 | Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )
|
Кооперативы Zapatista Coffee в основном работают в Чьяпасе , самом южном штате Мексики, придерживающемся идеологии сапатизма .
Экономическое значение кофе [ править ]
Мексика - крупный производитель кофе (7-е место в мире). [1] В частности, климатические и геоморфологические условия в Чьяпасе делают этот штат крупнейшим производителем кофе во всей Мексике. Производство кофе в этом штате составляет 25% от общенационального. [2]
В 1989 г. действие положений Международного соглашения по кофе было приостановлено. [3] В тот же период Всемирный банк и Международный валютный фонд предоставили щедрые ссуды на развитие выращивания кофе в странах, которые до этого не производили кофе (например, Вьетнам). В результате возник переизбыток. Цены на международном рынке рухнули и, несмотря на временный рост, до сегодняшнего дня остаются на низком уровне. Средняя цена кофе АрабикаЗапасы сырья Нью-Йорка составляли за период 1976-1989 гг. 3,30 доллара за килограмм. За период 1990-2005 гг. Она упала до 2,20 доллара за килограмм. Также, учитывая потерю стоимости доллара из-за инфляции, производители увидели, что отдача от их продукции упала более чем наполовину. Мелкие производители, особенно в Центральной Америке, столкнулись с трудностями. Их доходов больше не хватало для покрытия производственных затрат, поэтому сотни тысяч людей покинули свои земли и эмигрировали в близлежащие города или в США. Падение цен повлияло на более широкую местную экономику региона, которая получила значительную поддержку за счет экспорта товар.
Кризис еще больше ударил по коренному населению Чьяпаса. Они были заблокированы от остальной экономической деятельности Мексики, в то время как выращивание кофе было их единственным реальным доходом. В этом регионе посредники в 1993 году платили 8 песо (60 центов евро) за килограмм кофе, тогда как его цена при перепродаже в Европе превышала 10 евро. Много людей [ кто? ] утверждают, что падение цен на кофе стало последней каплей для коренного населения Чьяпаса. Те, кто не покинули свои плантации и свои семьи и не эмигрировали в США, присоединились к сапатистской армии во время восстания 1 января 1994 года.
Организация сапатистских кооперативов [ править ]
После восстания требования восставших коренных народов о признании их культуры и их коллективных, экономических и политических прав не были удовлетворены. Их борьба перешла к восстановлению автономии от мексиканского государства.
Участвовали тысячи местных производителей кофе, имеющих опыт своего предыдущего участия в производственных кооперативах, которые не были озабочены только поиском экономического выхода для своих членов. В результате их опыта и новых отношений, которые EZLN с самого начала установила с международным движением солидарности, родилась идея; создание первого кофейного кооператива Zapatista. Целью производителей было найти альтернативный способ поставки и экспорта кофе, который позволил бы им положить конец их полной зависимости от посредников и непредсказуемого мирового рынка. На их призыв к созданию «другого» рынка кофе с более достойными условиями для производителей быстро откликнулись небольшие кофейни из США с существующими кооперативными структурами и прогрессивной политической ориентацией, а также коллективы солидарности и люди с нет предыдущего опыта торговли.
Кооператив мут-витц [ править ]
Первым кофейным кооперативом, состоящим исключительно из членов сапатистов, был Mut-vitz (« Птичья гора») в регионе Сан-Хуан-де-ла-Либертад, в высокогорье Чьяпаса. Mut-vitz была основана в 1997 году 200 производителями кофе, которые в 1999 году осуществили первую продажу и экспорт примерно 35 тонн в Европу и США. Цена на кофе была установлена организациями справедливой торговли. Таким образом, производители получали более высокие цены по сравнению с обычным рынком, что более чем вдвое превышало цену, которую посредники давали им до этого. К сожалению, оборудование Mut-vitz было конфисковано правительством штата Чьяпас (ссылаясь на неуплату налогов), и кооператив распался в 2009 году.
Кооператив Ячил Ходжобал Чулчан [ править ]
Эксперимент Мут-витцаоказался очень успешным. За 3 года количество экспортируемого кофе увеличилось в пять раз, а количество членов значительно увеличилось, так как все больше и больше сапатистских производителей вступали в кооператив. Но, приняв общее решение, Mut-vitz решил не принимать новых членов до тех пор, пока все производители не завершат переходный период в 3 года для биологической сертификации кофе. Так был создан новый кооператив в Пантелхо, в высокогорье, который был основан в 2001 году теми сапатистами, которые не были напрямую приняты в Mut-vitz. Его имя - Ячил Хожобал Чулчан («Новый свет неба»), и его членами-основателями были 328 продюсеров. В 2002 году она экспортировала свой первый контейнер для кофе на «рынок солидарности»,в то время как в следующие годы значительно увеличилось количество производимого кофе и количество сапатистских производителей, которые в этом участвовали.
Кооперативы Yochin Tayel Kinal и Ssit Lequil Lum [ править ]
Третий кофейный кооператив сапатистов, который работает в Чьяпасе и экспортирует кофе через сеть солидарных поставок в Европу и США, - это Yochin Tayel Kinal («Начало работы на новой земле»), который базируется в Альтамирано и входит в Хунта де Буэн Гобьерно , Совет доброго правительства Морелии. Он был основан в 2002 году и осуществил свой первый экспорт кофе в 2003 году. Этот кооператив раньше насчитывал 800 участников, в том числе производителей из зоны Роберто Бариоса, которые после получения необходимых знаний в 2007 году автономно организовали новый четвертый кооператив, названный Ssit Lequil Lum («Плоды Матери-Земли »), который провел свой первый экспорт весной 2008 года.
Структура кооперативов [ править ]
Общее собрание производителей - это высший орган кооперативов, который созывается не реже одного раза в год и избирает новый административный совет каждые 3 года. В общей сложности насчитывается около 2500 производителей, в то время как количество кофе, поступающего в сети солидарности, составляет сотни тонн, в зависимости от особых условий каждый год. Они являются неотъемлемой частью движения сапатистов и поэтому сотрудничают с политическими структурами движения - Советами добросовестного правительства . Уважая их решения, которые направлены на более широкие интересы автономных структур и сообществ.
Кооперативы сапатистов по производству кофе, возможно, являются наиболее очевидным примером развития альтернативных и автономных экономических структур в Чьяпасе. Благодаря своей деятельности производители не зависят от местного или глобального рынка. Благодаря коллективной организации и сотрудничеству с сетями солидарности по утилизации производители получают единую цену за свой продукт, которая может покрывать издержки производства, а также приносить им достойный доход, который с годами увеличивается. Также они получают доступ к общим структурам и технической поддержке. Но от этого выигрывают не только производители. Пока кооперативы развиваются и улучшают свои функции, они вносят часть своего дохода в автономные программы образования, здравоохранения и в другие социальные структуры. Более того,инициативы и организации, которые участвуют в сетях солидарности по утилизации, возвращают часть своих доходов по тем же причинам общинам сапатистов. Таким образом, кофейные кооперативы выступают в качестве движущей силы сапатистского движения.
Трудности [ править ]
Кооперативы сталкивались и продолжают сталкиваться с серьезными трудностями. Построение эффективной организационной структуры, которая будет уважать горизонтальную и прямую демократическую политическую ориентацию сапатистского движения, поначалу было их самой большой трудностью. Они сознательно отказываются от любой помощи со стороны мексиканского государства и занимаются техническими и бюрократическими процессами только при поддержке независимых и солидарных организаций Мексики. В то же время они пытаются разработать некоторые инфраструктурные проекты, такие как места для хранения и предварительной обработки кофе. Самым большим препятствием в настоящее время являются мексиканские власти, одним из примеров которых является штраф в 2007 году для Мут Вица из-за налоговых нарушений. [4]
Торговая сеть в Европе [ править ]
В настоящее время кофе Zapatista распространяется как минимум в 12 европейских странах в рамках различных инициатив. [5] Все эти местные инициативы связаны через горизонтальную сеть RedProZapa (Сеть распространения сапатистских продуктов), которая проводит центральные собрания два раза в год в европейском городе. Их объединяет политическая солидарность с сапатистской борьбой. Продажа кофе обеспечивает экономическую поддержку производственным структурам в Чьяпасе.
См. Также [ править ]
- Mut-vitz
- Сапатистская армия национального освобождения
- Производство кофе в Мексике
- Международное соглашение по кофе
- Конфликт в Чьяпасе
- Место под названием Чьяпас , документальный фильм о сапатистах и субкоманданте Маркосе.
- Himno Zapatista - гимн сапатистов.
- Движения коренных народов в Северной и Южной Америке
- Сан-Андресские соглашения
Ссылки [ править ]
- ^ http://www.worldmapper.org/posters/worldmapper_1037_coffee_production_ver5.pdf
- ^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) на 3 октября 2009 года . Проверено 27 января 2012 года .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
- ^ http://www.talkaboutcoffee.com/coffee-crisis.html
- ^ "Архивная копия" . Архивировано из оригинального 28 мая 2012 года . Проверено 31 декабря 2011 года .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
- ^ http://tangoitalia.com/zapatistas/cafe_distribution_en.htm
