Столовая посуда

Три декоративные жестяные банки 15 века в Museum für Hamburgische Geschichte

Столовая посуда - это любое изделие из сборной белой жести . Обычно жестяная посуда - это посуда из белой жести, которую часто изготавливают жестянщики . Многие банки, используемые для консервов, также являются жестяными. То, что лужено после формования и изготовления, не считается оловом. ^[1]

Свойства [ править ]

Столовая посуда прочная, легко формируется, паяется и не токсична. Кроме того, он имеет хороший внешний вид, который можно улучшить, покрасив его. Чрезвычайно важно его свойство коррозионной стойкости, особенно против воздействия пищевых продуктов. Эти свойства обусловлены свойствами белой жести, так как жестяная посуда изготавливается из белой жести. ^[2]

Жесть [ править ]

Жесть возникла в Чехии в средние века. Источники различаются относительно того, когда это произошло, от конца тринадцатого века ^[3] до четырнадцатого века. ^[1] Техника изготовления белой жести распространилась на близлежащие регионы Германии, и к XVI веку Германия была единственным источником белой жести в Европе. ^[4] Жестянщики по всей Европе зависели от немецких поставщиков белой жести, и когда такие события, как Тридцатилетняя война , остановили производство жести, жестяная посуда стала намного дороже. Это заставило многие европейские страны, включая Великобританию, попытаться начать производство белой жести. ^[5]

Успешному созданию негерманской белой жести препятствовали как технические трудности, так и дешевизна немецкой жести. Хотя широко известная экспедиция Эндрю Яррантона способствовала передаче технических знаний, ^[6] только после таких инноваций, как водяной прокатный стан, основанный майором Хэнбери в 1728 году, была создана успешная английская промышленность по производству белой жести. ^[3]

Жесть стала отраслью, в которой доминировали британцы, до 1890 года, когда было произведено более 13 миллионов коробок жести, из которых 70% было экспортировано в США. Это может помочь объяснить, почему Соединенные Штаты приняли законопроект о тарифах McKinley , который установил тариф 2,2 цента за фунт для белой жести. После введения этого тарифа и по другим причинам промышленность белой жести в США стала крупнейшей в мире. ^[3]

История посуды в США [ править ]

Широко известно, что производство посуды в США началось, когда шотландский иммигрант по имени Эдвард Паттисон поселился в Берлине, округ Хартфорд, штат Коннектикут . ^{[7] [8]} Его изделия из олова стали чрезвычайно популярными благодаря простоте использования и простоте очистки, ^[8] и, чтобы помочь выполнять заказы на оловянную посуду, он брал учеников, что позже сделало Берлин, штат Коннектикут, центром производства оловянной посуды в Американские колонии. ^{[7] [9]}

Во время промышленной революции многие изобретатели обратили внимание на жестяную посуду. ^[10] Хорошим примером этого является изобретение дисковых ножниц Кэлвином Уайтингом в 1804 году. ^[11]

Столовую посуду часто продавали коммивояжеры по имени Янки Разносчики. Эти разносчики-янки были как работниками оловянных магазинов, так и независимыми. Часто жестяную посуду обменивали на «Грузовик» или обменивали на предметы, которые продавали в магазине жестяной посуды. ^[12] На самом деле, для янки-коробейников часто было предпочтительнее получить грузовик, как писал Харви Филли в 1822 году: «Я беру лишь немного денег, когда могу купить грузовик, потому что сейчас это лучше, чем наличные». Практически все грузовики пользуются спросом, и можно сделать больше, имея объемы и зная рынок ». ^[12]

Приложения Tinware [ править ]

Большинство кухонных принадлежностей, изготовленных из алюминия и пластика в 20-м и 21-м веках, были изготовлены из олова в 18-м и 19-м веках. Его использование варьируется от дегустаторов эля и кофейников до форм для печенья и коробок. Есть реклама жестяной посуды, размещенная Томасом Пассмором 30 ноября 1793 года в Федеральной газете (Филадельфия), которая уникальна из-за алфавитного расположения его изделий из жести. В этом списке представлены 19 букв алфавита, что свидетельствует о поразительном разнообразии изделий из жести. ^[13] Столовая посуда заняла видное место в каталоге Sears Roebuck and Co. 1897 года , включая множество кастрюль, ведер, сковородок и табакерок, и это лишь некоторые из них. ^[14]

Однако, поскольку алюминий и пластик стали доступными в 20 веке, большая часть кухонной посуды теперь изготавливается не из жести. Консервные банки по- прежнему остаются основным товаром. В 1970 году годовой объем производства белой жести составлял от 12 до 13 миллионов тонн, из которых 90% использовалось для производства упаковки, такой как жестяные банки. ^[15]

Ссылки [ править ]