 Коробка пастилок Виши. | |
| Тип | Кондитерские изделия |
|---|---|
| Место происхождения | Франция |
| Регион или штат | Виши |
Vichy Pastilles (по- французски : пастилки Виши ), реже пастилки Виши ( Pastilles de Vichy ) - французские кондитерские изделия, производимые в курортном городе Виши в центральной Франции . Они были изобретены в 1825 году. Их можно узнать по белой восьмиугольной конфетной пастилке с заглавными буквами «Виши».
Право собственности [ править ]
Бренд Vichy Pastilles принадлежал компании Vichy-État в 1940 году. [1] В 2003 году он был приобретен Cadbury France , подразделением Cadbury . [2] Позже он принадлежал Kraft Foods (позже известной как Mondelez International ). [2] В 2016 году он был куплен французской компанией Eurazeo за 250 миллионов евро. [2]
История [ править ]
Пастилки были изобретены в 1825 году в Виши, курортном городе в департаменте Алье , Франция. [3] [4] Еще в 1839 году они были первоначально сделаны исключительно из бикарбоната соды и принимались за их пищеварительные свойства. [5] Говорят, что императрица Эжени де Монтижу была ее поклонницей. [3] Позже они были сделаны из минеральных солей, добытых из местной родниковой воды. [3] [6] В настоящее время они содержат сахар и приправлены мятой , лимоном или анисом . [3]
Пастилки были упомянуты французским писателем Ги де Мопассаном в его рассказе «Волшебный диван» . [7]
Во время Второй мировой войны сладости использовались компанией Vichy France как «брендинг и маркетинг» . [6] К августу 1942 года магазины в Виши давали покупателям пастилки Виши, в то время как другие продукты были нормированы. [8] Однако мэр Виши решил пометить сладости как сыр в своих карточках, чтобы они не закончились. [8]
В книге Эйнштейна «Свекла: исследование пищевых фобий» американский писатель Александр Теру полагает, что из-за ее коннотации к Виши, Франция , «многие французские граждане все еще испытывают беспокойство», слыша эту фразу. [9] В книге «Долгие последствия: культурное наследие Европы в войне, 1936–2016 годы» Мануэль Браганса и Питер Тейм соглашаются, поскольку они утверждают, что использование Виши Францией сладостей в качестве пропаганды в конечном итоге «привело к обратным результатам». [6]
См. Также [ править ]
- Список конфет
Внешние ссылки [ править ]
- Carambar & Co
Ссылки [ править ]
- ^ Тело, Жак (1991). Жан Жиро: Легенда и секрет . Мэдисон, Нью-Джерси: Издательство Университета Фэрли Дикинсон. п. 114. ISBN 9780838634073. OCLC 869150657 .
- ^ a b c Лорут, Денис (12 апреля 2016 г.). "Les Pastilles Vichy redeviennent françaises" . Ла Монтань . Проверено 21 октября 2017 года .
- ^ а б в г Франция . Карлтон, Виктория, Австралия: Одинокая планета. 2017. ISBN. 9781786573254. OCLC 983481938 .
- ^ Гранвиль, Август Боцци (1859). Минеральные источники Виши . Лондон, Великобритания: Черчилль. п. я. OCLC 504881624 .
Виши пастилки.
- ^ «Свойства крови» . Ланцет . 1 : 637. 1839. DOI : 10.1016 / s0140-6736 (02) 83945-9 . Проверено 21 октября 2017 года .
- ^ a b c Браганса, Мануэль; Приручить, Питер (2015). Долгие последствия: культурное наследие Европы в войне, 1936-2016 . Нью-Йорк: Книги Бергана. п. 136. ISBN. 9781782381532. OCLC 946968757 .
- ^ "Волшебный диван" . Литературная сеть . Проверено 21 октября 2017 года .
- ^ a b Cointet, Michèle (1993). "Ла Виль" . Vichy capitale 1940-1944 (на французском языке). Пэрис: Перрен. С. 93–120. ISBN 9782262010133. OCLC 410952762 - через Cairn.info .
- ^ Теру, Александр (2017). Свекла Эйнштейна: исследование пищевых фобий . Сиэтл, Вашингтон: книги по фантастике. п. 410. ISBN 9781606999769. OCLC 1002177582 .
