Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Thomery ( на французском языке:  [tɔmʁi] ( слушать )Об этом звуке ) является коммуна в Сена-и-Марна отдела в Иль-де-Франс область в северо-центральной части Франции , между лесом Фонтенбло и реки Сены .

Жителей Томери называют Томерионами .

Экономика [ править ]

На протяжении веков Thomery были домом для Шасла из Thomery столового винограда культуры (отличной от Moissac «s Шасла ) осуществляются в соответствии с родовыми методами на высоких стенах. После сбора виноград помещают в бутылки особой конструкции, наполняют водой и углем и хранят в течение нескольких месяцев в винных пещерах или погребах, построенных внутри местных домов. Этот метод позволяет продавать виноград после Рождества даже на Пасху с идеально сохранившимися фруктами. Эта традиция была чрезвычайно популярна в период с 19 века до Второй мировой войны и была предназначена для богатых столиков в Париже (виноград продавался в Фошоне.) и дальше (был доставлен и русский Царский двор). Пик производства пришелся на 1920-е годы: более 800 тонн винограда в год выращивали на стенах общей протяженностью 350 км (220 миль). Виноградные стены все еще присутствуют в Томери и были классифицированы в 1993 году Историческими памятниками . В настоящее время лишь несколько жителей все еще ведут деятельность для местного потребления.

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Легальное население 2018» . INSEE . 28 декабря 2020.

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный сайт (на французском)
  • 1999 Land Use, от IAURIF (Институт городского планирования и развития региона Париж-Иль-де-Франс) (на английском языке)
  • База Мериме : поиск наследия в коммуне , Французский министр культуры. (На французском)