Франсуа де Кювилье (фр. François de Cuvilliés, 23 октября 1695, Суаньи — 14 апреля 1768, Мюнхен) — французский художник-декоратор, рисовальщик и гравёр-орнаменталист, мастер оформления архитектурных интерьеров в стиле рококо. По происхождению фламандец.
Жан Франсуа Винсент Жозеф де Кювилье родился в городке Суаньи (в то время часть испанских Нидерландов, ныне территория Бельгии). Родился в небогатой семье, в котором, помимо него, было пятеро детей. Творчество Франсуа Кювилье олицетворяет высшую точку развития рокайльного стиля, его наиболее причудливые, странные, капризные, даже извращённые проявления. Иронией судьбы этот выдающийся мастер был рождён карликом — как будто на нём отразились его фантасмагорическое искусство и странная биография.
С 1706 года Кювилье в качестве придворного карлика-шута служил баварскому курфюрсту Максимилиану II Эммануилу, двор которого находился в изгнании в Монсе близ Брюсселя (Валлония). Курфюрст обнаружил у своего шута способности к математике и геометрии. С 1717 года он обучал его искусству фортификации, а затем отправил мальчика в Париж учиться архитектуре. В 1720—1724 годах Кювилье обучался в Париже в архитектурной школе знаменитого архитектора, теоретика искусства и архитектуры Жака-Франсуа Блонделя Младшего. В 1726 году Франсуа Кювилье вернулся в Мюнхен. После смерти курфюрста в том же году, Кювилье служил у брата нового курфюрста Клеменса Августа в замке Брюль (Баден-Вюртемберг). Там он получил должность пажа и придворного архитектора Баварии.
Кювилье работал в Мюнхене, строил дворцы в стиле парижских отелей. Для кёльнского архиепископа и курфюрста Клеменса Августа фон Виттельсбаха, он разработал проект резиденции Аугустусбург в Брюле (1726), а также построил Охотничий замок Фалькенлуст («Соколиные забавы») в парке Брюль (1728—1740), за что получил дворянское звание[3].
В 1726 году Кювилье сменил архитектора Йозефа Эффнера в должности главного придворного архитектора Баварии. В 1730—1737 годах Франсуа де Кювилье совместно с Эффнером занимался оформлением интерьеров Мюнхенской резиденции. Созданные ими интерьеры в барочно-рокайльном стиле отличаются особенно пышным декором в белом и пурпурном тонах с вызолоченным лепным орнаментом и росписями гротесками. В 1734—1739 годах Кювилье по распоряжению курфюрста Карла Альбрехта строил для его супруги Марии Амалии охотничий замок Амалиенбург в пригороде Нимфенбурга. Оформление интерьеров дворца по проекту Кювилье выполняли Йоханн Циммерман, Йоханн Йоахим Дитрих и Джозеф Паскуалин Моретти. Дворец Амалиенбург особенно знаменит круглым в плане «Зеркальным залом» в серебристо-голубых тонах с лепными вызолоченными рокайлями и мотивами охотничьих трофеев.