Витал - белый португальский сорт винограда, который выращивают в основном в Западной Португалии. Этот сорт, иногда известный под синонимом Мальвазия Корадо, дает вино с довольно нейтральным вкусом и низкой кислотностью, если только виноград не выращен на высокогорных виноградниках. [1]
Еще один общий синоним в Лиссабонской ВР бывшей провинции Эстремадура - это Мальвазия Фина, хотя ампелографы не уверены, связана ли Витал с мальвазией, широко выращиваемой в Италии , Греции и по всей Европе. Одно ключевое отличие, которое отмечают ампелографы, заключается в том, что форма листьев витала и различных видов мальвазии, как правило, очень различается. Даже в Douro DOC для производства портвейна используется Malvasia Fina, которая может быть той же разновидности, что и Vital, а может и не быть. [2]
Список документов [ править ]
Витал - разрешенный сорт в нескольких португальских винодельческих регионах, включая следующие сорта Denominação de Origem Controlada (DOC): [3]
Виноделие и стили вин [ править ]
Помимо выращивания Vital на высокогорных виноградниках для поддержания кислотности, виноделы часто дополняют несколько мягкие ароматы Vital смешиванием с другими сортами или небольшой выдержкой в дубе . По словам винного эксперта Оз Кларка , хорошо сделанные образцы Vital могут обладать интересной минеральностью . [2]
Синонимы [ править ]
В дополнение к Malvasia Corada и Malvasia Fina, Vital известен под несколькими различными синонимами, включая: Boal Bonifacio, Malvazia Corada, Malvasia Fina de Douro, Malvasia Fina do Douro и Malvasia ou Malvazia. [4]
Ссылки [ править ]
- ^ Руководство Дж. Робинсона Дженсис Робинсон по винному винограду стр. 198 Oxford University Press 1996 ISBN 0198600984
- ^ a b Энциклопедия винограда Оз Кларк стр. 284 Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ Т. Стивенсон "Энциклопедия вин Sotheby's" стр. 330-333 Дорлинг Киндерсли 2005 ISBN 0-7566-1324-8
- ^ Vitis Международный Разнообразие Каталог (VIVC) Vital Достигано: 3 июля 2012
