Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Уильям Конан Дэвис
Рожденный( 1926-08-22 )22 августа 1926 г. (94 года)
Уэйкросс, Джорджия , США
НациональностьСоединенные Штаты
Другие названияУильям К. Дэвис
Альма-матерКолледж Талладега , Институт Таскиги , Университет Айдахо
Супруг (а)Осия Дэвис
Научная карьера
ПоляПищевая химия
УчрежденияКолледж Святого Филиппа
ДокторантДуэн Ле Турно [1]
Внешнее видео
значок видео Создатели науки: Уильям Дэвис , Создатели истории
значок видео Знаете ли вы, что Сан-Антонио связан с изобретением любимца на День Благодарения? , Сан-Антонио Live
значок видео Ценные воспоминания о научной карьере , Реестр афроамериканцев

Уильям Конан Дэвис (родился 22 августа 1926 г.) - почетный профессор, заведующий кафедрой естественных наук в колледже Святого Филиппа в Сан-Антонио, штат Техас . Научное здание Уильяма К. Дэвиса названо в его честь.

Он наиболее известен своими исследованиями в области пищевой химии . Он открыл арабиногалактан и использовал его для создания картофельного пюре быстрого приготовления . Его открытия также улучшили картофельные чипсы и мягкое мороженое . Он разработал органический клей для использования в древесно-стружечных плитах. Совсем недавно он стал соавтором формулы воды Дасани .

В дополнение к своей научной работе он является лютеранским священником-мирянином , служил во время Корейской войны и получил Пурпурное сердце . [2]

Образование [ править ]

Уильям Конан Дэвис родился 22 августа 1926 года в Уэйкроссе, штат Джорджия, в семье Кинса Чарльза Дэвиса и его жены Лоры Джейн (урожденная Купер; 9 июля 1898 - 6 июня 2004). Семья Кинса Дэвиса происходила из эфиопских евреев, и он читал на иврите, но не на английском. [3] Кинс Дэвис работал инженером-строителем железной дороги и начальником бригады, что принесло ему угрозы со стороны Ку-клукс-клана . [4] Позже он начал бизнес по производству лекарственных трав, единственный источник медицинской помощи, доступный для многих чернокожих людей в Джорджии. [5] Уильям Дэвис летом проводил время со своим дедушкой по материнской линии Джоннасом Франклином, индейцем племени сиу.которые занимались земледелием и охотой недалеко от болота Окефеноки . [6]

Уильям Дэвис учился в гимназии Магнолии и средней школе Дашера в Валдосте, штат Джорджия . Он получил аттестат об окончании средней школы от Дашера в 1944 году. [3] Его семья активно отстаивала гражданские права и поддерживала образование своих детей. Однажды Кинс Дэвис отвез своих сыновей Уильяма и Кеннета в институт Таскиги (расстояние в 300 миль на Tin Lizzie ), чтобы посетить семинар с Джорджем Вашингтоном Карвером и Генри Фордом . Этот опыт подогрел интерес Уильяма к карьере химика. [2]

Средняя школа Дашера не преподавала на уровне подготовки к колледжу , что поставило Уильяма в невыгодное положение в естественных науках и математике . Чтобы подготовить его к колледжу, семья Уильяма отправила его в Нью-Йорк в 1944 году. Он жил со своим старшим братом, актером и борцом за гражданские права Осси Дэвисом . Он посещал среднюю школу Дуайта, посещал подготовительные классы по естествознанию и окончил ее в 1945 году. Уильям Дэвис непродолжительное время учился в Городском колледже Нью-Йорка , но ему посоветовали перейти в Колледж Талладега в Алабаме, где он мог получить больше индивидуальной поддержки в области математических расчетов . [3]

Дэвис был зачислен в учебный корпус офицеров резерва армии США . В течение своего первого года в Талладеге он был призван на корейскую войну . Он был назначен вторым лейтенантом Инженерного корпуса армии США . Он служил в Германии и был награжден Пурпурным сердцем в 1953 г. [3]

По возвращению, Дэвис закончил свою степень бакалавра в области химии в Talladega колледже, который окончил в 1956 г. Он был одним из трех учеников , выбранных для исследований общения Джорджа Вашингтон Карвер посещать Tuskegee институт в 1956 году [7] В то время это было почти чернокожему ученому невозможно подготовиться к профессиональной исследовательской работе в Соединенных Штатах. Даже в Таскиги обычным курсом карьеры было обучение на учителя со специализацией в интересующей области. [8] [9] Дэвис был полон решимости провести исследование. Он работал с Кларенсом Т. Мэйсоном из Таскиги и изучал скорость гидролиза соединений в реактивном топливе . Это исследование позволило ему познакомиться с Вернером фон Брауном.из американского космического и ракетного центра . Дэвис получил степень магистра наук в области органической химии в Таскиги в 1958 г. [3]

Докторантура [ править ]

Чернокожему студенту было чрезвычайно трудно найти поддержку для получения докторской степени. программа в области исследований. [8] Университет штата Айдахо был единственным университет готов принять Дэвис в качестве аспиранта научно-трека. [7] Дэвис и его жена Осия переехали в Москву, штат Айдахо . Возможно, неудивительно, учитывая это местоположение, его диссертационное исследование касалось картофеля . Дэвис изучал процесс шелушения , при котором разрушаются растительные материалы. Это имеет важные приложения в пищевой химии. Производители супов хотят, чтобы картофель оставался твердым, а не шелушащимся. Производители картофельного пюре хотят, чтобы картофельные хлопья быстро распадались и превращались в однородную мягкую консистенцию. [7]

Тем временем отдел промышленных исследований соседнего Университета штата Вашингтон объявил, что летом исследователи будут изучать накопление частиц на пильных полотнах на лесопильных заводах. Дэвис подал заявку и смог определить источник проблемы. Он выделил и извлек сухой кристаллический порошок арабиногалактана , который при добавлении воды образовывал липкую пасту. [7] Этот водорастворимый полисахарид содержится в лиственнице западной ( Larix occidentalis ) и других растениях и считается полезным для здоровья. [10] [7] В то время никто не знал, как использовать вещество, идентифицированное Дэвисом. [7]

Вернувшись в Университет Айдахо, Дэвис изучал картофельные чипсы и причины их появления волдырей при жарке. Ему удалось выделить вещество, вызвавшее образование волдырей, но когда его удалили из картофеля, они распались. [7] Разочарованный очевидным тупиком в обоих направлениях исследований, Дэвис попытался добавить арабиногалактаны в свои картофельные смеси. [8] Вода впиталась, и картофель взбился. Подход Дэвиса улучшил характеристики картофеля по облуплению и создал картофельное пюре быстрого приготовления с более желаемой текстурой и консистенцией. [8] [3] [7]

Во время получения докторской степени Дэвис работал с учеными из Университета штата Вашингтон в различных областях, включая клинические исследования с Марком Адамсом. [3] Дэвис провел дальнейшие исследования по извлечению арабиногалактана из лиственницы. Он определил сахар, который делает замороженные десерты более гладкими и используется для приготовления мягкого мороженого . [3] [2] Он также помог открыть древесный сахар, который используется в промышленном клее для изготовления прессованной древесины. [9] Эти открытия не были запатентованы, и большинство из них было далее развито другими. [7]

Дэвис получил докторскую степень. по биохимии из Университета Айдахо в 1965 году. [3] Его докторская степень. защитил диссертацию " Исследование опадания клубней картофеля" (1965 г.). [1] Он был первым афроамериканцем, получившим докторскую степень. из Университета Айдахо. [2]

Дальнейшая карьера [ править ]

После окончания школы, Дэвис принял должность в качестве исследователя с Отделом промышленных исследований в Университете штата Вашингтон, исследуя антигены для сенной лихорадки . [8]

Дэвис работал научным сотрудником с Розалин Ялоу в больнице по делам ветеранов Бронкса , где изучал методы радиоиммуноанализа для пациентов с диабетом . [3] [11] [12] Используя свои знания в области радиоиммуноанализа, Дэвис разработал стандартизированные тесты для обнаружения тироксина в кровотоке. [2] Он также разработал стандартизированные анализы крови на инсулин и гормоны роста . [13]

Дэвис был принят на работу в качестве медицинского физика и стал руководителем отдела радиоактивности в United Medical Laboratories в Портленде, штат Орегон . [14] После получения сертификата медицинского технолога Дэвис стал директором лаборатории. [8] Почти пятнадцать лет он проработал директором United Medical Laboratories. [15]

[В United Medical Laboratories] мы предоставили анализы врачам по всему миру и разработали методы сокращения времени и стоимости проведения клинических анализов для определения концентраций гормонов и стероидов в крови, таких как альдостерон, эстроген и тестостерон. Мы сделали экзотические процедуры рутинными и снизили их стоимость. Используя только что появившиеся автоанализаторы, мы могли проводить тесты быстрее, чем их можно было бы проводить локально. [8]

Обеспокоенный нехваткой медицинских учреждений, доступных для афроамериканцев в районе Портленда, Дэвис работал с Кентом Фордом из Portland Black Panther Party и другими над созданием клиники имени Фреда Хэмптона в 1970 году. Клиника предлагала бесплатные медицинские услуги как черным, так и белым в микрорайоне Альбина . Дэвис был одним из немногих чернокожих специалистов, которые добровольно работали в клинике: ее врачи были преимущественно белыми. Он активно участвовал в ее инициативах по серповидно-клеточной анемии . В клинике особое внимание уделялось скринингу, обучению и консультированию по поводу генетического заболевания, которое непропорционально затрагивает афроамериканцев. [16] В 1972 году Дэвис помог организовать Конференцию по выживанию чернокожего населения, в знак протеста против расширения больницы Эмануэля . Расширение было запланировано без участия общественности и в значительной степени разрушило коммерческий центр исторически сложившегося района для чернокожих. [17] [18]

С 1974 по 1975 год Дэвис был приглашенным научным сотрудником в Исследовательском институте Джорджа Хаймана в Вашингтоне, округ Колумбия. [3] [19] С 1979 по 1982 год Дэвис был научным сотрудником молекулярной фармакологии в Научном центре здравоохранения Техасского университета в Сан-Антонио. , Техас . [3] Он работал с Махараджем К. Тику, чтобы изучить влияние пикротоксина , бензодиазепинов , пентобарбитала , этанола и других психоактивных веществ на сайты связывания рецепторов . [20] [21] [22] [23]

В 1983 году Дэвис был нанят преподавателем химического факультета Колледжа Святого Филиппа , что дало ему больше возможностей для преподавания, а также для исследований. [9] Он стал профессором химии в 1995 году. Он стал заведующим кафедрой естественных наук в 1996 году. [24] Он также был директором отдела возобновляемых источников энергии в колледже Святого Филиппа. [3]

Я говорю своим ученикам, чтобы им было интересно все - и спрашиваю: «Как я могу это улучшить? Чем я могу быть полезен?

-  Уильям С. Дэвис [8]

Во время учебы в колледже Святого Филиппа Дэвис уделял особое внимание воде . Дэвис работал с компанией United Beverage над изучением поведенческих свойств Penta Water , которую он назвал «кинетической водой». Компания продвигала свой продукт как обладающий уникальными химическими свойствами благодаря процессу очистки. Дэвис изучал такие характеристики, как точка кипения , pH , полярность и поверхностное натяжение . [3] [25] Вместе с Ланье Бердом Дэвис создал формулу, которая придает характерный вкус воде Дасани , [9] [26] продукту The Coca-Cola Company .[25] Помимо гидрологии , Дэвис интересовался технологиями рекомбинантной ДНК и топливных элементов для возобновляемых источников энергии . [27]

Дэвис вышел на пенсию в 2009 году, став почетным профессором Колледжа Святого Филиппа. В то время было решено переименовать здание естественных наук в его честь, чтобы отметить его вклад. Были собраны средства на реконструкцию здания, и в 2012 году оно было открыто и посвящено научному зданию Уильяма К. Дэвиса. [28] [29] [2] [27] Портрет Уильяма Дэвиса, заказанный Говардом Родером , висит в здание науки. [30]

'Наблюдать!' Я давал указания своим ученикам делать это тысячи раз. Мы можем взять два или более существующих предмета, проанализировать их на предмет того, что они из себя представляют, а затем синтезировать что-то совершенно новое, чего не было раньше. Это сердцебиение научных исследований и открытий.

-  Уильям Конан Дэвис [31]

Дэвис также принимал активное участие в сохранении истории науки. Он помог создать коллекцию научных книг и артефактов Эрнеста Стивенсона , которая будет размещена в Учебном центре Саттона в колледже Святого Филиппа. [9] : 53 Он работает над своими мемуарами при поддержке историка Жанетт Нида Мендельсон Пашсти. [9]

Награды [ править ]

  • 1953 г., медаль «Пурпурное сердце», Вооруженные силы США [3]
  • 1956, Стипендия Джорджа Вашингтона Карвера, Институт Таскиги [7]
  • 2000, Зал славы Техаса; [24] [32] один из 16 членов устава [9]
  • 2010 г., почетная степень младшего специалиста, Колледж Св. Филиппа [28]
  • 2020, Премия Genius, Центр науки о свободе [33]

Членство [ править ]

  • Американское химическое общество [3]
  • Общество физиков здоровья [34]
  • Общество ядерной медицины [3]
  • Американская ассоциация развития науки [3]

Ссылки [ править ]

  1. ^ а б Дэвис, Уильям Конан (1965). Исследование слущивания клубней картофеля . Кандидат наук. Университет Айдахо.
  2. ^ Б с д е е Дэвис, Винсент Т. (28 декабря 2009 года). «Ученый - Леонардо да Винчи из колледжа» . MySA (Мой Сан-Антонио) . Газеты Херста . Проверено 12 декабря 2017 года .
  3. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r "В поисках помощи для создателей истории ® Видео устная история с Уильямом Дэвисом" (PDF) . HistoryMakers . 1 февраля 2013 . Проверено 12 декабря 2017 года .
  4. ^ Эллис, Кэтрин; Смит, Стивен Друри (2010). Скажи это громко: великие речи о гражданских правах и афроамериканской идентичности . Нью-Йорк: Нью-Пресс. п. 26. ISBN 9781595581136. Проверено 14 декабря 2017 года .
  5. ^ «Уникально Осси: Осси Дэвис в памяти и в жизни» . Революционный . Проверено 20 марта 2005 года .
  6. ^ Passty, Жанетт Ныда Мендельсон (7-9 октября 2010). «Сладкая победа: как Уильям С. Дэвис изобрел мороженое» (PDF) . 33-я ежегодная конференция общества педагогов и ученых . Сан-Антонио, Техас . Проверено 15 декабря 2017 года .
  7. ^ a b c d e f g h i j Ланкфорд, Рэнди (2007). «Химик из Алабамы взбивает картофель из Айдахо». Вот и Айдахо (весна): 24–25.
  8. ^ Б с д е е г ч Стюарт, Eric R. (2007). «Любовь к исследованиям, приверженность служению. Замечательный карьерный путь Уильяма Дэвиса» (PDF) . В химии . Ноябрь / декабрь (ноябрь / декабрь): 13–14 . Проверено 14 декабря 2017 года .
  9. ^ a b c d e f g Терстон, Мари Паннелл; Феррье, Мария Эрнандес (2013). Колледж Святого Филиппа: предмет гордости на Истсайде Сан-Антонио . Колледж-Стейшн: издательство Техасского университета A&M. С. 116–118. ISBN 9781603449755. Проверено 14 декабря 2017 года .
  10. ^ "Арабиногалактан из лиственницы" . WebMD . Проверено 15 декабря 2017 года .
  11. ^ Passty, Жанетт Нида Мендельсон. «Философский камень: квантовые скачки в химии» Уильяма К. Дэвиса и Розалин Ялоу » (PDF) . Наука в обществе . Проверено 16 декабря 2017 года .
  12. ^ Passty, Жанетт Ныда Мендельсон; Дэвис, Уильям К. (2008). «Создание искры: путешествие с Генри Фордом, Джорджем Вашингтоном Карвером, Вернером фон Брауном и Розалин Ялоу» . Обзор Пало-Альто (осень и весна). ISBN 9781603442282. Проверено 16 декабря 2017 года .
  13. ^ «A» должен присутствовать на «знакомстве / встрече» . Предпринимательство в UTSA . Проверено 12 января 2011 года .
  14. ^ Справочник Американского ядерного общества . [Чикаго]: Американское ядерное общество. 1967. с. 59. ДЭВИС, УИЛЬЯМ КОНАН, руководитель отдела радиоактивности, физик-медик, доц. Биохимик, United Medical Laboratories, Inc., 6060 NE, ll2th Ave., Portland, Oregon
  15. ^ Мартин, К. Санни (2008). Кто есть кто в черном Сан-Антонио: первое издание . Издательская компания "Кто есть кто". п. 43 . Проверено 15 декабря 2017 года .
  16. ^ Нельсон, Алондра (2011). Душой и телом Партия Черных пантер и борьба с медицинской дискриминацией . Миннеаполис: Университет Миннесоты Press. п. 123. ISBN 978-0816676491. Проверено 15 декабря 2017 года .
  17. ^ Берк, Лукас Н.Н.; Джеффрис, Джадсон Л. (2016). Портлендские черные пантеры расширяют возможности Альбины и переделывают город . Сиэтл, Вашингтон: Вашингтонский университет Press. С. 161–162, 173. ISBN 9780295742717.
  18. ↑ Паркс, Кейси (21 сентября 2012 г.). «Пятьдесят лет спустя медицинский центр« Наследие Эмануэля »пытается загладить свою вину за разрушенный квартал» . The Oregonian: Oregon Live . Проверено 15 декабря 2017 года .
  19. ^ "Звезды науки: афроамериканский биохимик Уильям С. Дэвис" (PDF) . Сент-Луис Америкэн . 19 апреля 2017 . Проверено 16 декабря 2017 года .
  20. ^ Ticku, Махарадж К .; Дэвис, Уильям К. (апрель 1982 г.). «Молекулярные взаимодействия Этазолата с сайтами связывания бензодиазепина и пикротоксинина». Журнал нейрохимии . 38 (4): 1180–1182. DOI : 10.1111 / j.1471-4159.1982.tb05370.x . PMID 6278085 . S2CID 37415313 .  
  21. ^ Дэвис, Уильям С .; Тику, Махарадж К. (май 1981 г.). «Пентобарбитал усиливает связывание [3H] диазепама с растворимыми рецепторами в комплексе бензодиазепин-ГАМК-рецептор-ионофор» . Письма неврологии . 23 (2): 209–213. DOI : 10.1016 / 0304-3940 (81) 90042-2 . PMID 6265838 . S2CID 26386688 .  
  22. ^ Ticku, Махарадж К .; Дэвис, Уильям К. (октябрь 1981 г.). «Влияние вальпроевой кислоты на сайты связывания [3H] диазепама и [3H] дигидропикротоксинина в комплексе бензодиазепин-ГАМК-рецептор-ионофор» . Исследование мозга . 223 (1): 218–222. DOI : 10.1016 / 0006-8993 (81) 90828-3 . PMID 6269701 . S2CID 12966237 .  
  23. ^ Ticku, Махарадж К .; Дэвис, Уильям К. (май 1981 г.). «Доказательства того, что этанол и пентобарбитал косвенно усиливают связывание [3h] диазепама в комплексе бензодиазепин-ГАМК-рецептор-ионофор» . Европейский журнал фармакологии . 71 (4): 521–522. DOI : 10.1016 / 0014-2999 (81) 90200-4 . PMID 6265243 . 
  24. ^ a b Олдридж, Джеймс; Сапорито, Сьюзан К. (17 января 2000 г.). "UAW, GM наградные автомобили" . Деловой журнал Сан-Антонио . Проверено 15 декабря 2017 года .
  25. ^ a b «9 лучших брендов очищенной воды в бутылках» . Все о фильтрах для воды . 2017-10-19 . Проверено 16 декабря 2017 года .
  26. ^ «Идя по пути изобретений» . Сводка новостей по Техасской тропе . 2017-02-07 . Проверено 7 февраля 2017 года .
  27. ^ a b «Научное здание, посвященное доктору Уильяму Конану Дэвису» (PDF) . Информационный бюллетень президента, Колледж Святого Филиппа . Проверено 16 декабря 2017 года .
  28. ^ a b "Вехи колледжа Святого Филиппа" (PDF) . Район колледжей Аламо . Проверено 14 декабря 2017 года .
  29. ^ "Посвящение здания науке доктора Уильяма К. Дэвиса" . Колледж Святого Филиппа . 19 октября 2012 г.
  30. ^ "Встречайте прием Художника с выпускником Говардом Родером" . Колледж Святого Филиппа . 5 февраля 2013 г.
  31. ^ Флорес, Джеймс Тейлор (2002). Теория Реальности - в поисках состояния нашего существования . Издательство Bringspeace . Проверено 15 декабря 2017 года .
  32. ^ «ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ - ВТОРНИК, 16 ЯНВАРЯ 2001» . Дом штата Техас . Проверено 15 декабря 2017 года .
  33. ↑ Бержерон, Том (21 сентября 2020 г.). «Виртуальный Genius сегодняшнего Гала будут представлены 4„COVID Претендентов“, а также 3 Genius номинантов на премию» . ROI-NJ . Проверено 2 ноября 2020 года .
  34. ^ "Заготовка" (PDF) . Общество физиков здоровья . Проверено 16 декабря 2017 года .

Внешние ссылки [ править ]