Гравила́т (лат. Géum) — род многолетних растений семейства Розовые (Rosaceae), встречается на всех континентах, кроме Антарктиды.
Этимология латинского родового названия (лат. Géum) в точности неизвестна. Возможно, это слово имеет связь с др.-греч. geyo («пробовать»), по более или менее заметному гвоздичному запаху корневища[1]. По «Флоре СССР» — название растения у Плиния, относящееся, вероятно, к гравилату городскому (Geum urbanum)[2].
Происхождение русского названия рода «Гравилат» восходит к старой аптечной латыни, на которой были написаны средневековые лечебники и травники первой половины XVI века. Так, корни растения Geum urbanum, имевшие приятный запах и широко применявшиеся для ароматизации различных лекарств, провизоры называли гвоздичным корнем (radix caryophyllatae) или кратко по латыни «кариофиллата». Постепенно аптечная кариофиллата «обрусела» и превратилась в простонародное русское название графилат, а затем гравилат, которое впоследствии и закрепилось в русской ботанической номенклатуре[3].
Прикорневые листья большие, перисто-лопастные или перисто-рассечённые; стеблевые — почти сидячие, по большей части трёхнадрезные; верхушечные — маленькие, цельные.
Цветки жёлтые, белые и розовые, широко раскрытые, смотрящие вверх или колокольчатые, собраны по 3—10 штук в зонтиковидные или метельчатые соцветия. Чашечка и венчик свободные, пятичленные. Опыляется насекомыми.
Гравилат ярко-красный (Geum coccineum) и ряд других видов иногда разводят как декоративные растения.