| Vitis mustangensis | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Eudicots |
| Клэйд : | Росиды |
| Заказ: | Vitales |
| Семья: | Vitaceae |
| Род: | Vitis |
| Разновидность: | V. mustangensis |
| Биномиальное имя | |
| Vitis mustangensis | |
| Синонимы [1] | |
Vitis mustangensis , широко известный как сорт мустанг , - это сорт винограда, который произрастает на юге Соединенных Штатов . Его ассортимент включает части Миссисипи , Алабамы , Луизианы , Техаса и Оклахомы . [1] [2]
Описание [ править ]
Этот древесный вид производит небольшие кластеры жестких зеленых плодов , которые созревают в мягкий 3 / 4 - дюймовый (2 см) темно - фиолетовые ягоды в августе-сентябре.
Они имеют толстый внешний слой мякоти и в среднем содержат четыре семени. Этот сорт винограда можно узнать по белой бархатистой нижней стороне листьев, и часто он покрывает небольшие деревья, кустарники, заборы и другие объекты, рядом с которыми он растет. [3]
В . mustangensis двудомный, плодоносят только женские лозы. [4]
Кулинарное использование [ править ]
Фрукты могут вызывать раздражение кожи при сборе или употреблении в пищу, и их есть умеренно неприятно из-за горечи и высокого содержания кислот.
Виноград используется в кулинарии в виде желе и виноградного сока, оба из которых обычно подслащены сахаром для придания вкуса. Их также можно запекать в сапожники, как было указано в некоторых ранних поваренных книгах этого региона. [4]
Виноград мустанг также использовался для изготовления вина из мустанга еще до гражданской войны. [5]
Плоды и листья винограда Мустанг также можно использовать для окрашивания шерсти. [6]
Ссылки [ править ]
- ^ a b « Vitis mustangensis » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Проверено 7 декабря 2010 .
- ^ Карта распределения округов Программы Биота Северной Америки 2014
- ^ Линч, Дэниел. Родные и натурализованные древесные растения Остина и страны Хилл . Университет Святого Эдуарда, 1981, стр. 95.
- ^ a b «Дикий урожай: щедрость местных фруктов Техаса || Журнал TPW | Август / сентябрь 2013 г.» . tpwmagazine.com . Проверено 6 марта 2019 .
- ↑ C. Аллан Джонс, Техасские корни: сельское хозяйство и сельская жизнь до гражданской войны , Колледж-Стейшн, Техас: Texas A&M University Press, 2005, стр. 148-149 [1]
- ^ Талл, Делена. Съедобные и полезные растения Техаса и юго-запада: Практическое руководство . University of Texas Press, 1987, стр. 206-208.
Внешние ссылки [ править ]
- СМИ, связанные с Vitis mustangensis на Викискладе?
- Данные, относящиеся к Vitis mustangensis в Wikispecies
- Agie-horticulture.edu, Родные кустарники Техаса - Vitis mustangensis (виноград Мустанг)
- Уроженцы Texas.com: виноград мустанг ( Vitis mustangensis )
- UTexas.edu: Архив изображений Vitis mustangensis (виноград мустанг)
| Эта статья о Vitaceae незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
