Анджело Ама́то (итал. Angelo Amato; род. 8 июня 1938, Мольфетта, королевство Италия) — итальянский куриальный кардинал и ватиканский сановник, салезианец. Титулярный архиепископ Силы с 19 декабря 2002 по 20 ноября 2010. Секретарь Конгрегации Доктрины Веры с 19 декабря 2002 по 9 июля 2008. Префект Конгрегации по канонизации святых с 9 июля 2008 по 29 июня 2018. Кардинал-дьякон с титулярной диаконией Санта-Мария-ин-Аквиро с 20 ноября 2010 по 3 мая 2021. Кардинал-священник с титулярной диаконией pro hac vice Санта-Мария-ин-Аквиро с 3 мая 2021.
Амато вступил в орден салезианцев, после новициата посещая салезианскую среднюю школу. Тогда же он изучал философию и богословие в Риме. Он был посвящён в священника, 22 декабря 1967 года становясь членом салезианцев Святого Дона Боско. Он учился в Папском Салезианском университете. Там он специализировался в христологии. В 1972 году он начал преподавать у салезианцев как помощник. В 1974 году он получил свою докторантуру с диссертацией: Тридентские заявления на потребности в священном признании в канонах 6-9 XIV сессии.
В 1978—1979 годах Амато был стипендиатом, занимающийся исследовательской работой Вселенского Константинопольского Патриархата в Салониках, в Греции, в православном монастыре Moní Vlatádon, который является домом известного Института патриаршего изучения патристики. В 1988 он провёл «субботний год» в Вашингтоне, США, где начал изучать богословие религий.
Амато был профессором догматики в Папском Салезианском университете, и в течение двенадцати лет (в 1981—1987 годах, а затем с 1993 года по 1997 год) был деканом богословского факультета.
Он служил советником Конгрегации доктрины веры и Папского Совета по содействию Христианскому Единству, также был советником Конгрегации по делам епископов.
19 декабря 2002 года, Иоанн Павел II назначил Амато секретарём Конгрегации доктрины веры и титулярным епископом Силы. Он служил под началом кардинала Йозефа Ратцингера, который был избран папой римским Бенедиктом XVI в 2005 году и под началом кардинала Уильяма Левады между 2005 и 2008 годами. Он был посвящён в епископа 6 января 2003 года. Ординацию совершил папа римский Иоанн Павел II, которому помогали архиепископы Леонардо Сандри и Антонио Мария Вельо.