 | Эта статья содержит контент, который написан как реклама . ( Май 2013 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
| Тип | Институт TAFE |
|---|---|
| Учредил | 1940 г. |
Административный персонал | 400+ |
| Студенты | 21 500, в том числе 1000 международных |
| Место расположения | , , Австралия |
| Кампус | Мельбурн |
| Исполнительный директор | Г-н Николас Хант |
| Интернет сайт | http://www.angliss.edu.au/ |
Институт Уильяма Англисса TAFE - это институт TAFE, расположенный в центральном деловом районе Мельбурна , Виктория , Австралия, обеспечивающий обучение и профессиональное образование в сфере гостеприимства , туризма и кулинарного искусства . Это старейший и крупнейший центр обучения гостеприимству в Виктории, способный обучать до 1400 поваров и кондитерских в год. [1]
Институт участвовал в проектах в Китае , Вьетнаме , Малайзии , Камбодже , Лаосе , Таиланде , Сингапуре , Тонге и Самоа . Кампусы международных совместных предприятий расположены в Китае в Шанхайском университете , Шанхае, Нанкинском институте туризма и гостеприимства , Нанкине, Чжэцзянском колледже туризма , Ханчжоу, Китайском институте управления туризмом , Тяньцзине. [ необходима цитата ]
Институт предлагает аккредитованные стажировки и ученичество, сертификаты, дипломы и дипломы высшего уровня, короткие курсы, сертификаты выпускников, степени бакалавра и магистра. [2]
Кампус [ править ]
Кампус Сингапура [ править ]
 | В этом разделе не процитировать любые источники . ( Декабрь 2012 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Сингапурское агентство по развитию трудовых ресурсов (WDA) в 2011 году поручило Институту Уильяма Англисса создать интегрированный центр CET для проведения обучения в сфере туризма и гостеприимства, а также для проведения национальной оценки навыков существующих работников сферы туризма. WDA намерено сотрудничать с Angliss, чтобы превратить Центр в ведущее учебное заведение по туризму для сингапурцев.
Центр туризма CET Института Уильяма Англисса предоставит ряд квалификаций WSQ, связанных с туризмом. К ним относятся сертификаты, сертификаты углубленного уровня и дипломы в следующих областях:
- Достопримечательности
- Услуги по размещению и отелю
- MICE и События
- Экскурсионные и туристические услуги
- Туризм
В дополнение к традиционным методам обучения на территории кампуса [ требуется пояснение ] Центр CET Института Уильяма Англисса будет предлагать ряд краткосрочных курсов до получения полной квалификации в отрасли.
Sri LankaCampus [ править ]
В этом разделе не процитировать любые источники . ( Декабрь 2012 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
В качестве совместного предприятия SLIIT, Академии гостиничного менеджмента Коломбо (CAHM) [3] и Института Уильяма Англисса (WAI) Австралия открыла первую в Шри-Ланке международно признанную школу менеджмента гостеприимства. [4] Пресс-конференция, на которой было объявлено о запуске, состоялась 17 июля 2012 года в вестибюле Atrium, Cinnamon Grand Hotel, Коломбо среди большого скопления выдающихся гостей, представителей СМИ, персонала и представителей штата Вашингтон, Австралия.
История [ править ]
В 1940 году мельбурнский бизнесмен сэр Уильям Чарльз Англисс пожертвовал деньги, чтобы открыть специализированную торговую или техническую школу, специализирующуюся на предоставлении возможностей обучения и образования для индустрии гостеприимства и пищевой промышленности. Первоначально называется Уильям Angliss стерилизасию школы , ученичества курсы были предложены в тесте , скотобойни , хлебопечения и выпечки , приготовления пищи и ждет . [ необходима цитата ]
По мере развития связей с предприятиями пищевой промышленности и гостеприимства в 1960-х годах были инициированы дополнительные курсы по администрированию гостеприимства, кейтерингу и обслуживанию продуктов питания и напитков. Курсы по туризму были добавлены в 1970-х годах. Эти изменения привели к тому, что школа была переименована сначала в Колледж Уильяма Англисса, а затем в Институт Уильяма Англисса TAFE . [5]
В 2001 году отдел путешествий и туризма института разработал трехмесячный короткий курс по организации мероприятий танцевальной музыки , чтобы обеспечить обучение в соответствии с ростом электронной танцевальной сцены Мельбурна. Курс получил аккредитацию от Управления по квалификациям штата Виктория в 2003 г. [6]
Институт основал The Coffee Academy в 2002 году, предлагая трехчасовые курсы Coffee @ Home на ежемесячной основе, а также более продвинутые занятия по сенсорной оценке кофе, полностью аккредитованные курсы по приготовлению эспрессо с использованием качественных коммерческих машин и даже зарубежные кофейные туры. [7]
Осваивая технологии, Институт приобрел в 2005 году объемные телефонные КПК в рамках пилотной программы по запуску разработанных учителями игр с флэш-анимацией, которые помогают проводить обучение, выполнять мультимедийные задания и оценивать такие предметы, как приготовление кофе, ожидание, выпечка кондитерских изделий, переработка мяса и организация мероприятий. [8]
Самый титулованный шеф-повар Франции Поль Бокюз в 2006 году читал лекции студентам кулинарии в Институте Уильяма Англисса [9].
См. Также [ править ]
- Национальная академия обучения коренных народов
Ссылки [ править ]
- ↑ Дэвид Уилсон, « Нетронутый бульон ищет больше поваров» , раздел «Моя карьера», «Возраст», 23 сентября 2006 г. По состоянию на 7 сентября 2008 г.
- ^ "Об Институте Уильяма Англисса" . Институт Уильяма Англисса . Проверено 30 апреля 2020 .
- ^ Академия гостиничного менеджмента Коломбо, [1]
- ^ Всемирно признанная степень в сфере гостиничного менеджмента теперь впервые предлагается в Шри-Ланке в SLIIT, [2]
- ↑ History of William Angliss Institute Веб-сайт Института Уильяма Англисса, доступ 7 сентября 2008 г.
- ^ Фарра Tomazin, Образование Reporter, Angliss студенты действительно знают , как партии , The Age, 6 июня 2003 года7 сентября 2008 года
- ^ Лианы Tolra, Кафе общество, BYO машина , Эра, 5 сентября 2006 г. Достиган 7 сентября 2008
- ^ Lia Timson, материал курса колледжа скоро будет все в руке , The Age, 13 сентября 2005 года Достигано 7 сентября 2008
- ↑ Лорна Эдвардс, шеф-повар, разжигающий страсти , The Age, 6 июня 2006 г. По состоянию на 7 сентября 2008 г.
Координаты : 37 ° 48′46 ″ ю.ш. 144 ° 57′13 ″ в.д. / 37,81278 ° ю.ш. 144,95361 ° в. / -37,81278; 144,95361
