картофельные чипсы |
Владелец | PepsiCo |
Родитель | PepsiCo |
Кузнецы по странам
Великобритания
Компания Smith's Potato Crisps Ltd. была основана Фрэнком Смитом и Джимом Вини в Соединенном Королевстве после Первой мировой войны. Фирма открылась в Криклвуде , Лондон , предположительно в гараже Смита. В 1927 году, после покупки доли Джима Вини в бизнесе, компания расширилась до фабрики в Брентфорде , Лондон, которая была расширена в 1930 году. Во время депрессии Смит поехал в Австралию, чтобы расширить бизнес. За это время компания чуть не разорилась, и ей пришлось поддержать небольшое количество посетителей и инвесторов. Компания пришла в норму и расширила свои бренды с помощью передовых технологий. [4]
Позже Smiths принадлежала компании по производству печенья Nabisco , BSN, и в конце концов была продана американской компании PepsiCo в 1990-х годах. [5] Впоследствии Pepsico отозвала бренд в пользу популярного британского бренда Walkers , который активно продавался в рамках кампании с участием бывшего футболиста, ставшего телеведущим Гэри Линекера . Многие из продуктов, ранее принадлежавших Smith's, стали называться Walkers, хотя Walkers по-прежнему продает несколько фирменных чипсов Smith, таких как Salt 'n' Shake . [ необходима цитата ]
Текущие бренды Smiths включают в себя чипсы Smiths, Frazzles, Chipsticks, Snaps и Savory Selection (жареный бекон и жареный картофель с чесноком).
Австралия
После создания продукта и имени в Великобритании Фрэнк Смит переехал в Австралию, чтобы открыть там свой бизнес. [6] Crisps Смита были впервые произведены в Австралии в 1931 году вместе с его партнером Джорджем Энсором в арендованных помещениях в Сиднейских холмах Surry Hills . Первоначально они были изготовлены в 20 газовых котлах, затем упакованы вручную и распространены кондитерскими фургонами Nestle . [7]
Первые чипсы Smith's Potato Crisps продавались упаковками по три пенни , по 24 штуки в банке. Пакетики "Twist of salt" были включены до того, как было введено предварительное засоление. В марте 1932 года компания Smith's Potato Crisps Ltd. была добровольно ликвидирована в результате Великой депрессии . Однако три месяца спустя Джордж Энсор подал тендер на выставку бизнеса ликвидаторами, и 13 мая 1932 года была образована Smith's Potato Crisps (Австралия), в которой британская компания Smith's Company владела контрольным пакетом акций над миноритарными акционерами. После Второй мировой войны рост был быстрым, поэтому для замены отдельных кастрюль был введен непрерывный процесс приготовления пищи, а в 1960 году было начато производство упаковки в один шиллинг для кинотеатров и коробки в четыре шиллинга.
В 1961 году Smith's представила свой первый ароматный чипс - курицу. Это был очень популярный вкус, который побудил большинство конкурентов в то время принять вариант с курицей. Другие выпущенные ароматы были Original (предварительно соленые) и Salt & Vinegar. Позже, в 1970-х годах, барбекю было добавлено в качестве ароматизатора для чипсов Smiths, а в 1980-х были добавлены сыр и лук. Эти пять вкусов - Original Salted (синий пакет), Salt & Vinegar (пурпурный пакет), Chicken (зеленый пакет), Bar барбекю (оранжевый пакет) и Cheese & Onion (желтый пакет) - остаются основными ароматами бренда с 1980-х годов. Многие другие варианты «ограниченного выпуска» также были опробованы на протяжении многих лет.
Семь лет спустя [ когда? ] холдинговая компания бренда Associated Products and Distribution Pty Ltd (APD) стала партнером PepsiCo, которая создала крупную компанию по производству снеков, которая продавала чипсы и орехи, и купила 41,5% акций материнской компании Smith's Potato Crisps (Австралия). В течение следующих 20 лет другие поглощения и новые продукты (включая бренды Twisties и Burger Rings ) стимулировали рост. PepsiCo стала владельцем компании в 1998 году. В 1990 году название APD было заменено на CCA Snackfoods. [ необходима цитата ]
В 1998 году компания Smiths Snackfood была крупнейшим производителем соленых закусок в Австралии. В августе того же года он был приобретен компанией Frito-Lay, вторым по величине производителем соленых закусок в Австралии, которая принадлежит PepsiCo . Чтобы предотвратить вмешательство Австралийской комиссии по конкуренции и защите прав потребителей (ACCC) за недобросовестную торговую практику, Frito-Lay продала ряд брендов и производственные мощности, в том числе заводы в Западной Австралии , Южной Австралии , Новом Южном Уэльсе и Виктории . Пакет был назван Snack Brands Australia и был продан компании Dollar Sweets Holdings . В этот пакет были включены продаваемые бренды CC's , Cheezels , Thins и Samboy .
Они были на пике популярности на рубеже тысячелетий, когда каждая сумка включала коллекционные сумки Tazo, которые возродятся в 2020 году из-за огромного общественного спроса.
Несмотря на то, что австралийцы использовали термин «чипсы» для обозначения чипсов, Smith's называл свои продукты чипсами вплоть до 2003 года. Сейчас они маркируются как Smith's Chips. [8] По состоянию на 2010–2011 гг. Количество порций, содержащихся в «больших» пакетах продуктов Smith's Snackfood, уменьшилось с 200 г до 175 г (примерно столько же, сколько в предыдущем 1975 году - 6,5 унций). [9]
Продукты
Текущие продукты
- Burger Rings - закуска со вкусом гамбургера
- Bacon Fries - пикантная закуска со вкусом бекона
- Cheetos - сырные или горячие ароматные клубочки flamin '
- Чип-палочки - соль и уксус
- Попкорн Cool Pak
- Чипсы (Великобритания) - картофельные чипсы, доступные в простом соленом виде , с солью и уксусом, а также с сыром и луком.
- Доритос - кукурузные чипсы
- Frazzles - закуска со вкусом бекона
- Funyuns [10] - кукурузные закуски со вкусом лука
- Grain Waves - цельнозерновые чипсы
- Maxx - чипсы с множеством вкусов
- Nobby's [11] - орехи , арахис и кешью.
- Parker's - крупнейшая австралийская компания по производству кренделей - типичные твердые крендели и разнообразные крендели с уникальным вкусом, включая такие ароматы, как помидоры и базилик , сладкий перец чили и картофель и розмарин .
- Red Rock Deli - картофельные чипсы премиум-класса, толстые ломтики
- Саката - рисовые крекеры
- Соль и коктейль
- Scampi Fries - закуска из злаков со вкусом чеснока и лимона
- Smith's Crinkle Cut - The Original and the Best - морщинистые картофельные чипсы [12]
- Smith's Popped - воздушные картофельные закуски
- Snaps - картофельные слоенки с острым томатным вкусом
- Lay's Stax - конкурент Pringles
- Smith's Thinly Cut - тонко нарезанные картофельные чипсы различных вкусов [12]
- Toobs - со вкусом томата
- Twisties - сырные закуски
Предыдущие продукты
- Летучие мыши - батбургская закуска в виде летучих мышей, выпускаемая в 1970-х годах.
- Battle Tanks - закуска в форме танков со вкусом сыра и лука, 1970-х годов выпуска.
- Bones - закуска в форме костей со вкусом соли и уксуса, произведенная в 1970-х годах.
- Моменты со вкусом сыра Моменты с сыром - треугольники со вкусом сыра, в центре сырного порошка
- Чип-палочки - Готовые соленые
- Claws - закуска в форме когтей со вкусом бекона, изготовленная в 1970-х годах
- Клыки - закуска в форме клыков со вкусом сыра и лука, изготовленная в 1970-х годах.
- Fighter Planes - закуска в форме самолетов со вкусом соли и уксуса, произведенная в 1970-х годах.
- Картофель фри - маленькие хрустящие картофельные соломки, похожие по внешнему виду и вкусу на картофель фри - теперь принадлежат и производятся Snack Brands Australia и под маркой Walkers.
- Жакеты. Эти чипсы были произведены в середине 1980-х годов. Картофель не очищался от кожуры, по краям оставалась кожица. Была реклама, в которой были изображены танцующие картофелины, поющие фальцетом «Мы хотим быть куртками», и слоган «Так хорошо, каждый картофель хочет им быть».
- Lay's - картофельные чипсы тонко нарезанные
- Monster Munch - все еще производится под маркой Walkers
- Quavers - выпущен в 1968 году, теперь продается под маркой Walkers.
- Ребрышки - закуска в форме ребер со вкусом уксуса, производства 1970-х гг.
- Оборки - морщинистые картофельные чипсы
- Salt 'n' Shake - все еще производится под маркой Walkers [13]
- Smith's Selections - тонко нарезанные картофельные чипсы различных вкусов, теперь Smith's Thinly Cut
- Squares - готовые соленые картофельные чипсы квадратной формы со вкусом сыра, лука, соли и уксуса, которые до сих пор производятся под маркой Walkers.
- Загар - цельнозерновые чипсы
- Тонкие - тонко нарезанные картофельные чипсы - теперь принадлежат и производятся Snack Brands Australia.
- Тубы - произведены в 1980-х годах и доступны со вкусом слабосоленого и соленого с уксусом (в начале 1990-х годов также была их разновидность, названная «петли для тубы» со вкусом готовой соли).
- Twists - Произведенные в 1970-х годах, они были доступны в виде сыра и лука, соли и уксуса и готовой соли.
- Слойки из кукурузы Twisted-Flamin с острым вкусом , все еще производимые под брендом Cheetos.
- Вафли - вафли со вкусом бекона (ранее продавались Wotsits )
- Зодиаки - загадочная закуска в форме знаков зодиака.
Смотрите также
- Список фирменных закусок
Рекомендации
- ^ «Картофельные чипсы - История» . BBC. 7 декабря 2006. Архивировано 17 августа 2009 года . Проверено 26 мая 2009 года .
- ^ Северо-западный журнал международного права и бизнеса . п. 277.
- ^ Гостиничное общественное питание . п. 36.
- ^ http://www.snackmemory.com/
- ^ «PepsiCo покупает бывшие подразделения RJR Nabisco» . UPI . Проверено 8 сентября 2020 .
- ^ «Смитс Чипс, Австралия» . Smiths.com.au. Архивировано из оригинального 27 февраля 2014 года . Проверено 14 апреля 2014 года .
- ^ «Кузнецы - Наследие» .
- ^ О'Коннелл, янв (2013). «График истории австралийской еды: картофельные чипсы Смита 1931 года прибывают в Австралию» . Я и мой большой рот . Архивировано 30 августа 2015 года . Проверено 30 августа 2015 года .
- ^ размер 170г Коллморген, Энди (8 июля 2015 г.). «Три фишки меньше полной пачки» . www.choice.com.au . Выбор . Проверено 10 сентября 2015 года .
- ^ https://forecourttrader.co.uk/products/pepsico-launches-1-pmps-of-cheetos-footballs-and-smiths-funyuns-onion-flavour-rings/653293.article
- ^ Австралийская еда: полная ссылка на австралийскую пищевую промышленность - Кэтрин А. Маккин . п. 211.
- ^ а б «Кузнецы» . Кузнецы . Проверено 12 октября 2018 года .
- ^ «Архивная копия» . Архивировано из оригинала на 5 июня 2012 года . Проверено 14 февраля 2015 года .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
дальнейшее чтение
- Хертл, Крис (5 декабря 2008 г.). «Smith's экономит водные отходы» . Журнал Food . Проверено 3 августа 2014 .
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт
- Компания Smith's Snackfood на Facebook
- Канал Smith's Snackfood Company на YouTube