Текущий рекордсмен в мире по длине мясных хот-догов составлял 203,8 метра (669 футов) и был произведен компанией Novex из Парагвая в 2011 году. Sara Lee Corp. сделала хот-дог длиной 1 996 футов (608 м) в ознаменование летних Олимпийских игр 1996 года. в Атланте . Книга рекордов Гиннеса не отражает этот рекорд ни в одной из своих публикаций по состоянию на 2006 год. Предполагается, что рекорд 1996 года состоит из того, что хотя хот-дог, скорее всего, был непрерывным, булочка (неотъемлемая часть устройства для хот-догов) - нет. В октябре 2017 года город Фленсбург в Германии заявил, что изготовил самый длинный хот-дог в мире - 218 метров (715 футов).
Текущие мировые рекорды
15 июля 2011 года Ochsi изготовила хот-дог размером 203,8 метра (669 футов) и весом примерно 120 кг (260 фунтов), установивший мировой рекорд. Хот - дог булочка весил приблизительно 150 кг (330 фунтов) , и был сделан Myriam Products. Были доступны международные СМИ, и подтверждающие документы были проверены Джоанной Хесслинг из Гиннесса. Хот-дог был сделан в качестве центральной части медиа-мероприятия, посвященного выставке Expo 2011 в Асунсьоне, Парагвай. После официального измерения хот-дог был разрезан и съеден присутствующими. [1]
3 октября 2017 года местные власти во Фленсбурге на берегу моря в пригороде Глюксбурга представили хот-дог в форме буквы U размером 218,7 метра (718 футов). После официального измерения хот-дог был разрезан и съеден присутствующими. [2]
Предыдущие мировые рекорды
- В 2001 году в Пенсильвании был изготовлен хот-дог и булочка размером 4,65 метра (15,3 фута), ставший мировым рекордом. [ необходима цитата ]
- 2 июля 2003 года в рамках празднования Национального месяца хот-догов компания Vienna Beef and Rosen's Bakery for the Taste of Chicago изготовила хот-дог 16,1 фута (4,9 м) и установил мировой рекорд. [3]
- 18 октября 2003 г. студенты из Университета Претории сделали хот-дог и булочку размером 37 футов 2 дюйма (11,33 м) и выставили их в хостеле Sonop в Претории, Южная Африка, чтобы установить мировой рекорд. [4]
- 1 июля 2004 года в рамках празднования Национального месяца хот-догов компания Vienna Beef and Rosen's Bakery для Вкуса Чикаго приготовила хот-дог и булочку размером 37,2 фута (11,3 м) и установила мировой рекорд. В булочке использовано более 200 000 семян мака. [5]
- 15 июля 2005 года Джейми Койн в Колумбусе, штат Огайо, приготовил хот-дог и булочку размером 50 футов 7 дюймов (15,42 м) для Большого американского фестиваля хот-догов. [6]
- 14 августа 2005 года хот-дог и булочка размером 57,5 футов (17,5 м) были изготовлены Conshohocken Bakery и Berks Meat Packing для 20-го ежегодного сбора средств «Корвет для детей» в Балли (США) и установили мировой рекорд. [7]
- 20 февраля 2006 года, хот-дог и булочка размером 20 метров (66 футов) были изготовлены Департаментом спорта и отдыха штата Вашингтон в Университете Кертина в Перте и установили мировой рекорд. Потребовалось 25 фунтов (11 кг) колбасы, 33 кг (73 фунта) теста, 10 литров (11 кварт США) томатного соуса и горчицы и «достаточно лука, чтобы заполнить Honda Civic». [8]
- 6 июля 2006 года хот-дог и булочка размером 104,75 фута (31,93 м) были изготовлены компанией Hill Meat Company из Пендлтона, штат Орегон, и компанией Franz Family Bakeries из Портленда, штат Орегон. Хот-дог стал центральной частью медиа-мероприятия, посвященного 100-летию пекарни Franz Family Bakeries . [9]
- 4 августа 2006 года производители мяса Сидзуока из Сидзуока, Япония, и Всеяпонская ассоциация хлеба поставили мировой рекорд хот-дог размером 60 метров (197 футов) в булочке размером 60,3 метра (198 футов) . Под рукой были международные СМИ, и подтверждающие документы были проверены Гиннессом. Хот-дог стал центральной частью медиа-мероприятия, посвященного 50-летию Всеяпонской хлебной ассоциации . Сардельку делали на заводе Сидзуока до наступления дня, а затем готовили вместе с хлебом в бальном зале отеля Akasaka Prince в Акасаке , Токио , Япония . После официального измерения хот-дог был разрезан и съеден присутствующими.
Технические проблемы
Создать длинный хот-дог - не так уж и сложно. Это потому, что хот-дог имеет довольно прочную конструкцию и удивительно гибкий. Во время попытки побить рекорд в августе 2006 года хот-дог был изготовлен Shizuoka Meat Producers и намотан в большую пластиковую бочку, которую легко перевозить в грузовом фургоне.
Ограничивающим фактором для побития этого вида рекордов является плюшка. Чтобы булочка оставалась единым целым, ее нужно выпекать в окончательном виде. Для Всеяпонской хлебопекарной ассоциации это означало соединение самой длинной конвейерной ленты с имеющимся у них оборудованием. Тесто собирали на полуметровые секции, затем спрессовывали вместе, чтобы получилась более длинная трубка теста, которую затем подавали через печи через конвейер и уносили из печей другим конвейером. Главное было убедиться, что уже приготовленная булочка не двигалась с большей скоростью, чем булочка за ней, потому что из-за этого булочка разорвалась. Сардельку пропустили через духовку одновременно с ее приготовлением. Также необходимо было оставить место вне духовки для хранения булочки и сардельки до тех пор, пока вся булочка не будет выпечена. Чтобы для этого было достаточно места, печи и зона для приготовления были установлены за пределами бального зала отеля Akasaka Prince на погрузочной платформе, а булочка и сарделька подавались в бальный зал по конвейеру, когда они выходили из печи.
После завершения булочка была разрезана пополам пекарями, и зрителей попросили надеть резиновые перчатки и сначала поднять сардельку целиком для фотографий, а затем вставить ее в булочку. После засыпки горчицей и кетчупом готовый хот-дог был поднят собравшимися зрителями на 30 сантиметров (12 дюймов) от конвейера для фотографий. Наконец, официальные измерения были завершены, и венер был 60 метров (197 футов) в длину, а булочка - 60,3 метра (198 футов) в длину. После того, как фотографии и видео официального измерения были завершены, хот-дог был разрезан на части, и собравшиеся зрители получили по кусочку. Однако для этого использовалось только около 8 метров хот-дога.
Рекомендации
- ^ Цвет ABC. "Paraguay tiene el record Guinness con un pancho de 203,80 metros" . Проверено 30 сентября 2014 года .
- ^ Шлезвиг-Holsteinischer Zeitungsverlag : Der Weltrekord steht , опубликован и доступ: 4 октября 2017 и в Glücksburg Geht - х гм умереть WurstRekordjäger Bauen 218 метра Langen Хотдог , опубликовано и доступ: 4 октября 2017 и Glücksburg feiert мит дем Лангстен Хотдог , опубликованный 3 октября , 2017; доступ: 4 октября 2017 г.
- ^ «Медиа» . Отметьте рестораны. 2003-07-02. Архивировано из оригинала на 2011-10-30 . Проверено 22 октября 2011 .
- ^ «Венская (R) говядина побила рекорд по вкусу Чикаго для самого длинного хот-дога в мире, размер колоссальных 37 футов, 2 дюйма» . Чикаго, Иллинойс: Prnewswire.com . Проверено 22 октября 2011 .
- ^ "abc7chicago.com - ABC7 WLS Chicago and Chicago News" . ABC7 Чикаго . Проверено 30 сентября 2014 года .
- ^ «На Большом американском фестивале хот-догов установился рекорд по длине в мире - 50 минут 7» . Prleap.com. 2005-12-31 . Проверено 22 октября 2011 .
- ^ [1]
- ↑ [2] Архивировано 16 октября 2006 г., в Wayback Machine.
- ^ "Главная | Семейные пекарни Франца" . Usbakery.com . Проверено 22 октября 2011 .