Waldorf Astoria Нью-Йорк

Waldorf Astoria Нью-Йорк
Отель с севера, на переднем плане виден собор Святого Барта .
Сеть гостиниц	Waldorf Astoria
Общая информация
Место расположения	301 Park Avenue Manhattan , Нью-Йорк
Координаты	40 ° 45′23 ″ с.ш., 73 ° 58′27 ″ з.д. / 40,75639 ° с.ш. 73,97417 ° з.д. / 40.75639; -73,97417 Координаты: 40 ° 45′23 ″ с.ш., 73 ° 58′27 ″ з.д.  / 40,75639 ° с.ш. 73,97417 ° з.д. / 40.75639; -73,97417
Открыт	1931 г.
Закрыто	2017 (временно на ремонт)
Владелец	Страховая группа Anbang
Управление	Hilton Worldwide
Высота	625 футов (191 м)
Технические детали
Количество этажей	47
Дизайн и конструкция
Архитектор	Шульце и Уивер
Дополнительная информация
Количество комнат	1,413 [1]
Количество ресторанов	Peacock Alley Стейк-хаус Bull and Bear La Chine
Интернет сайт
Официальный сайт отеля
[2] [3] [4]

Waldorf Astoria в Нью - Йорке является роскошный отель в центре Манхэттена в Нью - Йорке . Здание, расположенное на 301 Парк-авеню между 49-й и 50-й улицами, представляет собой 47- этажную достопримечательность в стиле ар-деко длиной 625 футов (191 м), спроектированную архитекторами Шульце и Уивером и завершенную в 1931 году. Здание было самым высоким отелем в мире с 1931 года до 1963 г., когда его обогнала гостиница «Украина» в Москве на 7,0 м. Образ гламура и роскоши, ^[5] нынешний Waldorf Astoria - один из самых престижных и самых известных отелей в мире. ^[6] Waldorf Astoria Hotels & Resortsявляется подразделением Hilton Hotels, и в настоящее время под этим именем работает портфель элитных отелей по всему миру, в том числе в Нью-Йорке. И экстерьер, и интерьер Waldorf Astoria обозначены Комиссией по сохранению достопримечательностей Нью-Йорка как официальные достопримечательности.

Первоначальный отель Waldorf-Astoria был построен в два этапа: отель Waldorf и отель Astoria, что и объясняет его двойное название. Этот оригинальный сайт был расположен на астор свойств вдоль Пятой авеню , открытых в 1893 году, и разработан Генри Дж Hardenbergh . Он был снесен в 1929 году, чтобы освободить место для строительства Эмпайр-стейт-билдинг .

В частности, после переезда отель Waldorf Astoria приобрел международную известность благодаря своим роскошным обедам и гала-вечерам, часто в центре политических и деловых конференций и схем сбора средств с участием богатых и знаменитых. В частности, после Второй мировой войны он сыграл значительную роль в мировой политике и холодной войне , кульминацией которой стала скандальная Всемирная конференция мира в марте 1949 года в отеле, чей сталинизм получил широкое признание. Конрад Хилтон приобрел права на управление отелем 12 октября 1949 года, и Hilton Hotels Corporation окончательно выкупила отель в 1972 году. Ли Джаблин отремонтировал его на сумму 150 миллионов долларов.в 1980-х и начале 1990-х годов, а в октябре 2014 года было объявлено, что Anbang Insurance Group of China приобрела Waldorf Astoria New York за 1,95 миллиарда долларов США, что сделало его самым дорогим отелем из когда-либо проданных. 1 июля 2016 года компания Anbang объявила, что превратит часть гостиничных номеров Waldorf в кондоминиумы, а 1 марта 2017 года закроет отель на трехлетний ремонт. В обновленном здании будет 375 гостиничных номеров и 375 новых жилых домов. кондоминиумы. ^[7]

По состоянию на 2014 год в Waldorf Astoria and Towers насчитывалось 1413 номеров. В 2009 году, когда в нем было 1416 номеров, в главном отеле было 1235 одноместных и двухместных номеров и 208 мини-люксов, а в Waldorf Towers - от 28 этажа до 42-й имел 181 номер, из которых 115 были апартаментами с одной-четырьмя спальнями. Некоторые из роскошных люксов названы в честь знаменитостей, которые жили или останавливались в них, например, люкс Коула Портера , королевский люкс, названный в честь герцога и герцогини Виндзорских , люкс Макартур и люкс Черчилль . Самый дорогой номер, Президентский люкс, обставлен мебелью в георгианском стиле, имитирующей Белый дом . Это была резиденцияГерберт Гувер после выхода на пенсию более 30 лет, а Фрэнк Синатра проживал в люксе в Waldorf с 1979 по 1988 год. В отеле есть три основных ресторана: Peacock Alley, The Bull and Bear Steak House и La Chine - новый китайский ресторан, который заменил ресторан Oscar's Brasserie в конце 2015 года. Бар Sir Harry's, также расположенный в отеле, назван в честь британского исследователя сэра Гарри Джонстона .

Имя [ редактировать ]

Название отеля происходит от города Вальдорф , который находится на севере немецкой земли Баден-Вюртемберг , к югу от Мангейма и Гейдельберга . Вальдорф - это прародина известной немецко-американской семьи Астор, которая здесь выросла. ^[8] На немецком языке «Waldorf» (с одним l, как и гостиница) означает «Китовая деревня» (Wal = кит, Dorf = деревня), а «Walldorf» (с двумя l, как и город) означает «Деревня бастионов». "(Стена = вал). Название города, однако, образовалось в результате элизии.: «Вальддорф» (с двумя буквами d), означающий «Лесная деревня» (Wald = лес), превратился в «Вальдорф». Дуб на гербе города относится к этой этимологии.

Первоначально отель назывался Waldorf-Astoria с одним дефисом, о чем свидетельствует популярное выражение и песня «Meet Me at the Hyphen». Знак был изменен на двойной дефис , похожий на знак равенства , Конрад Хилтон, когда он купил отель в 1949 году. ^[9] Двойной дефис визуально представляет «Павлинью аллею», коридор между двумя отелями, которые когда-то стояли там. Эмпайр-стейт-билдинг стоит сегодня. ^[10] Использование двойного дефиса было прекращено материнской компанией Hilton в 2009 году, вскоре после открытия сети Waldorf Astoria Hotels and Resorts. ^[11] С тех пор отель известен как Waldorf Astoria New York без дефиса, хотя иногда его сокращают до Waldorf Astoria.

История [ править ]

Оригинальные постройки [ править ]

Создание [ править ]

Первоначально отель начинался как два отеля на Пятой авеню, построенные враждующими родственниками. Первый отель, 13-этажный отель Waldorf на 450 номеров, спроектированный Генри Джейнвей Харденбергом в стиле немецкого Возрождения ^[12], был открыт 13 марта 1893 года на углу Пятой авеню и 33-й улицы, на этом месте. где был особняк миллионера-застройщика Уильяма Уолдорфа Астора . ^{[13] [14]} Первоначальный отель имел высоту 225 футов (69 м) с фасадом около 100 футов (30 м) на Пятой авеню и площадью 69 475 квадратных футов (6 454,4 м ² ). ^[15]Первоначальный отель был описан как имеющий «высокий фасад из камня и кирпича», который «оживлялся излиянием балконов, альковов, аркад и лоджий под черепичной крышей, украшенной фронтонами и башенками». ^[16] Уильям Астор, частично мотивированный спором со своей тетей Кэролайн Вебстер Шермерхорн Астор , построил отель Waldorf рядом с ее домом на месте особняка своего отца. Отель был построен в соответствии со спецификациями владельца-основателя Джорджа Болдта , который владел и управлял Bellevue-Stratford Hotel , фешенебельным отелем на Брод-стрит в Филадельфии, штат Пенсильвания.с женой Луизой. Болдта описывали как «мягко воспитанного, недостойного, непритязательного», напоминающего «типичного немецкого профессора с коротко подстриженной бородой, которую он тщательно подстригал ... и пенсне на черном шелковом шнурке». ^[17] Болдт продолжал владеть Bellevue даже после того, как его отношения с Astors процветали.

Сначала казалось, что Waldorf обречен на провал. Это была «Безумие Астора» ^[18], с общим представлением о роскошном отеле, что ему не место в Нью-Йорке. ^[19] Состоятельные жители Нью-Йорка были сердиты, потому что считали строительство отеля разрушением хорошего района. Деловые путешественники сочли это слишком дорогим и слишком далеким для их нужд. Перед лицом всего этого Джордж Болдт решил, что в день открытия в отеле состоится благотворительный концерт для детской больницы Святой Марии. Больница была самой любимой благотворительной организацией в Социальном реестре. Бальный зал был заполнен многими из первых семей Нью-Йорка, которые заплатили пять долларов за концерт и ужин в «Уолдорфе». ^[20]Вскоре он стал большим успехом, заработав за первый год 4,5 миллиона долларов, непомерно для того периода. ^[17]

Строительство Уильямом Астором гостиницы рядом с домом его тети усугубило его вражду с ней, но с помощью Болдта двоюродный брат Уолдорфа, Джон Джейкоб Астор IV , убедил его мать переехать в другой город. 1 ноября 1897 года Джон Джейкоб Астор IV открыл 17-этажный отель Astoria на соседнем участке и сдал его в аренду Болдту. ^[14] Изначально отели были построены как две отдельные постройки, но Болдт спланировал Асторию так, чтобы она могла быть соединена с Вальдорфом переулком. Павлинья аллея была построена, чтобы соединить их; Жители Нью-Йорка назвали его так из-за парада хорошо одетых, обеспеченных людей, которые расхаживали между двумя фешенебельными зданиями. ^[21] Отель впоследствии стал известен как «Вальдорф-Астория», крупнейший отель в мире в то время.^{[22] [23]}

Расцвета [ править ]

Этот отель с телефоном в каждом номере и первоклассным обслуживанием номеров был разработан специально для удовлетворения потребностей известных в обществе «богатых слоев населения» Нью-Йорка и выдающихся иностранных гостей города. ^{[6] [24]} Отель стал, по словам автора Шона Денниса Кэшмана, «успешным символом богатства и достижений семьи Астор». ^[25] Это был первый отель, в котором есть электричество и отдельные ванные комнаты. ^[26] Владелец-основатель Болдт, чьим девизом было «гость всегда прав», ^[27] стал богатым и известным на международном уровне, если не настолько популярной знаменитостью, как его знаменитый сотрудник Оскар Чирки , известный как «Вальдорфский Оскар». ,метрдотель с момента открытия отеля в 1893 году до своего выхода на пенсию в 1943 году. Чирки приехал в Соединенные Штаты из Швейцарии за 10 лет до подачи заявки на должность в новом Вальдорфе, и с годами он приобрел большое знание кухни. . ^[28] Он является автором Поваренной книги Оскара Вальдорфского (1896), 900-страничной книги, в которой представлены все популярные рецепты того времени, включая его собственный, за что он получил большое признание, например, вальдорфский салат , яйца Бенедикт и т. Д. и соус "Тысяча островов" , который и сегодня остается популярным во всем мире. Джеймс Ремингтон Маккарти написал в своей книге « Павлинья аллея».что Оскар получил известность среди широкой публики как художник, который «сочинял сонаты для супов, симфонии в салатах, менуэты в соусах, тексты для закусок». ^[28] В 1902 году Чирки опубликовал « Обед на блюдо» Оскара из Waldorf-Astoria , буклет, в котором объясняются сложности обслуживания американской и международной элиты. ^[28] Чирки обладал прекрасной памятью и энциклопедической памятью о кулинарных предпочтениях многих гостей, что еще больше увеличивало его популярность. В 1937 году, например, он вспомнил ночь открытия и известных людей, присутствовавших в старом Уолдорфе, гостя в старом здании, известном публике как Буффало Билл , и подробно рассказал о планировании Панамского канала.это произошло в отеле Waldorf-Astoria. ^{[29] [30]}

Waldorf получил международную известность благодаря своим обедам и балам по сбору средств, регулярно привлекавшим известных людей, таких как Эндрю Карнеги , который стал постоянным участником. ^{[31] В} бальном зале часто проводились банкеты для уважаемых деятелей и членов королевских семей. Waldorf Astoria сыграла важную роль в повышении статуса женщин, которых допускали поодиночке без сопровождения. Жена Джорджа Болдта, Луиза Керер Болдт , сыграла важную роль в развитии идеи большого городского отеля как социального центра, особенно в том, что сделала его привлекательным для женщин как место проведения общественных мероприятий. 11 февраля 1899 года Оскар устроил роскошный обед, который газета New York Herald Tribuneсчитался самым дорогим обедом в городе в то время. На одного гостя было потрачено около 250 долларов, включая устрицы блюпойнт, суп из зеленой черепахи, омаров, румяную утку и голубую малину. ^{[32] В} одной статье того года утверждалось, что в любое время в отеле были заперты в сейфе ценные вещи на сумму 7 миллионов долларов, что свидетельствует о богатстве его гостей. ^[33] В 1902 году был организован обильный ужин для принца Прусского Генриха , а в 1909 году сотни банкетов были организованы для исследователя Арктики Фредерика Кука в сентябре и Элберта Генри Гэри , основателя US Steel , в следующем месяце. ^{[34] [35]}

Запрос Сенат Соединенных Штатов в потоплении RMS Titanic был открыт в отеле на 19 апреля 1912 года и оставался там в течение некоторого времени в Миртл номер, ^[36] , прежде чем перейти к Вашингтон, округ Колумбия ^[37] Джон Джейкоб Астор IV был одним из тех, кто погиб в этом злополучном путешествии. В подкомитете присутствовали семь сенаторов, в том числе Уильям Олден Смит (республиканец, Мичиган) в качестве председателя, Джонатан Борн (R, Орегон), Теодор Э. Бертон (R, Огайо), Дункан У. Флетчер (демократ, Флорида), Фрэнсис Дж. . Newlands (Германия, Невада), Джордж Клемент Перкинс (R, Калифорния) иФернифольд МакЛендель Симмонс (Д, Северная Каролина). ^[38] Состав подкомитета был тщательно выбран, чтобы представлять консервативное, умеренное и либеральное крылья двух партий. ^[39]

В 1919 году ресторатор Луи Шерри объявил об «союзе» с Waldorf-Astoria, который включал как его конфеты, так и услуги общественного питания. ^[40] Хотя в то время это не было раскрыто, в какой-то момент право собственности на Louis Sherry Inc. перешло в «интересы Boomer-duPont», что является отсылкой к Люциусу М. Бумеру, тогдашнему председателю Waldorf-Astoria, и T. Coleman du Pont . После его смерти в том же году состояние Уильяма Уолдорфа Астора, как считалось, было 200 миллионов фунтов стерлингов, которые он оставил в доверительном управлении своим двум сыновьям Уолдорфу и Джону Джейкобу. Его половина доли в Waldorf Astoria и Astor Hotel в то время, как сообщалось, оценивалась в 10 миллионов фунтов стерлингов. ^[41] Вечером 15 ноября 1926 г.Национальная телерадиокомпания транслировала свою инаугурационную программу из большого бального зала старого Вальдорф-Астория. Среди артистов, которых слышали радиослушатели, был Уилл Роджерс . ^[42] Сеть стала «Красной сетью» 1 января 1927 года, когда NBC запустила свою вторую сеть, получившую название « Синяя сеть» . ^[43] антимонопольный костюм заставил продажу Синей сети в 1942 году; она стала Американской радиовещательной компанией . ^[44]

Отель столкнулся с жесткой конкуренцией с начала 20 века, когда в Нью-Йорке возник ряд новых отелей, таких как Hotel Astor (1904 г.), St. Regis (1904 г.), Knickerbocker (1906 г.) и Savoy-Plaza. Гостиница (1927). ^[45] К 1920-м годам отель стал устаревшим, и элегантная светская жизнь Нью-Йорка переместилась гораздо дальше на север, чем 34-я улица. Семья Астор наконец продала отель застройщикам Эмпайр-стейт-билдинг и закрыла отель 3 мая 1929 года. Вскоре после этого он был снесен. ^[14]

Текущее здание [ править ]

Ранние годы и международная политика [ править ]

Идея нового отеля Waldorf-Astoria была основана на концепции, согласно которой в Нью-Йорке должен быть открыт большой роскошный отель для выдающихся посетителей. Летом 1929 года получить финансовую поддержку было несложно, поскольку времена были благополучные; фондовый рынок еще не рухнул, и депрессия не наступила. Однако до того, как было заложено основание для строительства нового здания, некоторые инвесторы сомневались в том, что сейчас подходящее время для инвестирования в роскошный отель. ^{[46] [47]} Земля для нового отеля ранее принадлежала Центральной железной дороге Нью-Йорка , которая эксплуатировала электростанцию ​​для Центрального вокзала на этом месте. ^[48]New York Central пообещал 10 миллионов долларов на строительство нового Waldorf-Astoria. Железная дорога и все другие инвесторы решили выполнить свои обязательства и рискнуть в условиях неопределенности финансового климата. ^{[46] [47]}

Новое здание открылось на Парк-авеню, между 49-й Восточной и 50-й улицами, 1 октября 1931 года. Это был самый высокий и самый большой отель в мире в то время ^[49], занимавший весь квартал. Тонкая центральная башня стала известна как Вальдорфские башни с отдельным входом на 50-й улице и состояла из 100 люксов, около одной трети из которых сдавались в аренду как частные резиденции. ^[50] Президент Герберт Гувер сказал по радио в эфире Белого дома.: «Открытие нового Waldorf Astoria - это событие в развитии отелей даже в Нью-Йорке. Оно несет в себе великие традиции национального гостеприимства ... знаменует собой меру роста власти, комфорта и артистизма нации. .выражение мужества и доверия всей нации ". ^[14] Около 2000 человек присутствовали в бальном зале, слушая эту речь, но к концу рабочего дня в отеле на 2200 номеров было всего 500 человек. Waldorf-Astoria не начинал приносить прибыль до 1939 года. ^[47] Люциус Бумер продолжал управлять отелем в 1930-х и 1940-х годах, влиятельная фигура, которого Тони Рей назвал «величайшим владельцем гостиницы своей эпохи». ^[51]Бумер был избран председателем правления Waldorf-Astoria Corporation 20 февраля 1945 года и занимал эту должность до своей смерти в июле 1947 года. ^{[52] [53]}

Как и оригинальный отель, с момента своего основания Waldorf Astoria приобрела всемирную известность благодаря своим гламурным званым обедам и гала-вечерам, часто в центре политических и деловых конференций и программ сбора средств. Автор Уорд Морхаус III назвал Waldorf Astoria «сопоставимым с великими национальными учреждениями» и «живым символом глубоко внутри нашего коллективного сознания». ^[54] По словам ресторатора Тома Маргиттаи , в то время здесь был «величайший банкетный отдел в мире» , а центром деятельности был Большой бальный зал. ^[55] 3 августа 1932 года около 200 человек, представляющих «сливки литературного мира Нью-Йорка», посетили Waldorf Astoria в честь Перл С. Бак ,автор The Good Earth, который был самым продаваемым романом в Соединенных Штатах в 1931 и 1932 годах. ^[56] Один только ужин, относительно «небольшой ужин», на котором присутствовало около 50 человек в июне 1946 года, собрал более 250 000 долларов. ^[57] В течение 1930-х и 1940-х годов гостей отеля также развлекали в элегантном ночном клубе "Starlight Roof" оркестр Waldorf-Astoria и такие известные музыканты, как: Ксавье Кугат , Эдди Дюшен , Лестер Ланин и Гленн Миллер . ^{[58] [59] [60]}

В послевоенные годы отель сыграл значительную роль в зарождающейся холодной войне и международных отношениях, проводя многочисленные мероприятия и конференции. 15 марта 1946 года Уинстон Черчилль присутствовал на приветственном ужине в отеле, который дал губернатор Томас Э. Дьюи , через 10 дней после его знаменитой речи о « железном занавесе» ^[61], а с 4 ноября по 12 декабря 1946 года - на конференции Большой четверки. был проведен в квартире Йоргин Бумер на 37-м этаже Башен между Соединенными Штатами, Великобританией, Францией и Советским Союзом для обсуждения будущего Восточной Европы. ^[62] 24 ноября 1947 г. 48 видных деятелейГолливудская киноиндустрия , в том числе различные руководители кино, такие как Луи Б. Майер из Metro-Goldwyn-Mayer , Гарри Кон из Columbia Pictures , Спирос Скурас из 20th Century Fox , Альберт Уорнер из Warner Bros. и Эрик Джонстон , глава ассоциации. продюсеров кино , встретились в Waldorf Astoria и обсудили то, что станет Вальдорфским заявлением , запрещающим людям с коммунистическими убеждениями или тенденциями работать в голливудской киноиндустрии. ^[63] Заявление было ответом нанеуважение к обвинениям Конгресса против так называемой « голливудской десятки ».

21 июня 1948 года на пресс-конференции в отеле была представлена пластинка LP . ^[64] С 27 по 29 марта 1949 года в отеле проходила Культурная и научная конференция за мир во всем мире, также известная как Вальдорфская всемирная конференция мира, на которой обсуждались назревающая холодная война и растущий разрыв между США и Советским Союзом. Союз. Конференция проходила в то время, когда в Соединенных Штатах существовали глубокие антикоммунистические настроения и подозрения в отношении Советского Союза после блокады Берлина и чехословацкого государственного переворота в предыдущем году. ^[65] Мероприятие было организовано борющейся Коммунистической партией Америки.. Его спонсировали многие люди, не относящиеся к сталинистам, такие как Леонард Бернштейн , Марлон Брандо , Альберт Эйнштейн и Аарон Копленд . Они присоединились с намерением содействовать миру, и партия сочла их полезными. ^[66] В конференции приняли участие министр иностранных дел СССР Андрей Вышинский , композитор и пианист Дмитрий Шостакович и писатель Александр Фадеев.. Напряжение нарастало во время скандального события и достигло апогея, когда Шостакович перед толпой из примерно 800 человек начал резкую атаку на западную цивилизацию, объявив, что «небольшая клика разжигателей ненависти готовила мировое общественное мнение к переходу от холодной войны к откровенная агрессия ". ^[67] Мероприятие было пикетировано антисталинистами , выступающими под лозунгом « Америка за интеллектуальную свободу» , а известные личности, такие как Ирвинг Хоу , Дуайт Макдональд , Мэри Маккарти , Роберт Лоуэлл и Норман Мейлер, гневно осудили сталинизм в отеле. . ^[66]В 1954 году израильский государственный деятель и археолог Игаэль Ядин тайно встретился с сирийским православным архиепископом Мар Самуилом в подвале отеля Waldorf-Astoria, чтобы договориться о покупке четырех свитков Мертвого моря для Израиля . Свитки хранились в хранилище в отделении Waldorf-Astoria химического банка Нью-Йорка . По просьбе правительства Израиля уважаемый библеист доктор Гарри Орлински исследовал свитки и подтвердил их подлинность; Ядин заплатил 250 000 долларов за всех четырех. ^{[68] [69] [a]} Ресторатор Джордж Лэнгначал работать в отеле Waldorf Astoria в 1955 году, а 13 декабря 1955 года он помог организовать первый ночной бал American Theater Wing, чтобы отметить 50- летие Хелен Хейз в шоу-бизнесе. ^[71] Он много сделал для организации обедов в Вальдорфе, чтобы помочь венгерским проблемам и облегчить их жизнь. Однажды на мероприятии присутствовали Эдвард Дж. Робинсон и пианист Доклади, и было собрано около 60 000 долларов. ^[72]

Апрель на парижском балу [ править ]

Апреля в Париже Бал был ежегодный гала - мероприятие, миссия которого состояла в улучшении франко-американских отношений , делиться культур, а также помощь оказать помощь США и Франции благотворительные организации , в стороне от празднования 2000 - летия со дня основания Парижа. ^[73] Он был основан Клодом Филиппом , менеджером по банкету в отеле, в 1952 году. В то время как руководство отеля занималось приглашениями и рекламой, другие детали координировались светскими людьми . ^[74] Эльза Максвелл несла основную ответственность за его организацию. ^[75]Первоначально он проводился ежегодно в апреле, но, по словам Анн Ваккаро, бывшего исполнительного директора бала, он был изменен на октябрь, потому что «господин Филипп решил, что, поскольку весной так много балов, он сделает это в октябре». . ^[76] После перехода на октябрь он часто ознаменовал начало осеннего социального сезона в США. Он был поставлен в Большом бальном зале в Вальдорфе в течение восьми лет, а затем переехал в отель Astor в 1960 году, в Оружейную палату седьмого полка в 1961 году и в других местах. ^[77]

По словам Ваккаро, мяч был разработан для «людей очень, очень высокого класса». ^[78] Розыгрыш билетов стоил 100 долларов США на человека и предлагался богатые призы, такие как браслет на 5000 долларов и другие драгоценности, дорогие меха, духи и даже автомобили. ^[78] В мероприятии 1960 года были вручены призы: автомобиль Ford Thunderbird , шиншилловое пальто, Renault Dauphine , телевизионная система Hi-Fi , электрическая пишущая машинка, 25 ящиков дорогих французских вин, оригинальные картины и фарфор, драгоценности, часы. вечерние сумочки и породистый пудель; гостям были вручены подарочные коробки с золотыми кольцами для ключей и украшениями, шампанским и бренди, пепельницами Maxim, трубками, серебряными открывашками для бутылок, шляпами и шарфами, а также цветами.^[77] Говорили, что каждый гость пошел домой, взяв хотя бы один подарок. На мероприятии 1979 года было роздано призов на сумму около 106 000 долларов США. ^[78] За свою историю мяч, который был освобожден от налогов, заработал миллионы долларов, которые пошли в основном более чем 20 американским благотворительным организациям, таким как Американское онкологическое общество , при этом от 15 до 20% пошли на французские благотворительные организации. Сотрудникам из трех человек в течение года платили полную ставку за его организацию. Говоря о расходах на бал, основатель Филипп заявил: «Мы берем больше, отдаем больше и больше всего - это формула успеха». ^[73] Бернард Ф. Гимбел служил главным казначеем. ^[78]

Парижский бал стал заметным событием в ежегодном календаре 1950-х годов, когда в одном из первых спектаклей было представлено «трехчасовое зрелище из пяти картин в постановке Стюарта Чейни », [изображающее] сцену трубадуров XII века при дворе Элеонора Аквитанская , встреча Генриха VIII на Золотом Поле , Людовик XIV в Версале и показ мод 40 творений Dior , Fath , Balmain , Desses и Givenchy ». ^[73] Французские звезды Жюльетт Греко , Жан Саблон ,Беатрис Лилли , Джон Лодер и многие другие прилетели на бал. Мероприятие 1957 года посетило около 1300 гостей, в том числе герцог и герцогиня Виндзорские , сенатор Джон Ф. Кеннеди , его жена Джеки и Мэрилин Монро , которые заплатили по 100 долларов каждая и пожертвовали 130000 долларов на благотворительность. ^{[79] [80]} В следующем году бальный зал был украшен каштанами высотой 30 футов (9,1 м), что принесло на благотворительность 170 000 долларов США. ^[81]Финальный бал, который состоится в отеле, состоялся 10 апреля 1959 года, и его главной темой стал парижский цирк 18 века. Настоящие цирковые костюмы того периода были привезены из Франции, а на балу присутствовала Марлен Дитрих , которая исполнила две песни Мориса Шевалье в цилиндре, брюках, жилете и белых перчатках. ^[82]

Более поздняя история [ править ]

6 мая 1963 года Time отметила в отеле свое 40-летие. В мероприятии приняли участие около 1500 знаменитостей ^{[83], в} том числе генерал Дуглас Макартур , Жан Монне , Генри Кэбот Лодж младший , Боб Хоуп , Джо Луи , Дэвид О. Селзник , государственный секретарь Дин Раск , Эдвард Кеннеди , Генри Форд II. , и много других. ^[84] В 1968 году британская рок-группа The Whoзаселились в отель, где у них возникли трудности с персоналом Waldorf Astoria. Из-за репутации группы громить их гостиничные номера и хулиганить, Вальдорф потребовали, чтобы они заплатили наличными вперед. Однако после выступления участникам группы было отказано в доступе в их гостиничные номера, где хранился их багаж. Тони Флетчер в своей биографии о Ките Муне утверждает, что Мун бросил вызов персоналу и взорвал дверь в их комнату с петель своими вишневыми бомбами и забрал их багаж, что побудило The Who показать дверь и запретить доступ в отель за жизнь. ^[85] Однако, очевидно, что запрет был позже отменен, когда они выступали в Зале славы рок-н-ролла в Вальдорфе 17 января 1990 года.^[86]

Вскоре после открытия отеля в 1931 году владелец гостиницы Конрад Хилтон , который в то время был почти банкротом, как сообщается, вырезал фотографию отеля из журнала и написал на ней: «Величайший из них». ^[87] Он приобрел права на управление отелем на 12 октября 1949 г. ^{[88] [89]} Hilton Hotels Corporation , наконец , купил отель прямо в 1972. ^[90]

В 1970-х годах Waldorf Astoria продолжала играть важную роль в международной политике, особенно в отношениях между США и Ближним Востоком. В ноябре 1974 года «кортеж из 20 автомобилей с восемью стрелками с дробовиками на борту в пуленепробиваемых жилетах» доставил лидера палестинской партии Фатх Фарука Каддуми в Вальдорф из международного аэропорта имени Джона Ф. Кеннеди . ^[91] Вальдорф находился в состоянии повышенной готовности, и перед его прибытием были доставлены собаки-ищейки немецкой овчарки, чтобы они искали возможные бомбы. Пятнадцать номеров отеля были зарезервированы для делегации Организации освобождения Палестины (ООП). В следующем месяце президент Форд встретился с Нельсоном Рокфеллером.после того, как он был избран вице-президентом , и 90-минутная пресс-конференция была проведена в номере отеля. ^[92] В ноябре 1975 года правительство США настояло на том, чтобы лидер ООП Ясир Арафат остался в Вальдорфе во время его визита в Америку, вопреки желанию персонала отеля; безопасность была серьезно усилена. ^[93] 12 августа 1981 года IBM представила свой персональный компьютер на пресс-конференции в Waldorf Astoria, ^{[94] [95],} а в 1985 году НБА провела свою первую в истории драфтовую лотерею между командами без плей-офф в Starlight Room. Лотерея проводилась на драфте НБА 1985 года, в котором Патрик Юингбыл выбор номер один консенсуса. ^[96]

Ли Джаблин из Harman Jablin Architects полностью отремонтировал и модернизировал историческое здание до его первоначального величия в период с середины 1980-х до середины 1990-х за счет ремонта за 150 миллионов долларов. ^[97] Отель был назван официальной достопримечательностью Нью-Йорка в 1993 году. ^[14] 27 мая 2001 года Восточная епархия Армянской церкви Америки устроила в отеле грандиозный банкет по случаю 1700-летия преобразования Армении в Христианство с послом Эдвардом Джереджяном в качестве приглашенного докладчика. ^[98] 7 мая 2004 года компания MGM провела пресс-конференцию, на которой обсуждалась работа Стива Мартина « Розовая пантера из Розовой пантеры».серии. Пятая ежегодная церемония награждения DGA Honors Gala прошла в Вальдорфе 29 сентября ^[99].

В 2006 году Hilton запустила бренд Waldorf Astoria Hotels & Resorts , названный в честь отеля. Филиалы Waldorf Astoria сейчас расположены в Аризоне, Калифорнии, Флориде, Гавайях и Луизиане в США, а также за рубежом во Франции, Израиле, Италии и Саудовской Аравии. ^[100] В 2006 году сообщалось, что Hilton рассматривала возможность открытия нового отеля Waldorf Astoria на Лас-Вегас-Стрип . ^[101] В 2008 году Waldorf Astoria открыла в отеле спа-центр Guerlain and Spa Chakra, Inc., входящий в состав Waldorf Astoria Collection, который предлагает «массаж тела и уход за лицом с использованием антивозрастного ухода за кожей Orchidee Imperiale от Guerlain». ^[102]

Отель Waldorf Astoria New York является членом Historic Hotels of America, официальной программы Национального фонда сохранения исторического наследия . «Башни Вальдорф Астория» продолжают работать как бутик-отель в отеле. ^[14] В октябре 2014 года было объявлено, что страховая группа Anbang , базирующаяся в Китае , приобрела Waldorf Astoria New York за 1,95 миллиарда долларов США, что сделало его самым дорогим отелем из когда-либо проданных. ^{[1] [103]}

1 июля 2016 года Anbang объявил о планах отремонтировать отель и превратить некоторые номера в кондоминиумы . Согласно плану, часть номеров отеля будет превращена в апартаменты, а остальные номера останутся гостиничными люксами. ^[104] В рамках процесса ремонта отель был закрыт 1 марта 2017 года. ^[105] Рестораны отеля, в том числе Peacock Alley, The Bull and Bear Steak House, а также недавно открывшийся La Chine, закрылись вместе с отелем; они откроются снова, когда ремонт будет завершен. ^[106] Через неделю после закрытия отеля, 7 марта 2017 г., Комиссия по сохранению достопримечательностей Нью-Йоркаединогласно проголосовали за внесение интерьеров в известные общественные места отеля в список достопримечательностей Нью-Йорка, защищая их от любых изменений во время ремонта. ^[107] В ноябре 2019 года было объявлено, что 375 квартир в Waldorf-Astoria поступят в продажу в начале 2020 года, а 350 оставшихся гостиничных номеров откроются только в 2021 году. ^{[108] [109] [110] [7 ]}

Архитектура [ править ]

Travel America заявила: «Задержаться в роскошных салонах Waldorf-Astoria - значит сделать шаг назад во времени. Ваше путешествие по переулку памяти - это воспоминание о временах гламура 1930-х годов, когда этот шедевр ар-деко был самым высоким отелем в мире. мир и эпицентр элитного общества. Легендарная достопримечательность из известняка, занимающая целый квартал элитной недвижимости в центре Манхэттена, по-прежнему престижный адрес, олицетворяющий роскошь и власть в самом богатом городе на земле ». ^[111]

Внешний [ править ]

Отель был спроектирован архитекторами Шульце и Уивером и построен на 301 Парк-авеню , к северу от Центрального вокзала . Этот район был разработан поверх существующих железнодорожных путей, ведущих к станции, как часть комплекса Terminal City , в котором такие здания, как Waldorf Astoria, использовали «воздушные права» на пространство над путями. ^[112] Новое здание открылось 1 октября 1931 года. 47-этажный отель площадью 190,5 м (625 футов) был самым высоким и самым большим отелем в мире и оставался таковым в течение ряда лет. ^[49] 1585 кубических футов (44,9 м ³ ) черного мрамора было импортировано из Бельгии, 600 кубических футов (17 м ^3).) из Бреха Монтальто и 260 кубических футов (7,4 м ³ ) Альп-Грин прибыли из Италии, и около 300 старинных мантий были привезены, чтобы их обставить; ^[113] 200 железнодорожных вагонов привезли около 800 000 кубических футов (23 000 м ³ ) известняка для облицовки здания, 27 100 тонн стали для каркаса надстройки и 2,595 миллиона квадратных футов (241 100 м ² ) терракотовых и гипсовых блоков. Башни облицованы кирпичом, что заставило многих поверить в то, что у строителей закончились деньги. ^[113]

Павлинья аллея, коридор длиной 300 футов, облицованный янтарным мрамором, соединял два предыдущих здания отеля. Позолоченные женщины того времени с удовольствием гуляли по нему и любовались собой в зеркала. ^{[ требуется разъяснение ]} В 1931 году, по сообщениям, по нему в любой день проходило до 36 000 человек. ^{[114] [ требуется пояснение ]} Ресторан «Павлинья аллея» в Вальдорфе получил свое название от старого переулка. ^[115]

Интерьер [ править ]

Таково архитектурное и культурное наследие отеля, что для гостей проводятся экскурсии по отелю. ^[26] Frommer's назвал отель «иконой роскоши» и выдвинул на первый план «широкие величественные коридоры, старинную дверную фурнитуру, служащих в белых перчатках, роскошный торговый пассаж», «потрясающую круглую мозаику под огромным пространством». хрустальная люстра »и« отдельно стоящие вальдорфские часы, покрытые бронзовыми рельефными фигурами »в главном вестибюле. Они сравнивают интерьер комнат с интерьером английского загородного дома и описывают коридоры как широкие и покрытые плюшевым ковром, которые «кажутся вечными». ^[5]

На этаже вестибюля расположены стойки регистрации и кассы, номера Empire и Hilton, частный клуб Marco Polo, свадебный салон, салон Кеннета, лаундж и ресторан Peacock Alley, а также бар сэра Гарри. С 1992 по 2013 год Кеннет , которого иногда называют первым в мире парикмахером-знаменитостью, ^[116] прославившийся созданием начеса Жаклин Кеннеди в 1961 году, ^[117] перенес свою парикмахерскую и салон красоты в Уолдорф после того, как пожар 1990 года уничтожил его 54-ю Восточную улицу. магазин. ^[118] В главном фойе находится люстра размером 10 футов (3,0 м) на 10 футов (3,0 м). Лифт отделан панелями из дубового дерева и карпатского вяза. ^[119]Специальные стойки в вестибюле предназначены для транспорта и театра, где можно приобрести эксклюзивные билеты во многие известные театры города. ^[26] Вестибюль украшен полированными карнизами из никелевой бронзы и камнем из каменного дерева. Грандиозные часы из бронзы весом 4000 фунтов были построены лондонской компанией Goldsmith's Company первоначально для Всемирной выставки Колумбии 1893 года в Чикаго, но были куплены владельцами Уолдорфа. ^[120] Его основание восьмиугольное, с восемью мемориальными досками президентов Джорджа Вашингтона , Авраама Линкольна , Улисса С. Гранта , Эндрю Джексона , Бенджамина Харрисона и Гровера Кливленда , а такжеКоролева Виктория и Бенджамин Франклин . Щит , некогда принадлежавшие к Waldorf был перемещен в ресторан Алексис на В. Франклин - стрит в 1984 году ^[121] Несколько бутиков окружают лобби, которое содержит Cole Porter «s Steinway & Sons цветочный принт декорированной рояле на коктейль Терраса, которую отель когда-то подарил ему. ^[122] Портер прожил в отеле 30 лет и сочинил здесь многие свои песни. ^[123] Зал Империи - это место, где проходили многие музыкальные и танцевальные представления, от графа Бэйси до Виктора Борге , Гордона Макрея , Лайзы Миннелли., Джордж М. Коэн и Лена Хорн , первая темнокожая исполнительница в отеле. ^[124]

Третий этаж содержит Большой бальный зал, Серебряный коридор, Зал Базилдона, Зал Нефрита и Галерею Астора. Многочисленные организации проводят свои ежегодные обеды в большом бальном зале Вальдорфа, в том числе Ужин президента Университета Св. Иоанна ^[125] , ежегодный гала-концерт католических благотворительных организаций Архиепископии Нью-Йорка, во время которого вручается премия Deus Caritas Est за благотворительность, и ужин Фонд памяти Альфреда Смита . ^[126] NASCAR Sprint Cup с истекшим сезона наград банкет был проведен в Waldorf-Astoria каждый год в период между 1981 и 2008 , прежде чем перейти к Wynn в Лас - Вегасе. Первоначально он проводился в Starlight Room, но с 1985 года он проходил в Grand Ballroom, за исключением 2001 и 2002 годов. ^[127] 1 мая 2004 года Waldorf-Astoria был местом проведения Manhattan Hungarian Network Grand Europe Болл, историческое благотворительное мероприятие для черных галстуков под сопредседательством эрцгерцога Австро-Венгрии Георга, приуроченное к расширению Европейского Союза . ^[128] Боб Хоуп был таким постоянным артистом в бальном зале, что сказал: «Я столько ужинал в бальном зале, я всегда трещал, когда встаю, чтобы выступить, и оставляю свой смокинг в холле. так что мне не нужно все время отправлять его на Побережье ». ^[83]Примечательно, что в галерее Astor представлены 12 аллегорических женщин, нарисованных Эдвардом Эмерсоном Симмонсом . ^[129] Каждый октябрь Парижский бал проводился в Большом бальном зале перед переездом в Американу (ныне Шератон-центр ). ^[130] Здесь проходила незабываемая новогодняя вечеринка с Гаем Ломбардо и королевскими канадцами, и Ломбардо вёл прямую трансляцию по радио из «Звездной крыши». Морис Шевалье выступал в бальном зале в 1965 году в своем последнем выступлении. ^[131] Серебряный коридор за пределами бального зала похож на Павлинью аллею, но он короче и шире. ^[132]На четвертом этаже находятся офисы для банкетов и продаж, а также многие люксы, включая Barron , Vanderbilt , Windsor , Conrad , Vertès , Louis XVI и Cole Porter, названные в честь знаменитостей, которые в них останавливались. На четвертом этаже играли в печально известные воскресные карточные игры. ^[133] Кроме того, здесь воссоздана одна из гостиных апартаментов Гувера Waldorf-Astoria в Президентской библиотеке и музее Герберта Гувера . ^[134]

Номера и апартаменты [ править ]

По состоянию на 2014 год в отеле Waldorf Astoria and Towers насчитывалось 1413 номеров. ^[1] В 2009 году, когда в нем было 1416 номеров, в главном отеле было 1235 одноместных и двухместных номеров и 208 мини-люксов, 17 из которых были классифицированы как «Astoria Level». ", которые представляют собой улучшенные номера с роскошными удобствами и бесплатным доступом в лаундж Astoria. ^[26] В Вальдорфских башнях, от 28-го этажа до 42-го, было 181 номер, из которых 115 были апартаментами, с одной-четырьмя спальнями. ^[26] По состоянию на конец 1990-х годов в отеле было около 400 человек обслуживающего персонала, из которых 150 дневных и 24 ночных горничных. ^[135] В номерах сохранены оригинальные мотивы ар-деко, хотя каждый номер оформлен по-своему. ^[26]В номерах категории Deluxe, Superior и Luxury есть кровати Waldorf Serenity и мраморная ванна или душ с удобствами, разработанными Сальваторе Феррагамо . ^[136] В люксах были двуспальные или двуспальные кровати, а их размер начинался с 450 квадратных футов (42 м ² ). Самыми маленькими из них являются люксы с одной спальней, площадь которых составляет от 450 до 600 квадратных футов (от 42 до 56 м ² ), затем люксы Signature имеют отдельную гостиную и одну или две спальни, площадь которых составляет от 750 до 900 квадратных футов (70 м²). до 84 м ² ), ^[137] и, наконец, люксы The Towers, как правило, больше и дороже, и в них дважды в день предоставляются услуги горничной.

Люксы Tower делятся на стандартные, The Towers Luxury Series, в которых есть собственная гостиная, Towers Penthouse Series, Towers Presidential-Style Suite и, наконец, самый дорогой президентский люкс на 35-м этаже. Серия Penthouse включает три люкса: The Penthouse, The Cole Porter Suite и The Royal Suite, названные в честь герцога и герцогини Виндзорских. Они начинаются с площади 1 800 квадратных футов (170 м ² ), с двумя или более спальнями, а также кухней и столовой, где могут разместиться 8–12 человек. ^[138] Люксы в президентском стиле «Башни» разделены на «Макартур» и «Черчилль» и имеют собственное грандиозное фойе. Как и у Penthouse Series, у них есть собственная кухня и столовая. ^[138]Президентский люкс площадью 2250 квадратных футов (209 м ² ) обставлен мебелью в георгианском стиле, имитирующей Белый дом . ^[138] Он имеет три большие спальни и три ванные комнаты, и может похвастаться многочисленными сокровищами, включая стол генерала Макартура и кресло-качалку Джона Ф. Кеннеди. ^[139]

Другие объекты [ править ]

A 2500 квадратных футов (230 м ² ) Фитнес - центр находится на 5 - м этаже. Спа-салон Waldorf Astoria Guerlain за 21,5 миллиона долларов был открыт 1 сентября 2008 года на 19-м этаже. В нем 16 процедурных кабинетов и два зала для релаксации. ^[26] В отеле есть собственный бизнес-центр, цифровой центр площадью 1150 квадратных футов (107 м ² ), где гости могут получить доступ к Интернету и ксерокопированию. ^[26] В 2004 году отель запустил линию продуктов, соответствующую стилю отеля в стиле ар-деко, и, как сообщается, стал первым индивидуальным отелем в мире, имеющим собственную коллекцию товаров. ^[140]

Секретный железнодорожный путь [ править ]

В отеле есть собственная железнодорожная платформа , Track 61 , которая была частью Центральной железной дороги Нью-Йорка (позже Metro-North Railroad ) и была связана с комплексом Grand Central Terminal . Платформу использовали, в частности, Франклин Д. Рузвельт , Джеймс Фарли , Адлай Стивенсон и Дуглас Макартур . Платформа также использовалась для выставки нового тепловоза American Locomotive Company в 1946 году. В 1948 году Filene's и New York, New Haven and Hartford Railroad также организовали показ мод на платформе.^[141] Лифт, достаточно большой для автомобиля Франклина Д. Рузвельта, обеспечивает доступ к платформе. ^{[1] [142]} Есть пешеходный вход с E 50th St., слева от входа в Waldorf Towers. Однако для публики его редко открывают. ^{[141] [143] [144] [145]}

Рестораны и кухня [ править ]

Waldorf Astoria был первым отелем, предлагающим обслуживание в номерах, и первым крупным отелем в мире, который нанимал женщин в качестве поваров, начиная с 1931 года. ^{[146] [147]} Гостям предлагается обширное меню со специальными меню для детей и детей. для людей, сидящих на диете. ^[26] Исполнительным шеф-поваром Waldorf в течение многих лет был Джон Доэрти , вслед за австрийцем Арно Шмидтом, который занимал этот пост в течение десяти лет с 1969 по 1979 год. ^{[122] [148]} Ресторатор Джордж Ланг был удостоен награды Hotelman of the Year Award. в 1975 г. ^[149]По состоянию на начало 1990-х годов в отеле подавалось более трех миллионов блюд в год, ежегодно потреблялось 27 000 фунтов омаров, 100 фунтов икры белуги и 380 000 пинт клубники. ^[150] Отель получил широкую известность благодаря своим роскошным праздникам. Во время одного грандиозного пира для Фрэнсиса Кардинала Спеллмана более 200 VIP-гостей, по словам Арно Шмидта, съели около 3600 фунтов филе, 600 фунтов свежего палтуса, 1500 фунтов картофеля и 260 фунтов петит-фур, съеденных на золотых фарфоровых тарелках. ^[151] Праздник 1973 года у Клуба исследователей.съел мясо бегемота, четырехфутового (1,2 м) аллигатора, детеныша акулы, тунца амберджек, удава, кабана, 480 кусочков жареных в панировке языков и щек трески, стейков антилопы, двух коробок китайского кролика и 20 фунтов гремучей змеи. ^[152]

В отеле есть три основных ресторана: Peacock Alley , The Bull and Bear Steak House и Oscar's Brasserie , а также вторичный ресторан, Japanese Inagiku . На пике своего развития в конце 1940-х годов в отеле когда-то было девять ресторанов. ^[153] Павлинья аллея , расположенная в самом центре вестибюля, оформлена в стиле ар-деко с позолоченными потолками и включает в себя главный ресторан, бар и гостиную, а также три частных обеденных зала. Он известен прежде всего своими блюдами из рыбы и морепродуктов. ^[26]Воскресный бранч особенно популярен среди местных жителей и включает более 180 изысканных блюд, разделенных на 12 тематических дисплеев, от омаров и устриц до бельгийских вафель, яиц Бенедикт, омлетов и голландских соусов. ^[26] Стейк-хаус Bull and Bear обставлен богато отполированным красным деревом в стиле английского регентства ^[154] и имеет «логово-подобную» атмосферу, ^[24] и, как сообщается, единственный ресторан на Восточном побережье, где подают 28 блюд. дней высшего сорта, сертифицированная Министерством сельского хозяйства США говядина Ангус. ^[26] Он получил награды Национальной ассоциации ресторанов и журнала Holiday . ^[155]В период с 2007 по 2010 год ресторан был местом съемок шоу Fox Business Happy Hour , которое транслировалось в прямом эфире с 17 до 18 часов. Бык и медведь Бар основан на оригинальном Waldorf Astoria Bar, который был любимым местом многих финансовых элиты города с момента основания отеля в 1893 году, и авантюристов , таких как Даймонд Джим Брэди , Буффало Билл Коди и Бат Мастерсон . ^[156] За стойкой бара находятся бронзовые статуи быка и медведя, которые представляют успешных людей Уолл-стрит . Inagiku , что означает "рисовый хризантема", ^[157]подают блюда современной японской кухни. Ресторан открыт на обед в будние дни и коктейли и ужин по вечерам. В ресторане, спроектированном Генри Луком из Сан-Франциско, есть четыре «совершенно разных» зала, в том числе один, который представляет собой старый японский фермерский дом, и зал Кинагу, напоминающий японский храм. ^[157] Гости могут забронировать отдельные комнаты с ортодоксальными татами . ^[26]

Ресторан Oscar's Brasserie с видом на Лексингтон-авеню в здании бывшего ресторана Savarin был спроектирован Адамом Тихани . ^[26] Ресторан получил свое название от Оскара Чирки (Оскара Вальдорфа) и предлагает блюда традиционной американской кухни, многие блюда, основанные на его поваренной книге, получили мировую известность, в том числе салат Вальдорф, яйца Бенедикт , соус Тысячи островов и телятина. Оскар. ^{[26] [158]} вальдорфская салат -a салат с яблоками , грецкие орехи , сельдерей , виноград , и майонезаили заправка на основе майонеза - была впервые создана в 1896 году в Вальдорфе Оскаром. ^[159] Первоначальный рецепт, однако, не содержал орехов, но они были добавлены к тому времени, когда рецепт появился в Поваренной книге ректора в 1928 году. Чирки также был известен своим «соусом Оскара», который стал настолько популярным, что был продается в отеле. ^[160] Еще одним фирменным блюдом отеля был торт из красного бархата, который стал одним из самых популярных десертов. ^[161]

Бар Sir Harry's Bar - один из основных баров отеля, расположенный рядом с главным лобби. Он назван в честь британского сэра Гарри Джонстона (1858–1927). В 1970-х годах бар был отремонтирован в стиле «шикарного африканского сафари» в честь Джонстона, известного исследователя Африки, с «полосатыми зебрами настенными покрытиями и ковровым покрытием, а также мебелью из гнутого тростника». ^[158] С тех пор он был отремонтирован до более консервативного дизайна, с панелями из орехового дерева и кожаными банкетками, и с начала 1990-х годов в нем был бар из черного дерева размером 23 фута (7,0 м) на 8 футов (2,4 м). ^[157] Фрэнк Синатра много лет часто бывал в баре сэра Гарри . В 1991 году, когда пил у сэра Гарри с Джилли Риццо.и Стив Лоуренс , к нему подошел поклонник и попросил автограф. Синатра ответил: «Разве ты не видишь, что я здесь в свое время? Ты засранец. Что с тобой?» Поклонник сказал что-то, что разозлило Синатру, который бросился на поклонника, и Синатру пришлось сдерживать. ^[162]

Коктейльные книги [ править ]

Альберт Стивенс Крокетт , ветеран отеля, публицист и историк, написал свою первую коктейльную книгу «Дни старого Вальдорфского бара» в 1931 году во время Сухого закона и строительства нынешнего отеля на Парк-авеню. Это была дань уважения оригинальному отелю, его знаменитому бару и клиентуре. В книге содержится взятие Крокетта оригинальной рукописной книги рецептов в кожаном переплете, которую ему передал во время закрытия бармен Джозеф Тейлор. Это издание никогда не переиздавалось. ^[163]

В 1934 году Крокетт написал вторую книгу, «Старая книга бара Waldorf Astoria», в ответ на отмену Закона Вольстеда и конец эпохи сухого закона. Он вырезал большую часть текста из первой книги. Опираясь на свой опыт писателя-путешественника, Крокетт добавил еще почти 150 рецептов, большую часть которых можно найти в главах «Кубинские смеси» и «Ямайские джоллиферы». Эти книги стали справочниками по теме коктейлей до сухого закона и их культуре. ^[164]

В 2016 году Фрэнк Кайафа , давний менеджер по барам отелей Peacock Alley и La Chine , добавил к канону совершенно новое издание. Книга Кайафы «Барная книга Waldorf Astoria» включает все рецепты из книг Крокетта; многие из самых важных рецептов отеля созданы с 1935 года; и его собственные творения. ^{[165] [166]} В 2017 году он был номинирован на премию Фонда Джеймса Берда за лучшую книгу о напитках. ^[167]

Другие известные книги, связанные с отелем, включают «Напитки» (1914) Жака Штрауба, винного управляющего и друга Оскара Чирки, написавшего о знаменитых рецептах первого отеля. ^[168] Сам Чирки составил список из 100 рецептов для своей книги «100 знаменитых коктейлей» (1934), избранных из книг Крокетта. ^[169] Наконец, гостиничный агент по рекламе Тед Сосье в 1951 году написал книгу «Дно вверх», состоящую из сборника популярных национальных рецептов того времени. ^[170]

Известные жители и гости [ править ]

Лидеры и бизнесмены [ править ]

К 100-летнему юбилею отеля в 1993 году одно издание писало: «Это не самый большой отель в Нью-Йорке и не самый дорогой. Но когда дело доходит до престижа, Waldorf-Astoria не имеет себе равных. Когда приезжают президенты В Нью-Йорке они останавливаются в отеле Waldorf-Astoria. Короли и королевы делают его своим домом вдали от дома, как и такие разные люди, как Кэри Грант , Далай-лама и Крис Эверт . Некоторым из них отель так понравился, что они сделали свой дома там ". ^[171] С момента своего основания Waldorf всегда был отелем, который нельзя не посетить для иностранных сановников. Вице-король Китая Ли Хун Чанг останавливался в отеле в 1896 году и ел столетние яйца, которые он принес с собой.^[21] На протяжении многих лет в Waldorf Astoria останавливались многие члены королевской семьи со всего мира, в том числе шаханшах Ирана и императрица Фара , король Фредерик IX и королева Дании Ингрид , принцесса Астрид из Норвегии , наследный принц Олав и кронпринцесса Норвегии Марфа , король Бодуэн I Бельгии и королева Фабиола , принц Альбер и принцесса Бельгии Паола , король Иордании Хусейн I , принц Ренье III и принцессаМонако Грейс , королева ЮлианаНидерландов, король Румынии Майкл , королева Елизавета II и принц Филипп Содружества, Афганистан Мохаммед Захир Шах и Хомаира Шах , король Таиланда Пумипон Адульядет и королева Сирикит , наследный принц Японии Акихито и принцесса Мичико и многие другие другие. ^[172]Королева Елизавета II и принц Филипп останавливались в отеле во время своего первого визита в Америку 21 октября 1957 года, и для них был устроен банкет в Большом бальном зале. В год двухсотлетия в 1976 году большинство глав государств со всего мира и всех королей и королев Европы были приглашены в отель, и он также обслуживал кандидатов в президенты в преддверии выборов того же года. ^[173]

В наше время клиентура Вальдорфа чаще состоит из богатых политиков и бизнесменов, чем из плейбоев и членов королевской семьи. ^[174] Целый этаж часто сдавался в аренду богатым саудовцам с собственным персоналом. Состоятельные японские бизнесмены во время своего пребывания иногда снимали мебель и заменяли ее собственными ковриками. ^[132] Одним из первых богатых жителей города был чикагский бизнесмен Дж. У. Гейтс, который делал ставки на акции на Уолл-стрит и играл в покер в отеле. Он платил до 50 000 долларов в год за аренду апартаментов в отеле. ^[175] Принцесса Виктория Мелита из Саксен-Кобурга и Готы была приглашена президентом Вальдорфа Люциусом Блумером остановиться в отеле в 1920-х годах. ^[176]Требования известных людей часто могли быть непомерными или причудливыми, и однажды Фидель Кастро вошел в отель со стадом живых цыплят, настаивая на том, чтобы их убили и приготовили свежеприготовленными прямо в помещении, чтобы его удовлетворили, а затем отвергли. ^[177] Находясь на посту государственного секретаря, Генри Киссинджер приказал убрать все антиквариат из одной комнаты и заменить их 36 столами для своего персонала. Неназванная первая леди также однажды потребовала, чтобы все лампы в ее номере были заменены на 100-ваттные и оставались включенными весь день и ночь, чтобы имитировать дневной свет; она также настаивала на том, чтобы жевательной резинки было в изобилии. ^[178]

Генеральный почтмейстер Джеймс Фарли занимал два смежных номера в нынешнем Waldorf Astoria во время своего пребывания на посту председателя правления международного подразделения Coca-Cola с 1940 года до своей смерти в 1976 году, возможно, одним из самых длительных арендаторов этого памятника. ^[179] Президентские апартаменты в отеле появились в 1950-х и начале 1960-х годов, когда бывший президент США Герберт Гувер и генерал США в отставке Дуглас Макартур жили в люксах на разных этажах отеля. Гувер прожил в отеле Waldorf Astoria более 30 лет с момента окончания своего президентского срока ^[134] до своей смерти в 1964 году; ^[139] бывший президент Дуайт Д. Эйзенхауэр жил здесь с 1967 по 1969 год.^[180] Вдова Макартура, Жан Макартур , жила там с 1952 года до своей смерти в 2000 году. Об этом свидетельствует мемориальная доска, прикрепленная к стене со стороны 50-й улицы. Джон Ф. Кеннеди любил Waldorf Astoria и провел в отеле несколько частных встреч, в том числе с премьер-министром Израиля Давидом Бен-Гурионом . ^[181] После Гувера каждый президент Соединенных Штатов либо останавливался, либо жил в отеле Waldorf Astoria, хотя Джимми Картер утверждал, что никогда не останавливался в отеле на ночь. ^{[134] [182]} Нэнси Рейган, по общему мнению, не любила президентский люкс. ^{[183] [184]}

Официальная резиденция Соединенных Штатов Постоянного представителя в Организации Объединенных Наций , безымянного квартире сорок второго этажа , был расположен в Waldorf Towers в течение многих лет. Однако 17 июня 2015 года Госдепартамент США объявил о переносе своей штаб-квартиры во время заседаний Генеральной Ассамблеи ООН в The New York Palace Hotel.. Хотя официальные лица Госдепартамента не привели официальную причину изменения, затрагивающего как президента, так и сотни американских дипломатов и вспомогательный персонал, которые приезжают в Нью-Йорк на Генеральную ассамблею каждый сентябрь и обычно останавливаются и проводят встречи на двух охраняемых этажах в Вальдорфе, они указали на продажу Hilton Worldwide отеля Waldorf-Astoria китайской страховой компании Anbang Insurance Group в Пекине за 1,95 миллиарда долларов в 2014 году, сделка, которая вызвала опасения по поводу безопасности. Хотя условия продажи позволяют Hilton управлять отелем в течение следующих 100 лет, они также призывают к «капитальному ремонту», который, по словам официальных лиц, вызвал удивление у правительства США из-за опасений по поводу китайского подслушивания и кибершпионажа. ^[185]

Карлос П. Ромуло , министр иностранных дел Филиппин и член ООН, в течение 45 лет, начиная с 1935 года, проживал в номере 3600 ниже номера Гувера, а бывшая первая леди Филиппин Имельда Маркос также проводила много времени и денег в отеле. ^[186] Другая связь с Филиппинами заключается в том, что здесь проводилось много встреч между президентом Мануэлем Л. Кесоном и высокопоставленными американскими политиками и сенаторами. Посредством встреч Кесон поощрял инвестиции в страну и убедил генерала Макартура сопровождать его обратно на Филиппины в качестве своего военного советника. ^[187]

Знаменитости [ править ]

На протяжении всей истории отеля под крышей находились многие известные люди, в том числе Чарли Чаплин , Ава Гарднер , Лив Ульманн , Эдвард Г. Робинсон , Грегори Пек , Рэй Болджер , Джон Уэйн , Тони Беннетт , Джек Бенни , Кэтрин Хепберн , Спенсер Трейси. , Мухаммед Али , Винс Ломбарди , Джуди Гарланд , Сонни Верблин , Грир Гарсон , Гарольд Ллойд , Либераче , Берт Рейнольдс, Роберт Монтгомери , Сезар Ромеро и многие другие. ^[188] Из-за большого количества высокопоставленных гостей, останавливающихся в отеле одновременно, автор Уорд Морхаус III назвал Башни «своего рода вертикальным Беверли-Хиллз. В любую конкретную ночь вы можете встретить Дайну Шор , Грегори Пек, Фрэнк Синатра [или] Жа Жа Габор останавливаются там ". ^[189] Габор вышла замуж за Конрада Хилтона в 1941 году. ^[174]

В течение 1930-х годов гангстер Бенджамин «Багси» Сигел владел квартирой в Вальдорфе ^[190], а Фрэнк Костелло, как говорят, стригся и делал ногти в парикмахерской в ​​Вальдорфе. ^[83] Примерно во время Первой мировой войны изобретатель Никола Тесла жил в более раннем районе Вальдорф-Астория. ^[191]

В 1955 году Мэрилин Монро и ее муж Артур Миллер ^[192] останавливались в отеле в течение нескольких месяцев ^[193], но из-за затрат на попытки финансировать ее продюсерскую компанию «Мэрилин Монро Продакшнз», получая за нее всего 1500 долларов в неделю. роль в «Зуд седьмого года» и отстранение от участия в « 20th Century Fox» за то, что она ушла на «Фокс» после творческих разногласий, проживание в отеле стало слишком дорогим, и Монро пришлось переехать в другой отель в Нью-Йорке. Примерно в то же время, когда Монро жила в отеле, Коул Портер и его жена Линда Ли Томас жили в квартире в Уолдорф Тауэрс, где Томас умер в 1954 году. Песня Портера 1934 года « Ты - лучший».", содержит лирику" Ты топ, ты - Вальдорфский салат ". Люкс Коула Портера, номер 33A, был местом, где Портер жил и развлекался какое-то время. Фрэнк Синатра платил почти 1 миллион долларов в год. с 1979 по 1988 год он оставил его своим личным люксом в отеле, который он называл домом, когда уезжал из Лос-Анджелеса. ^[194] Синатра занял часть отеля во время съемок фильма «Первый смертный грех» в 1980 году. ^[195]

Грейс Келли и Ренье III были постоянными гостями в отеле. Одно время Келли была влюблена в банкетного менеджера Waldorf Клавдия Шарля Филиппа. ^[196] Элизабет Тейлор часто бывала в отеле и часто посещала праздники в отеле, чтобы поговорить о своих различных причинах. Ее приездов с нетерпением ждали сотрудники гостиницы, которые готовились заранее. ^[197] Тейлор был удостоен чести на ужине Клуба братьев 1983 года в отеле. ^[198]

Брук Шилдс заявила, что ее самая первая встреча с папарацци произошла в Большом бальном зале Вальдорфа в возрасте 12 лет, заявив, что она «стояла как статуя, недоумевая, почему их всех наняли, чтобы сфотографировать меня», и что она «дебютировала в Вальдорфе ». ^[199] В детстве в 1980-х и 1990-х Пэрис Хилтон жила со своей семьей в отеле. ^[200]

Один из самых престижных, самых эксклюзивных и самых известных дебютантов шаров в мире является только по приглашению Международного Debutante Бал проводится раз в Grand Ballroom в Waldorf Astoria Hotel в, где девушки из известных мировых семей представлены в высшем обществе . ^{[b] [c]} С 1954 года музыкальное развлечение на балу традиционно проводят музыканты оркестра Лестера Ланина . ^{[206] [207]}

В популярной культуре [ править ]

Waldorf Astoria был местом съемок множества фильмов и сериалов. Джинджер Роджерс возглавила весь звездный ансамбль в фильме 1945 года « Уик-энд в Вальдорфе» , действие которого происходило в отеле и частично снималось там же. ^{[14] [22]} Другие фильмы, снятые в отеле, включают «Горожане» (1970), Бродвей, Дэнни Роуз (1984), « Путешествие в Америку» (1988), « Запах женщины» (1992), «Ковбойский путь» (1994). ), Random Hearts (1999), Analyze This (1999), Из любви к игре (1999), Serendipity(2001), The Royal Tenenbaums (2001), Maid in Manhattan (2002), Two Weeks Notice (2002), Конец века (2005), Мистер и миссис Смит (2005), The Pink Panther (2006), и Обман (2006). ^[26] Телевизионные сериалы, снятые в Уолдорфе, включают « Закон и порядок» , « Спаси меня» , « Секс в большом городе» , «Клан Сопрано» и « Воля и благодать» . ^[26]

О Вальдорфах написано несколько биографий, в том числе « История Вальдорфа» Эдварда Хангерфорда (Нью-Йорк: Сыновья Г.П. Патнэма, 1925) и « Признания Гранд-отеля: Уолдорф-Астория» Горация Саттона (Нью-Йорк: Генри Холт, 1953). ^[208] Лэнгстон Хьюз написал стихотворение под названием «Реклама для Waldorf-Astoria», критикуя отель и приглашая безработных и бездомных занять место в отеле. ^[209] Уоллес Стивенс написал стихотворение под названием «Прибытие в Вальдорф», в котором он противопоставляет дикую страну джунглей Гватемалы «возвращению в Вальдорф». В Мэг Кэбот Действие романа « Джинкс , весенний вечер школы Чепмена» происходит в Уолдорф-Астории. Именно в этот момент Тори (главный антагонист) раскрывает первую попытку Джин совершить любовное заклинание, которое послужило катализатором для событий романа. ^[210]

В честь отеля был назван « Вальдорф из серии кукол ». В эпизоде ​​с Диззи Гиллеспи в главной роли его напарник Стэтлер (названный в честь Стэтлера Хилтона , также в Манхэттене) не смог приехать из-за болезни, поэтому жена Уолдорфа Астория поехала с ним. ^[211] Биограф Айн Рэнд Энн Хеллер написала, что Waldorf Astoria вдохновила «Уэйн-Фолклендский отель» в романе Рэнда « Атлас расправил плечи» . ^[212]

См. Также [ править ]

• Список самых высоких зданий в Нью-Йорке
• Оркестр Вальдорф – Астория

Ссылки [ править ]

Пояснительные примечания [ править ]

Цитаты [ править ]

Библиография [ править ]

Дальнейшее чтение [ править ]

Внешние ссылки [ править ]

Викискладе есть медиафайлы по теме Waldorf-Astoria 301 Park Avenue .

• Официальный сайт отеля
• Официальный корпоративный сайт
• Waldorf Astoria в Интернет-архиве
• Коллекция Astor на виртуальной выставке индейских артефактов Университета Вирджинии, первоначально выставленных в Гриль-зале отеля Astor
• Уолдорф-Астория в Истории Нью-Йорка
• План этажа вестибюля гостиницы